| 上半年餐飲景氣指數明顯攀升 營業額逾3373億元 | |||||||||
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| http://whmsebhyy.com 2004年08月03日 08:02 人民網-人民日報 | |||||||||
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本報北京8月2日訊 記者龔雯從中國烹飪協會獲悉：今年上半年，我國餐飲市場消費需求較旺，景氣指數明顯攀升，經營繼續保持增長強勢。據國家統計局統計，1至6月全國餐飲業共實現營業額3373.7億元，同比增長24.5％，預計全年餐飲營業額將突破7000億元。 從上半年餐飲市場走向看，元旦、春節等假日市場對餐飲業帶動作用較強，“五一”黃金周餐飲消費趨于平穩，顧客消費理性化、經營特色化和市場細分化的特點凸顯，但禽
中國烹飪協會有關負責人指出，目前餐飲業發展不平衡問題依然突出，地區水平和企業水平差異現象明顯；餐飲經營秩序和環境仍待規范，餐飲相關標準和食品衛生安全工作亟待加強。 |
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