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就二十九——三十一日央視《每周質量報告》報道安徽蚌埠的劣質和有害瓜子事件，上海炒貨行業協會、中國炒貨行業協會申請籌建組發言人授權接受媒體記者采訪，主要內容如下：
一、譴責、打擊。央視這次暴光制售有害瓜子事件，許多媒體作了相關報道，引起了社會廣泛重視。個別企業的這種行為嚴重影響了消費者利益和健康，擾亂了市場秩序，也
影響品牌企業乃至整個炒貨行業的健康發展。最近有關部門對這種不法企業進行了嚴格的整治，這是件大好事，打假就是保優，不僅對消費者是保護，對市場、對行業，對品牌企業都是保護。由于炒貨行業本身的特點，少數作坊式小企業處于無序惡性競爭狀態之中。還有少數零售終端的所謂“外加工產品”，都處于行業監管的真空盲區。如今年1月份，蚌埠有家叫“白老五”廠(非會員企業)的產品，被消費者告到協會，協會責令其整改，它卻逃之夭夭，不僅坑了消費者，還損害了整個行業的形象。因此，今后，我們檢查的重點將擴大至這些作坊式小企業及影響極大的外加工企業上，以保護行業品牌企業。
二、注重品牌是關鍵。我們長久以來一直宣傳“購買炒貨切忌貪圖便宜，也要看準名牌”，這是一個有力佐證。品牌代表著質量，代表著誠信。舉例說我們協會常務理事企業“洽洽”、“阿明”、“阿里山”、“恒康”、“正林”、“天喔”、“小劉”、“大好大”、“姚生記”、“百聯”、“真心”等企業占有全國炒貨物銷量的85%以上，這些大企業大多通過了ISO9000國際質量體系認證、HACCP食品安全體系認證及ISO14000環境保護認證等，這些名牌的炒貨是嚴格以行規行約生產的，銷售者可以放心地銷售，消費者可以放心地食用，其質量受行業協會監管保證的。下一步，我們將對所有這些質量信譽高的企業施行行業協會會標(推薦)進行管理，以最大限度地保護經營者和消費者的利益。以前，我們配合衛生、質監進行質量大檢查，以會員企業、骨干龍頭企業自律性檢查為主，起到了較好的示范作用。
三、十大炒貨企業將聯名簽署《炒貨行業主流品牌安全承諾》。針對有害瓜子事件，炒貨協會的十家品牌企業，本著對行業負責，對市場負責，對消費者負責的精神，近日將向全行業發起簽署《炒貨行業主流品牌安全承諾》，通過行業自律來規范企業行為，保護消費者利益和市場經濟秩序。
上海炒貨行業協會
二〇〇四年六月一日
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