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本報(bào)訊 繼肯德基與首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)正式簽約入駐機(jī)場(chǎng)之后，昨天，星巴克咖啡也與首都機(jī)場(chǎng)正式簽約。據(jù)透露，星巴克不僅將在今年8月中下旬開進(jìn)重新裝修后的首都機(jī)場(chǎng)一號(hào)航站樓首層，還將在機(jī)場(chǎng)的1、2號(hào)航站樓再開3家店。
記者了解到，目前機(jī)場(chǎng)的咖啡價(jià)格仍然居高不下，一杯最普通的咖啡也要30多元，最貴的咖啡每杯賣到了60多元，盡管比起被經(jīng)濟(jì)學(xué)家茅于軾批評(píng)的“88元咖啡”要低一些，
但不少乘客反映“還是有點(diǎn)貴”。
據(jù)機(jī)場(chǎng)方面介紹，此次引進(jìn)的連鎖咖啡品牌，除了星巴克外，還將有咖啡時(shí)光、上島咖啡、酷浪等幾個(gè)知名的連鎖店。其中星巴克咖啡每杯的平均價(jià)格在20元左右，最便宜的小杯咖啡每杯12元。其余幾個(gè)品牌的咖啡連鎖企業(yè)也都定位中檔。北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)股份有限公司總經(jīng)理王家棟在接受記者采訪時(shí)曾表示，機(jī)場(chǎng)將對(duì)餐飲運(yùn)營(yíng)的模式進(jìn)行重大調(diào)整，一改以往收取高額租金的經(jīng)營(yíng)方式，而是通過改變租金結(jié)構(gòu)，變成營(yíng)業(yè)額分成的合作方式，從而為真正實(shí)現(xiàn)平抑物價(jià)提供了可能。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，機(jī)場(chǎng)引入連鎖品牌的咖啡店后，咖啡、飲料等商品的價(jià)格將更加透明，有利于進(jìn)一步平抑機(jī)場(chǎng)的物價(jià)。
藺麗爽
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