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信報訊(記者朱偉東)昨天記者從中國奶業協會獲悉，原定在年底出臺的鮮奶標識規定今年肯定無法“誕生”。據專家透露，由于各方利益之爭使得在今年6月達成的共識“再度化為泡影”，發展勢頭勁猛的中國乳業明年還將繼續籠罩在“還原奶”的陰影之下。
據中國奶業協會有關負責人透露，鮮奶標識規定一旦出臺，一些本土企業通過其他方式加工(如還原奶)的液態奶銷量可能受到致命打擊，這將使奶源本就非常有限的乳業之爭顯
得更為殘酷。據他介紹，目前我國的乳源競爭非常激烈，已經無法滿足乳業市場發展的需要。為此一些企業尤其是一些大型企業在對待這一政策出臺時顯得非常微妙。本來他們希望此政策的出臺可以很好地將一些主要銷售還原奶的中小乳業排擠出市場，但是，由于自身發展過快，一旦奶源供應不足，還原奶還將成為其最好的選擇，由此，大部分乳業采取了“不反對，不支持”的曖昧態度。
早在今年4月，本報就曾報道了農業部將制定統一的“鮮奶標識管理規定”的消息，規定只有標注特殊標志的奶才可以以鮮奶的身份進入市場流通，以規范乳業市場的秩序。其背景是由于當前乳品市場競爭混亂，有些企業受奶源稀缺的影響，經常購買進口奶粉或國產奶粉進行加兌后當鮮奶出售。在當時，農業部有關人士還透露，新規定的出臺將有效地遏止這種混亂現象，保護生產真正鮮奶的企業，那些用奶粉勾兌后當鮮奶出售的企業將被公開曝光。
據悉，目前使用還原奶的主要是不少中小企業，其行為已經擾亂了正常的市場秩序，同時對消費者的知情權造成了一定侵害。中國奶業協會的負責人表示要將這一標識進行到底。他說：“鮮奶標識堅決要搞，奶協會繼續推進這項工作，不管阻力多大，一定要還消費者一個知情權。”
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