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昨日，國內(nèi)乳業(yè)巨頭伊利集團(tuán)在京高調(diào)宣布，將重拳出擊肉類食品行業(yè)，特別是牛羊肉分割肉市場，從而在肉食這一新興領(lǐng)域，與草原興發(fā)、雙匯等龍頭行業(yè)手中搶分蛋糕。肉食業(yè)今年將成為伊利集團(tuán)繼液奶、冰淇淋之后的又一支柱產(chǎn)業(yè)。
年銷售目標(biāo)欲達(dá)10億元
內(nèi)蒙古領(lǐng)鮮食品有限公司成立于2001年，為伊利集團(tuán)子公司。據(jù)領(lǐng)鮮公司營銷副總馬國柱介紹，領(lǐng)鮮作為伊利進(jìn)軍肉業(yè)的強(qiáng)勢品牌，通過兩年的發(fā)展，在肉類行業(yè)已經(jīng)突顯整體實(shí)力水平和良性發(fā)展勢頭。去年銷售額3億元，今年目標(biāo)是10億元，基本要達(dá)到300%的跨越式增長。
伊利顯然有意在肉食業(yè)“下大注”。目前，伊利在內(nèi)蒙古屠宰基地已達(dá)15個(gè)，旺季一天屠宰量為兩三萬只。伊利集團(tuán)今年為了實(shí)現(xiàn)翻三番的目標(biāo)，準(zhǔn)備再增加10個(gè)屠宰基地，將規(guī)模進(jìn)一步做大。
同時(shí)，伊利通過種種手段不斷擴(kuò)大市場份額。8月25日到28日，領(lǐng)鮮公司以重點(diǎn)參展商的身份，亮相2004中國國際肉類工業(yè)展覽會(huì)，將伊利肉類推到各個(gè)采購商面前。在銷售渠道上，則以城市商超、連鎖店及酒店為主，不斷尋求分割肉利潤最大化，并同時(shí)拓展批發(fā)市場和團(tuán)購市場，做到“賣全國”的銷售網(wǎng)絡(luò)。
沖擊對手草原興發(fā)
目前在內(nèi)蒙古地區(qū)，大大小小的屠宰基地已達(dá)600多家，但發(fā)展上參差不齊，很多都處于閑置邊緣，草原興發(fā)、雙匯集團(tuán)都在借機(jī)尋找并購。馬國柱坦言，領(lǐng)鮮與草原興發(fā)在屠宰基地方面，目前并沒有太大競爭，600家足夠幾家大企業(yè)挑選，但競爭很快就會(huì)到來，“好的屠宰點(diǎn)肯定大家都想要”。
伊利領(lǐng)鮮的主營業(yè)務(wù)是清真牛羊肉類產(chǎn)品，原料基地是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原北緯45度天然牧場，這種結(jié)構(gòu)某種程度上是在直接沖擊打“草原牌”的草原興發(fā)。目前，作為肉食業(yè)的一家上市公司，草原興發(fā)已通過眾多的專賣店，將渠道直接鋪到社區(qū)，在業(yè)內(nèi)屬龍頭地位。
領(lǐng)鮮作為后來者，背靠伊利集團(tuán)，顯然不愿落后，馬國柱稱，伊利集團(tuán)對肉業(yè)非常重視，只要公司發(fā)展需要，集團(tuán)那邊隨時(shí)可增加投入。伊利領(lǐng)鮮的目標(biāo)是，兩年內(nèi)做到肉業(yè)前三名。國內(nèi)的肉食行業(yè)將不再平靜。
本報(bào)記者 危劍俠
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