反方——養(yǎng)蜂專(zhuān)家：蜂膠是典型天然抗生素，重金屬超標(biāo)，長(zhǎng)期服用有害健康；

　　正方——蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)：含有多種天然物質(zhì)并非抗生素，消費(fèi)者完全可以放心服用

　　近年來(lái)，素有“紫色黃金”之稱(chēng)的天然保健品蜂膠迅速走俏。如今在北京、上海、廣州、杭州等全國(guó)大中城市，經(jīng)營(yíng)蜂膠產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店如雨后春筍般迅速蔓延。

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　　不料，“蜂膠是典型的天然抗生素，長(zhǎng)年服用有害健康”的說(shuō)法不脛而走。雖然中國(guó)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)組織召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議出面“辟謠”，但蜂膠市場(chǎng)卻遭受了前所未有的打擊。

　　蜂膠年銷(xiāo)售近10億

　　據(jù)了解，蜂膠是蜜蜂從植物的樹(shù)芽、樹(shù)皮等部位采集的樹(shù)脂，再混以舌腺、蠟腺等腺體的分泌物加工轉(zhuǎn)化而成的一種膠狀物質(zhì)。它是一種極為稀少的天然資源，素有“紫色黃金”之稱(chēng)。有關(guān)企業(yè)的宣傳稱(chēng)，蜂膠中含129種天然成分，其中包括多種活性物質(zhì)和抗癌物質(zhì)以及多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，具有多種神奇效用。

　　從2000年起，我國(guó)蜂膠市場(chǎng)便開(kāi)始熱起來(lái)。去年非典期間，這股熱潮更是迅速蔓延開(kāi)來(lái)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)有500多家生產(chǎn)企業(yè)投入到這一領(lǐng)域中，在北京、上海、廣州等城市各類(lèi)蜂產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店在10000家以上。據(jù)了解，國(guó)內(nèi)吃蜂膠的人群高達(dá)1000萬(wàn)人，蜂膠產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)的年銷(xiāo)售額已接近10億元。

　　“抗生素論”不脛而走

　　正當(dāng)蜂膠產(chǎn)品暢銷(xiāo)全國(guó)、蜂膠消費(fèi)熱日漸升溫之時(shí)，今年4月，從事養(yǎng)蜂業(yè)長(zhǎng)達(dá)30多年、曾經(jīng)以專(zhuān)家身份援助埃及發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的張建人突然提出：蜂膠是一種典型的天然抗生素，健康人群不宜長(zhǎng)期服用，否則會(huì)給人體造成嚴(yán)重?fù)p害。

　　張建人現(xiàn)任杭州蕭山天福生物科技有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理，他對(duì)時(shí)下的“蜂膠熱”表示憂(yōu)慮，指出不少商家將蜂膠吹噓為神乎其神的靈丹妙藥是不負(fù)責(zé)任的做法，消費(fèi)者應(yīng)該對(duì)蜂膠的功效有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，不要被那些夸大其詞的宣傳所誤導(dǎo)。他說(shuō)，蜂膠成分復(fù)雜，國(guó)內(nèi)加工工藝仍比較落后，根本無(wú)力將蜂膠中普遍存在的重金屬去除，若長(zhǎng)年服用，日積月累所造成的損害同樣不可小視。

　　據(jù)他介紹，蕭山天福生物科技有限公司的前身——蕭山市蜂產(chǎn)品研究所曾專(zhuān)門(mén)對(duì)此進(jìn)行過(guò)研究，發(fā)現(xiàn)蜂膠具有抗菌、抗霉變和抗病毒等特點(diǎn)，其殺滅或抑制的細(xì)菌、病毒比較多。來(lái)自國(guó)內(nèi)外的醫(yī)學(xué)報(bào)告也表明，蜂膠及其提取物確有一定的藥理作用。因此，他判斷，蜂膠是一種作用明顯的天然抗生素，食用蜂膠必須嚴(yán)格對(duì)癥下藥，控制劑量。如果健康人長(zhǎng)年服用天然抗生素，與長(zhǎng)年吃藥沒(méi)有什么區(qū)別。

　　行業(yè)協(xié)會(huì)出面“申冤”

　　張建人語(yǔ)出驚人，雖是一家之言，卻不脛而走。一時(shí)間，被奉為“靈丹妙藥”的蜂膠受到廣大消費(fèi)者的質(zhì)疑，蜂膠行業(yè)頓時(shí)掀起了軒然大波。

　　為平息消費(fèi)者的質(zhì)疑，6月4日中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)專(zhuān)門(mén)召開(kāi)了“科學(xué)宣傳蜂膠產(chǎn)品”發(fā)布會(huì)，對(duì)蜂膠到底是天然保健品還是天然抗生素作出解釋。

　　中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼蜂膠專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任王振山研究員在接受采訪(fǎng)時(shí)稱(chēng)，蜂膠含有多種天然物質(zhì)，具有抗病源微生物作用，因此被誤認(rèn)為是抗生素，這是不科學(xué)的。根據(jù)衛(wèi)生部下發(fā)的51號(hào)文件，蜂膠是可用于保健食品的物品。至于重金屬的問(wèn)題，符合保健食品生產(chǎn)條件的蜂膠生產(chǎn)企業(yè)均能達(dá)到國(guó)家制定的鉛含量標(biāo)準(zhǔn)要求，消費(fèi)者完全可以放心服用。

　　我國(guó)第一批經(jīng)國(guó)家審定的執(zhí)業(yè)藥師、有著36年制藥廠(chǎng)工作經(jīng)歷的中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼科技委員會(huì)主任徐友弟教授認(rèn)為，蜂膠是蜜蜂生產(chǎn)的具有活性的天然產(chǎn)物，不是微生物產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，因此不是抗生素。全國(guó)現(xiàn)有的40多個(gè)蜂膠產(chǎn)品，均做過(guò)毒性試驗(yàn)，只有無(wú)毒才能獲準(zhǔn)生產(chǎn)。只要是衛(wèi)生部和國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審查批準(zhǔn)的蜂膠產(chǎn)品，按照規(guī)定的食用量及食用方法進(jìn)食，在保質(zhì)期內(nèi)是安全無(wú)害的。　國(guó)家蜂產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心主任李子健說(shuō)，國(guó)家目前對(duì)蜂膠產(chǎn)品鉛含量無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但企業(yè)送檢的蜂膠產(chǎn)品均符合保健食品中鉛含量規(guī)定，至今沒(méi)有發(fā)現(xiàn)一例鉛含量超標(biāo)的蜂膠產(chǎn)品。　

　　市場(chǎng)銷(xiāo)售大幅下降

　　據(jù)了解，自今年4月有關(guān)“蜂膠是一種典型的天然抗生素”的報(bào)道頻頻見(jiàn)報(bào)之后，蜂膠產(chǎn)品的銷(xiāo)售便迅速冷了下來(lái)。生產(chǎn)企業(yè)幾乎每天都能接到消費(fèi)者的電話(huà)，詢(xún)問(wèn)蜂膠產(chǎn)品是否有問(wèn)題，食用是否安全。更糟糕的是，許多零售網(wǎng)點(diǎn)出現(xiàn)了退貨現(xiàn)象，尤其是一些蜂產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店因?yàn)橹苯用嫦蛳�費(fèi)者，退貨現(xiàn)象更為嚴(yán)重。4-5月，蜂膠市場(chǎng)銷(xiāo)售業(yè)績(jī)受到重創(chuàng)。據(jù)北京知蜂堂蜂產(chǎn)品有限公司總經(jīng)理李育強(qiáng)介紹，該公司在4月之前每月產(chǎn)品能銷(xiāo)售400-500件(每件零售價(jià)1萬(wàn)元左右)，而5月份下降到了170件，只有原來(lái)的1／3。

　　6月4日，中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)出面澄清之后，雖然行業(yè)協(xié)會(huì)及相關(guān)專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)蜂膠不是抗生素，正規(guī)廠(chǎng)家的產(chǎn)品可以放心食用，但很多消費(fèi)者對(duì)蜂膠的安全性依然心存顧慮。部分企業(yè)反映說(shuō)，這半個(gè)多月以來(lái)，蜂膠市場(chǎng)雖然有所回暖，但退貨現(xiàn)象和電話(huà)詢(xún)問(wèn)仍然不斷，行業(yè)前景堪憂(yōu)。　

　　本報(bào)記者　李有祥