啤酒巨頭角逐綠色食品認(rèn)證

　　金威啤酒全部產(chǎn)品通過成最大贏家，獨(dú)一無二令同行側(cè)目！

　　對(duì)中國(guó)啤酒業(yè)來說，2003年是極不尋常的一年！令人意想不到的是，2004年更是可載入史冊(cè)的一年！

中行新上網(wǎng)抵債資產(chǎn) 理想系列寫字樓熱租中 無線精彩 無線雅典 走入香港夢(mèng)想之都

　　2003年3月28日，來自北京、南京、廣州等地的專家學(xué)者齊聚改革開放的前沿陣地深圳，“金威啤酒綠色工藝應(yīng)用研究”通過了國(guó)家級(jí)專家的鑒定。此后，金威啤酒率先不添加甲醛釀造的消息不徑而走。“行業(yè)秘密”被深圳金威捅破，有如在行業(yè)內(nèi)投下了一顆重磅炸彈，啤酒業(yè)頓時(shí)掀起軒然大波！一時(shí)間，國(guó)內(nèi)企業(yè)競(jìng)相效仿，“甲醛風(fēng)暴”席卷了中國(guó)啤酒業(yè)。

　　如果說，2003年是啤酒業(yè)“甲醛風(fēng)暴年”；那么，2004年則是“綠色食品年”。

　　進(jìn)入2004年，就在人們似乎對(duì)“甲醛風(fēng)暴”漸漸淡忘之時(shí)，國(guó)內(nèi)啤酒巨頭卻在暗中角逐綠色食品認(rèn)證，甚至不惜投入巨資！看來，一股“綠色風(fēng)暴”就要刮來。果不其然！7月21日，中國(guó)綠色食品認(rèn)證中心對(duì)外公開宣布：近兩年來，中國(guó)啤酒行業(yè)共有28家啤酒企業(yè)申請(qǐng)綠色食品認(rèn)證，但全部產(chǎn)品通過“綠色食品認(rèn)證”的，只有深圳金威啤酒一家！】

　　“綠色食品高峰論壇”8月3日在深圳舉行，專家學(xué)者交口稱贊——

　　金威啤酒全面“鋪綠”領(lǐng)跑中國(guó)啤酒業(yè)

　　8月3日，由省綠色食品管理辦公室、深圳食品行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦的“綠色食品高峰論壇”在深圳舉行。國(guó)家政協(xié)常委、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘蓓蕾、中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉連馥、中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)會(huì)長(zhǎng)肖德潤(rùn)、省綠色食品辦公室主任譚恩勝等領(lǐng)導(dǎo)專家出席了此次論壇，討論綠色食品未來發(fā)展大計(jì)，并對(duì)金威啤酒全部產(chǎn)品通過國(guó)家綠色食品認(rèn)證、成為全國(guó)唯一一家全部產(chǎn)品獲得綠色食品認(rèn)證的啤酒企業(yè)給予了高度評(píng)價(jià)。

　　全面“鋪綠”全國(guó)第一家

　　深圳金威啤酒有限公司董事長(zhǎng)葉旭全在發(fā)言中介紹說，此次全部產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證，并非一朝一夕之功。作為首倡“不添加甲醛釀造”的啤酒企業(yè)，金威早在2002年3月就與國(guó)家級(jí)研究機(jī)構(gòu)--中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)合組建了中國(guó)首家啤酒技術(shù)研發(fā)中心，啟動(dòng)了“金威啤酒綠色工藝應(yīng)用研究”課題。去年3月28日，這項(xiàng)工作獲得了國(guó)家級(jí)專家鑒定。今年6月17日，被國(guó)家科技部列為重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。更可喜的是，在金威啤酒的倡導(dǎo)下，國(guó)內(nèi)啤酒企業(yè)紛紛掀起綠色食品認(rèn)證熱潮。

　　金威啤酒作為綠色啤酒的始作俑者，自然成為最大贏家。7月21日，金威啤酒全部產(chǎn)品通過中國(guó)綠色食品發(fā)展中心的嚴(yán)格審核和檢測(cè)合格，成為國(guó)內(nèi)啤酒唯一一家全部產(chǎn)品獲得國(guó)家“綠色食品認(rèn)證”的企業(yè)。他非常自豪地說，有些啤酒企業(yè)雖有部分產(chǎn)品可以通過國(guó)家“綠色食品”認(rèn)證，但都無法像金威這樣全部產(chǎn)品通過。

　　行業(yè)“領(lǐng)跑者”當(dāng)之無愧

　　率先獲得全部產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證，這是金威啤酒在去年首家通過“綠色工藝應(yīng)用研究”的國(guó)家級(jí)鑒定的基礎(chǔ)上的一個(gè)新的飛躍。專家指出，并不是任何食品企業(yè)都可以生產(chǎn)“綠色食品”的。他們預(yù)言，在中國(guó)啤酒界，金威啤酒必將成為行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”

　　潘蓓蕾(全國(guó)政協(xié)常委、國(guó)家食品管理中心主任、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng))：金威啤酒一直致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康的產(chǎn)品，其企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)指標(biāo)優(yōu)于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品早就全部應(yīng)用符合綠色、健康、安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)。目前全部啤酒產(chǎn)品通過綠色認(rèn)證的啤酒企業(yè)，全國(guó)只有金威啤酒一家，這充分說明了金威啤酒對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和安全的不懈追求。可以說，金威近年在綠色啤酒、健康啤酒上的實(shí)踐和推廣是極富成效的，并使之一直矗立在綠色陣營(yíng)的最前沿，引領(lǐng)中國(guó)啤酒業(yè)走向原料綠色、工藝綠色、產(chǎn)品綠色的全面“綠化”之路。這是金威啤酒一直堅(jiān)持科技進(jìn)步的結(jié)果，也代表著中國(guó)啤酒業(yè)發(fā)展的方向。

　　劉連馥(中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng))：從食品業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看，無污染、無公害的綠色食品將成為消費(fèi)主流。因此開發(fā)綠色食品是未來中國(guó)食品企業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。從這點(diǎn)上說，金威啤酒2002年與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院合作進(jìn)行的“綠色工藝”項(xiàng)目研究是具有長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略眼光的。這次金威啤酒全部產(chǎn)品都通過“綠色食品”認(rèn)證，這在中國(guó)啤酒業(yè)是獨(dú)一無二的。啤酒行業(yè)早就有企業(yè)通過“綠色食品”的認(rèn)證，但都是一個(gè)或幾個(gè)產(chǎn)品通過，全部產(chǎn)品一次性都通過的企業(yè)，金威還是首家。我相信，未來的金威啤酒將不僅是“綠色工藝的領(lǐng)頭羊”，它將成為中國(guó)啤酒業(yè)的領(lǐng)跑者。

　　肖德潤(rùn)(中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼啤酒分會(huì)理事長(zhǎng))：從建第一個(gè)廠開始，金威啤酒就引進(jìn)了世界最先進(jìn)的設(shè)備和工藝，并一直堅(jiān)持引進(jìn)國(guó)際品質(zhì)最高的澳麥、雅基瑪酒花、和巴伐利亞風(fēng)味的酵母。2003年金威推出的“綠色工藝應(yīng)用研究”，成為國(guó)內(nèi)首家不添加甲醛釀造的啤酒企業(yè)，這不僅標(biāo)志著金威實(shí)現(xiàn)了自己生產(chǎn)“健康綠色”啤酒的夢(mèng)想，也標(biāo)志著中國(guó)啤酒技術(shù)向前邁進(jìn)了一大步，所以把金威稱為“中國(guó)啤酒業(yè)綠色工藝的領(lǐng)頭羊”毫不為過。這次金威的全部產(chǎn)品通過“綠色食品”認(rèn)證，是金威啤酒長(zhǎng)期追起綠色、健康的重大成果，必將贏得更多消費(fèi)者的關(guān)注和喜愛。

　　“廣貨”重新崛起指日可待

　　在上世紀(jì)八十年代，受改革開放的影響，“廣貨”曾經(jīng)風(fēng)靡長(zhǎng)城內(nèi)外。可進(jìn)入二十一世紀(jì)后，由于技術(shù)落后，企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力下降，“廣貨”光芒漸失，如何重整昔日雄風(fēng)、提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力成為新課題。此次，金威啤酒成為全國(guó)唯一一家全部產(chǎn)品通過綠色食品認(rèn)證的企業(yè)，自然讓廣東的有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和行業(yè)專家感到興奮不已。他們紛紛指出，在金威啤酒的帶動(dòng)下，“廣貨”重新崛起指日可待！

　　譚恩勝(省綠色食品辦公室主任)：“綠色、健康”是全世界共同關(guān)注的理念，綠色健康啤酒是全世界啤酒消費(fèi)者的共同期待。金威啤酒通過“綠色食品”認(rèn)證，而且是全部產(chǎn)品一次性都通過了認(rèn)證，這將再掀中國(guó)啤酒業(yè)界“綠色風(fēng)暴”，印證了金威啤酒是真正的“啤酒業(yè)綠色工業(yè)的領(lǐng)頭羊”。“綠色食品”的標(biāo)志象征著環(huán)保、生命的，它告訴全國(guó)乃至全世界的消費(fèi)者金威啤酒是通過國(guó)家認(rèn)證的健康、安全的啤酒，能夠加深金威啤酒在消費(fèi)者心目中美好印象，從而進(jìn)一步提升金威啤酒在國(guó)內(nèi)和國(guó)際的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。

　　郭營(yíng)新(省啤酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng))：廣東啤酒行業(yè)的發(fā)展一直走在全國(guó)的前頭。深圳金威啤酒是我省啤酒業(yè)的佼佼者，既是“中國(guó)名牌”，又獲得“綠色食品”認(rèn)證，其近年的產(chǎn)銷量以每年超過30％的速度增長(zhǎng)，噸酒利潤(rùn)高達(dá)500多元，在全國(guó)同行業(yè)居首位，是我省及全國(guó)啤酒同行中的一個(gè)標(biāo)兵企業(yè)。金威啤酒一直致力于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)健康的產(chǎn)品，其企業(yè)內(nèi)部的技術(shù)指標(biāo)都在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之上，其產(chǎn)品早就全部應(yīng)用符合綠色、健康、安全標(biāo)準(zhǔn)的原料進(jìn)行生產(chǎn)。這次通過“綠色食品”認(rèn)證，是對(duì)金威啤酒以往工作的一個(gè)肯定，充分說明了金威啤酒在業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先地位，其在保障食品健康、安全方面作出的努力和成果將大力推動(dòng)中國(guó)啤酒業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。

　　本報(bào)記者 周凡　王正　紅霞