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近日，葡萄及葡萄酒質量監督檢驗中心宣布落戶秦皇島昌黎，緊臨中糧集團華夏長城莊園。這使得剛剛沉寂的葡萄酒東西部標準之爭再起風云。
首推葡萄酒質量分級標準
中國農業大學葡萄與葡萄酒研究中心主任黃衛東介紹，我國將成立專門機構，對葡
萄酒的質量進行分級。
據了解，初步把葡萄酒的等級定為特級、優質和佐餐酒三級。據悉，對葡萄酒進行分級是國際通行的做法，而我國生產的葡萄酒只有合格和不合格兩種，這不但影響國際間日益緊張的市場競爭，同時也不利于我國葡萄酒質量的進一步提升。
據了解，對葡萄酒質量進行分級將分兩步走，首先是根據國際標準對葡萄酒中的分類物質種類、蛋白質含量、酒精度等指標進行嚴格控制。
其次，再對生產葡萄酒的原料，也就是葡萄的品種和原產地、釀制工藝以及貯藏包裝等環節進行全程抽樣監控，最后依據釀酒師不同的口感特性，來確定葡萄酒的等級。
東部企業借力檢驗中心？
然而，由于葡萄及葡萄酒質量監督檢驗中心落戶秦皇島，無形中加強了東部葡萄酒企業競爭的籌碼，使長城等東部企業在葡萄酒東西部標準之爭中的地位發生了變化。
據了解，目前昌黎縣干紅酒銷量已占國內市場份額的26%，四分天下有其一。落戶該縣包括中糧在內的29家干紅酒生產廠家，很可能借此機會再度發力，打響東部干紅的名氣。
作為東部企業的代表，華夏葡萄釀酒有限公司總經理嚴升杰否認檢驗中心這個新鄰居會給長城葡萄酒帶來地利之便。他告訴記者，葡萄及葡萄酒質量監督檢驗中心和華夏做鄰居純粹是一種巧合。
對于葡萄及葡萄酒質量監督檢驗中心為何選在昌黎，他認為可能是該地已擁有干紅酒城之說，葡萄及葡萄酒質量監督檢驗中心可進一步加強對一些“無葡萄基地、無設備、無品牌”的不法企業監督，讓正規葡萄酒企業獲得更加良好的市場環境。而作為西部企業的代表新天國際酒業副總熊劍鋒則對檢驗中心在昌黎建立不以為然。
他表示，葡萄及葡萄酒質量監督檢驗中心放在哪并不是最關鍵的，新天最關心的是即將推出的葡萄酒新的國家標準，是否給西部企業同等競爭的平臺，目前西部企業在品牌和營銷上與東部企業尚有差距。
本報記者 危劍俠
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