紹興黃酒打敗臺灣仿紹酒 奪回日本市場 | |||||||||
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http://whmsebhyy.com 2004年07月22日 11:58 中國經濟時報 | |||||||||
本報記者 柏晶偉 作為黃酒發源地的紹興,近年來在日本贏得了一場爭奪黃酒市場的激烈角逐,擊敗長期以正宗紹興酒自居、壟斷日本市場的臺灣產“紹興酒”,在搶占絕大部分市場份額的同時,也達到了為紹興黃酒正名的目的。
中國紹興黃酒集團負責人日前向記者透露,經過多年的激烈爭奪,臺灣黃酒在日本市場的占有率已由過去的80%驟降至目前的5.8%,而紹興黃酒日本市場占有率則由過去的20%飆升至現在的94.2%,大有一統日本黃酒市場之勢。 據這位負責人介紹,因為歷史的原因,臺灣產黃酒進入日本市場較正宗紹興黃酒要早,臺灣產的黃酒雖然也稱為紹興酒,但至多只能算是仿紹酒,雖然工藝上與紹興黃酒差不多,但因為氣候、水質等原因,其質量無法與正宗紹興黃酒相提并論,為了彌補口感上的欠缺,臺灣黃酒倡導一種在黃酒中加冰塊、話梅的飲用方法,此風甚至還波及珠江三角洲等地。臺灣黃酒在日本市場上的喧賓奪主,使正宗的紹興黃酒在拓展日本市場時舉步維艱。 上世紀九十年代初,作為黃酒的發源地,紹興黃酒生產企業開始在異國他鄉為自己的正名展開艱辛之旅。他們通過日本友人介紹,上門宣傳推銷,甚至推著壇裝手推車零售,一點一滴擴大紹興黃酒在日本的影響。經過十多年的市場營銷,紹興黃酒在日本的市場空間不斷拓展。特別是1999年國家實行原產地域保護制度后,紹興黃酒成為首批原產地域保護產品,日本廠商馬上公開宣稱,以后沒有原產地域產品保護標志的黃酒一律不買。臺灣黃酒被擠下日本商家的柜臺,不少臺灣生產紹興酒的廠商也不得不開始考慮放棄紹興酒的稱謂。 2001年中國入世之后,紹興黃酒的出口激增。2002年紹興古越龍山酒廠銷往日本的紹興黃酒比上年增長14%,東風酒廠出口日本的紹興黃酒比上年增長1倍以上,塔牌紹興黃酒日本市場銷量翻了近一番。當年紹興黃酒出口日本達到了創紀錄的8617噸。業內人士介紹說,雖然2003年由于非典原因紹興黃酒出口有所減少,但紹興黃酒主宰日本黃酒市場的局面并沒有改變。 |