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文/郭月
記者郭月城市快報前天，全球最大的微波爐企業格蘭仕對外宣布：將斥資億元向全國招募微波爐美食連鎖加盟店，只要同意在門頭加上“微波美食”四字，推出微波美食推薦菜等條件，就能得到格蘭仕免費贈送的微波爐、光波爐等共價值1萬元的資助。據悉，首家店可能將于下月底在廣東掛牌開業。
此外，據格蘭仕高層透露，格蘭仕還將在3年內在全國建成1萬家微波美食店，并根據開拓市場的不同要求，建成一個金字塔型的加盟店網絡，即一線城市最少，四線城市最多。如北京這樣的微波爐普及率高的城市可能只有數十家，而普及率低的小城鎮數量則翻倍。針對此舉，有業內人士分析，格蘭仕極有可能是醉翁之意不在酒，借助連鎖加盟店欲在國內再掀起微波爐的普及之風。
3年建1萬家微波美食店
昨日，記者從廣東格蘭仕集團有限公司企劃部獲悉，在格蘭仕公開的“微波爐美食店協議”中，格蘭仕只要求加盟者在門頭上加入統一的“微波美食”字樣，在店面內有格蘭仕的宣傳海報、格蘭仕微波爐推薦菜等即可，店面既可以是下崗職工再就業開辦的新店，也可以是能提供下崗職工再就業的現有美食城、美食店以及美食廣場等改建、擴建的店中店、微波分店。除此之外，格蘭仕并不要求店內必須只做微波爐食品，只要在原來經營范圍的基礎上，有微波爐推薦菜就行了。與這些店沒有任何資本關系的格蘭仕，會提供免費微波爐、光波爐以及成本價格的空調，免費的門頭裝修，部分內部裝修補貼以及光波、微波烹調培訓等。據悉，格蘭仕計劃3年建1萬家微波美食店，并為這萬家微波爐美食店免費贈送光波爐、微波爐及店面裝修，并為各地會員店作整合性形象宣傳。
開拓新市場保持贏利水平
據了解，目前國內市場上微波爐的利潤已經非常薄，每臺平均利潤在20到30元。為此有業內人士表示，微波爐的使用壽命是10年，而中國微波爐市場起步已有10多年，但卻始終沒有出現大量的二次消費。全國微波爐銷量近年來一直停滯在1000萬臺的規模，并出現微量下滑的趨勢。據悉，格蘭仕微波爐從2001年開始，銷量就一直保持在四五百萬臺的規模，而近年來這一規模無增反減。采訪中，格蘭仕集團有限公司企劃部的杜先生告訴記者，根據格蘭仕的調查，目前國內一、二線城市微波爐普及率已經由過去的平均每百戶1臺，提升到每百戶50臺，而在三、四線城市卻連每百戶20臺的普及程度都不到。而格蘭仕微波美食連鎖加盟店的戰略是要建成一個金字塔型的加盟網絡，即一線城市最少，四線城市最多�？磥�，格蘭仕此舉是為了開拓新的市場，力保目前的贏利水平。
涉足零售業風險不小
對于格蘭仕推出的微波爐美食連鎖加盟店計劃，本市的一些業內人士則有不同的看法。采訪中，一位業內人士表示，中國人習慣于炸、烤、炒等傳統烹調口味，而微波食品在口味上會受到一定的限制。如果加盟店所推薦的微波美食口味得不到消費者認可，可能反而制約微波爐的消費，格蘭仕所贈送的產品也很可能被冷落在一角，或者僅僅成為加熱工具。另有零售業的專家認為，格蘭仕借用時下比較流行的連鎖加盟店形式來吸引投資者的注意力，但格蘭仕對加盟店沒有任何日常經營監督，也缺乏涉足連鎖零售業的成功經驗。所以，此舉存在著很大的風險性，而一旦運營不成功，不僅對于格蘭仕的品牌不利，對于連鎖加盟業的發展也有影響。格蘭仕要進軍連鎖加盟產業，應該更加慎重，而不應只是為了促銷微波爐而打概念牌。
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