中草藥可稱為國粹，用它配制的方劑又可稱為國寶。然而，近年來我國中草藥市場卻出現了藥材質量連年下降的勢頭

　　文/朱旭東 夏濤

　　眾所周知，中草藥的質量不僅影響中草藥制劑的療效，也關系著患者的身心安全。

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中國藥科大學中藥標本館館長宋學華教授日前告訴記者，他在一次中草藥市場調研中發現，目前市場中的藥材存在著不少問題。

　　偽品替代品增多

　　宋學華教授說，由于古人對植物形態的描述過于簡單，使后人難以準確確定當時所指的植物品種，造成藥材辨認模糊不清，于是，將具有相同特征的植物都拿來作古人所說的藥材用，因而造成混亂。例如，金銀花的藥用成分原本只是其未開的花蕊，但現在，很小的花苞甚至枝條都摻進去了。加工過程中，為增加重量還加入了蜂蜜。近十多年來，一些藥材如番紅花、紅花、天麻、人參、麥冬、鹿茸、麝香等都出現過假冒現象。

　　宋館長指著剛剛鑒定過的一包廣州某中藥飲片公司出品的“五加皮”說，這就可以算作五加皮的偽品了。五加皮主要產在山西，具有驅除風濕、強健筋骨等藥效。但是，很多時候都是用香加皮替代它。比如，在醫院里醫生給你開了五加皮，實際在藥房拿到手的基本都是香加皮。兩者在治療方面療效差別不大，都有治療風濕性關節炎的作用，故有人就將香加皮當五加皮用。但是香加皮不但無五加皮的滋補和延年益壽的作用，還因含強心甙而有害。

　　我國是一個藥材資源十分豐富的國家，據統計，總數約1.2萬種，所用中草藥5000余種，進入商品流通渠道的約有1150種，常用中藥約有700余種。現有中藥材生產基地600多個，全國藥材生產面積1000多萬畝。據不完全統計，目前約有200多種中藥材有混亂現象。

　　種植養殖方法不當

　　業內人士認為，之所以有大量劣品藥材充斥市場，主要是種植或養殖方法不當，加工不規范，導致藥效損失，產生大量的劣品藥材。另外，藥農違背自然規律生產藥材，大量使用農藥、化肥也會對中藥療效產生影響。

　　據調查，有的藥農為了逃避國家稅收，還沒到藥材采集期就進行采收。比如，麻黃10月份生物堿含量高，應在此時采收，但藥農為逃避國家稅收，9月就開始采收，導致藥材太青，生物堿含量太低，形成劣品。甘草應在春季采收，而現在夏、秋季收，導致質量明顯下降。

　　中藥的加工炮制長期以來也缺少精確的規范，《中藥炮制規范》中并沒有對炮制品含量的測定項目作出規定。炮制操作的隨意性，極有可能導致有效成分的流失。比如黃芩這種藥材對于炮制的溫度和時間都有著很高的要求，它的有效藥用成分會隨著時間的增加而增加，但會隨著溫度的增加而遞減。很多藥材加工者常常有意無意地忽略這一點。

　　采訪中，一位老中醫提醒，大量化肥農藥的使用，對于中藥的影響是不可低估的。由于種植者過分追求高產量，使用大量化肥，使藥材產生大量淀粉，這不僅降低了藥材的質量，還會影響消費者的健康。

　　別毀了中藥的聲譽

　　業內人士指出，目前，我國中藥材市場上的中藥材質量，從總體上看，絕大多數質量還是好的，不能一提到中藥材就認為質量問題很嚴重，凡是中藥材都有問題。不少名牌企業還是很注重質量，按國家要求，定點選取原材料。但從局部的絕對數量來看，問題也是不少的，有的還相當嚴重，急需加強管理，徹底解決。

　　記者了解到，在一些地方，政府將發展中藥材市場作為地方經濟騰飛的起跳板。每年都要舉辦藥品交易會，影響力輻射周邊地區乃至全國。就是這樣的藥材集散地，都流傳著：“沒有買不到的中藥材”，就是說，什么樣的藥材都能夠偽造出來。

　　此外，目前很多藥材市場都沒有合格的藥材倉庫。許多倉庫連基本的防潮用地架和除濕降溫設備都沒有。但地方保護主義的盛行，使得藥材商人仗著關系，而完全置藥材質量于不顧。

　　江蘇省中醫院有關專家說，曾有不少患者根據中醫處方到外面不太規范的平價藥房取藥，理由是便宜，但這些藥房提供的藥材有一些是假劣藥，患者服用后根本沒有效果。

　　另據統計，我國現在處于瀕危狀態的3000種植物中，具有藥用價值的約占60%至70%。由于連年無序地狂采濫挖，已經造成部分藥用資源的緊缺，如甘草、麻黃、冬蟲夏草等很多品種，資源已經遭到嚴重破壞，甚至瀕臨枯竭。這些也為當前中藥材市場的魚龍混雜提供了可能。

　　有關專家表示，患者不可能辨別中藥材的真偽，只有種植者心知肚明，經營者、管理者憑借其專業知識而擁有“火眼金睛”。患者只能期望種植者、經營者的誠信，管理者加強監管，來維護中藥材市場的信譽。