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5月13日，三元集團在京召開新聞發布會，向社會隆重推出用國際標準打造健康放心牛奶。會上，三元食品公司領導鄭重承諾：市場上銷售的所有三元奶制品均以100%不含抗菌素的生鮮牛奶為原料，鮮奶收購標準采用國際先進的歐盟標準；三元純鮮奶不添加任何香精、增稠劑、防腐劑等外來物質；三元食品的奶制品均經過嚴格檢驗檢疫，消費者可以放心食用。
三元食品能在產品質量上如此有底數，是因為他們有以三元集團為背景的現代化奶業產業鏈作支撐。三元集團的北京奶牛育種中心、三元綠荷奶牛養殖中心、三元食品股份有限公司三大企業，形成了奶牛育種、奶牛養殖、牛奶加工完整的現代化奶業產業鏈，這套產業鏈包括四大鏈接點：
——優秀奶牛的良種繁育。優秀奶牛良種的繁育是優質奶源的重要保障。三元集團奶業產業鏈的奶牛種源基地在奶牛育種中心，這是一個國家級的奶牛良種產業化龍頭企業，國家高技術奶牛胚胎工程產業化示范基地，也是目前全國最大的奶牛基因庫。這個中心坐落在京北的延慶縣，依山傍水，有著天然的生態屏障，飼養著從國外引進的“黑星”、“林肯”、“雷達”等眾多國際名牛的后裔。中心生產的優質冷凍精液和組合胚胎等產品，除了為三元集團奶牛繁育服務外，還面向全國農村市場開展技術推廣和服務，其產品推廣面覆蓋到除臺灣省以外的全國各省、市、自治區，占到全國市場的50%以上，特別受到農戶的信賴。奶牛育種中心還承擔著國家十五奶業技術研究的重點項目，獲得了多項具有自主知識產權的高科技攻關課題研究成果，同時他們追蹤世界前沿技術，與國內歸外的科研院所開展合作，引進國外智力，在奶牛胚胎性別控制、鑒定、體外受精以及轉基因克隆研究等方面取得了重大的科研成果和突破，被業內稱譽為“世界級中國區域良種公牛的搖籃”，“中國奶牛胚胎生物工程的旗艦”。
好奶——規模化、集約化的奶牛養殖。奶好，源于牛好。三元綠荷養奶牛殖中心，是目前華北地區最大的良種荷斯坦奶牛的飼養基地也是三元食品主要的優質原料奶供應基地，擁有45個牛場和相關企業，分布在北京的6個區縣，奶牛總存欄數達3萬多頭，其中優秀成年母牛1.9萬頭，年產優質原料奶超過1.5億公斤。他們在改革傳統奶牛飼養工藝的基礎上，借鑒吸取世界最先進的奶牛生產技術和飼養工藝，不斷創新提升奶牛業的科技含量，使牛奶產量和質量始終處在全國的領先水平，成母牛年均產奶量到到8800公斤，牛奶的乳脂率3、6%以上，乳蛋白3、1%以上，總干物質12%以上，微生物指標控制在10萬以內，遠高于國家標準，達到國際先進的歐盟標準。同時，牛場全部采用以色列的軟件管理和全支農化機械擠奶設備，運用國際質量管理體系，加強對牛舍、飲水、飼料等環境條件的監控，由于牛奶在全套密封的擠奶器擠出進入管道后即降溫至4C，在奶罐中打冷暫存，并用封閉的保溫車送到各加工廠，確保了奶源衛生、凈化、沒有污染。
——現代化生產設備和高科技的工藝流程。三元食品是同行業中最早從國外引進高科技乳品加工機械的企業，擁有、液態奶、發酵奶、和奶粉三大生產基地，整個生產流程基本實現了自動化，為乳品加工提供了技術裝備的保證。為了推出無抗純鮮奶，他們配備了液相色譜儀、冰點儀、進口乳質快速檢測儀和抗菌素檢測儀等一系列國際一流的乳品檢測化驗儀器，所有原料奶要經過近30項指標的檢測，要求必須是100%的無抗鮮生奶，達到了國際先進的歐盟標準。三元純鮮奶采用巴氏消毒工藝，不添加任何香精、增稠劑、防腐劑等外來物質。在安徽阜陽劣質奶粉事件發生后，執法部門對奶粉質量聯合檢查中，三元品牌的奶粉全部達到國家標準。
——快捷專業的冷鏈配送。純鮮牛奶的保質期一般為48個小時，最多不超過7天。這對乳品企業來講無疑是一個重大考驗。三元食品從原料奶剛擠出后，即迅速冷卻、密封、冷藏運輸到工廠，在全封閉條件下進行加工，同時在原有遍布京城社區鮮奶配送體系的基礎上，引進現代物流模式，運用網絡調動系統，建立了擁有600多人、300余臺冷藏車輛的專業配送隊伍，保證了每天為首都市場300噸的鮮奶供應，實現“當天鮮奶當天到”，滿足了廣大消費者對新鮮奶制品的追求。
健康奶是在一個環節一個環節的艱苦努力中生產出來的。三元集團為了建立這套完整的現代化產業鏈，奮斗了幾十年，耗資在數億元。“耳聽為虛，眼見為實”新聞發布會上，各路專家和記者進行實地參觀，目睹了綠荷奶牛養殖中心永樂店第一牧場奶牛的飼養工藝和三元食品乳品一廠現代化的牛奶加工生產線，大家無不嘆為觀止。
各級政府和廣大消費者也給予了三元乳業很多殊榮。三元牌牛奶是北京市著名品牌，其產品獲“中國名牌”產品稱號，連續多年被選定為全國人代會和政協會特供產品。1995年的世界婦女代表會和2001年的世界大學生運動會，選定使用的也是三元牛奶。
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