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本報(bào)訊 (記者 楊濱) 為幫助中國食用糖企業(yè)走出國門，中國糖業(yè)協(xié)會正分批推薦國內(nèi)企業(yè)申請國際通行的HACCP(即危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn))認(rèn)證，而第一批提出申請的5家分裝糖企業(yè)中只有北京中糖糖業(yè)公司一家企業(yè)“考試”合格，率先通過認(rèn)證。拿到證的北京中糖已迅速成為三元乳業(yè)等用糖大戶的供貨商，同時(shí)也開始與一些國際著名企業(yè)洽談供貨協(xié)議。
糖業(yè)協(xié)會秘書長焦念民介紹，HACCP是目前國際上廣泛認(rèn)可的最具權(quán)威性的食品安全
質(zhì)量保證體系。美國、歐盟、加拿大、日本等發(fā)達(dá)國家、地區(qū)均要求食品飲料行業(yè)企業(yè)建立HACCP體系。目前我國生產(chǎn)的糖還不能進(jìn)入倫敦和紐約的期貨交易市場，只有極少數(shù)糖廠生產(chǎn)的白糖能夠滿足可口可樂、百事可樂、和路雪等國際著名飲料的用糖標(biāo)準(zhǔn)。這其中最主要的原因是我國糖產(chǎn)品檔次總體較低，多數(shù)還沒有獲得國際質(zhì)量認(rèn)證公認(rèn)的“通行證”。我國衛(wèi)生部已經(jīng)提出了2006年前實(shí)現(xiàn)果蔬汁飲料、碳酸飲料、含乳飲料等企業(yè)全面實(shí)施HACCP管理的目標(biāo)。
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