中新網5月1日電 由中國商業聯合會、中國飯店協會、中國烹飪協會、中國美發美容協會聯合起草的強制性國家標準《商業、服務業經營場所傳染性疾病預防措施》從4月29日起實施。

　　《措施》規定售賣熟食品的工作人員，要佩戴專用合格的口罩和手套；零點餐廳實行客到擺臺，餐桌擺放公筷、公勺；美發美容工具、用具和用品要做到“一客一換一消毒”。

　　關于認真貫徹執行強制性國家標準《商業服務業經營場所傳染性疾病預防措施》的緊急通知

　　中國商業聯合會文件中商會行[2003]16號

　　各省、自治區、直轄市、計劃單列市商業聯合會(行業協會)，全國商業、服務業企業：

　　為了預防和限制非典型肺炎等傳染性疾病在商業、服務業經營場所的傳播，保證經營場所的環境與設施符合衛生要求，保障員工和顧客的健康和生命安全，維護社會穩定和經濟發展，由中國商業聯合會提出，中國商業聯合會、中國飯店協會、中國烹飪協會、中國美發美容協會等單位聯合起草的強制性國家標準(GB19085—2003)《商業、服務業經營場所傳染性疾病預防措施》，已于4月29日由國家質量監督檢驗檢疫總局從網上發布(中國商業聯合會網站同時登載，網址：WWW.china-retailers.com.cn。可以下載)，自發布之日起實施。

　　該標準規定了商業、服務業經營場所在傳染性疾病流行期間實施預防的基本要求和技術措施，適用于百貨店、超級市場、大型綜合超市、便利店(方便店)、專業店、專賣店、購物中心、倉儲商店、家居中心和提供住宿及相關服務、餐飲服務、美發美容服務的經營場所。

　　該標準規定了在傳染性疾病流行期間，商業、服務業企業應成立傳染性疾病預防控制工作領導機構、制定應急預案、實行首見報告制、對員工建立每日健康檢查等制度；要求在環境與設施、商品(食品)的衛生質量、儲備與供應、消毒、服務、工作人員健康保障以及宣傳與警示等方面必須采取相應的技術措施；同時規定，所有商業企業都應履行應盡的社會責任，保證公眾生活必需品的供應，不得哄抬物價，不得出售假冒偽劣商品。

　　在目前抗擊非典型肺炎流行的關鍵時刻，為了保證消費者的健康安全，努力創造安全放心的消費環境，減少經濟損失，制定發布這樣一個強制性國家標準是非常及時的，具有很強的指導意義。為了更好地貫徹執行國家強制性標準，現提出以下意見：

　　一、GB19085—2003《商業、服務業經營場所傳染性疾病預防措施》，是國家在非典型性肺炎流行的非常時期發布的強制性國家標準，是一項必須貫徹執行的技術法規。請各地商業聯合會(行業協會)充分認識該《標準》的重要性，緊密結合本地實際，制定具體的貫徹落實辦法。為強化對該《標準》的貫徹執行力度，“非典”發生區的商會要盡快向當地商業行政主管機關匯報，積極配合商業主管部門搞好本行業“非典”防治工作，穩定市場，保障供應。

　　二、“非典”發生區的商業、服務業企業的領導要把防治“非典”當作頭等大事來抓，對《標準》規定的各項防治措施要落實，要一抓到底，不得有半點含糊，要不折不扣地貫徹執行。尚未發生“非典”的地區，商會、協會和商業、服務業企業也要按照《標準》的規定，積極主動的搞好預防工作。

　　三、在作好“非典”預防工作的同時，商業流通企業要想方設法保證市場供應，穩定民心。要切實做好生活必需品和消毒防疫用品的供應，決不允許哄抬物價、銷售假冒偽劣商品的現象出現。

　　四、各類商品交易市場(批發市場)、商品展銷(展覽)會等商品經營場所，也應該認真貫徹執行該《標準》。

　　五、所有商業、服務業企業應虛心接受廣大消費者和新聞媒體的監督，并接受有關部門的監督檢查，及時查找存在的問題并加以改進。

　　六、請各地商會將宣傳貫徹落實的情況、好的做法和經驗、在貫徹執行中遇到的問題、對《標準》的意見和修改建議等，及時反饋給我會。

　　二○○三年四月三十日

　　抄報：國資委，商務部，衛生部，國家標準化管理委員會，國家質量監督檢驗檢疫總局。

　　抄送：主管會領導，存檔。