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上海首批餐飲企業通過衛生質量認證

http://whmsebhyy.com 2004年05月24日 09:35 經濟日報

  本報訊   5月19日,上海市經委公布了首批通過HCE、HACCP等公共衛生質量認證的19家餐飲服務企業名單,并且已經把企業認證費用的政策補貼落實到了企業手中,補貼金額按照企業發生的認證費用的50%計算。這些企業包括16家餐飲企業、1家學生盒飯生產服務企業和2家沐浴企業。

  據說,由著名認證機構為餐飲企業進行公共衛生質量認證,在美國始于3年前,在國
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內其他城市尚不多見。為提高餐飲服務企業公共衛生的意識和管理水平,在全社會建立傳染病防范機制,上海市經委從去年春天起積極推進餐飲服務企業的公共衛生質量認證工作。市經委在聯合衛生部門,協調有關方面,落實公共衛生認證費用補貼的同時,把調動和發揮第三方社會中介機構力量作為政府轉變職能,服務全社會的一項工作來抓。此次公布通過認證的企業名單,也是希望全社會共同參與對市場和企業的監督與評價,逐步把政府管理企業轉變為社會和市民共同監督企業,創造政府、企業、市場、社會四位一體的環境。(沈則瑾)


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