本報訊(記者胡笑紅) 利潤豐厚的乳業吸引越來越多的“門外漢”奮不顧身殺入。昨天，匯源乳制品部總經理張劍秋透露，匯源已經斥資10億元殺入乳業，其兩年前開始在東北、山東、內蒙古、山西投資興建的奶源基地及相應配套工廠現在已投入使用，匯源在河北保定投資的包裝工廠也正在興建之中。

　　張劍秋表示，匯源奶將在今年3月中旬正式推出，江源的目標是在全國打開銷售網絡，

但還是以匯源果汁在北方的優勢區域為重點。

　　對于北京本土老大“三元”占領北京乳業近70%的市場份額，張劍秋則雄心勃勃：乳品和果汁在生產設備、管理上基本上是相通的，做了10多年的匯源果汁在全國，尤其在北方擁有完善的營銷網絡，而且做的是細分市場的復合型奶，這對于三元來說幾乎是一項空白。匯源復合奶成本要高于三元的產品，但價格卻與其差不多。今年匯源奶的目標就是銷售5個億，打入全國乳業十強，讓奶業成為匯源的第二個利潤增長點。

　　據了解，去年年底，被稱為利樂“全球樣板工廠”的蒙牛乳業三期工程在呼和浩特投產，同期，伊利集團廊坊伊利乳品有限公司也正式投產；上海的光明也在黑龍江天然畜牧區悄悄建成了一個中央工廠。各乳業巨頭紛紛在北方市場搏殺，競爭已經到了白熱化程度，無非就是想占領北京地區這個“兵家必爭之地”。

　　中國奶業協會秘書長方有生告訴記者，去年北京人均奶消費40公斤，而全世界人均消費是90公斤，目前，我國的年人均奶消費為八九公斤，遠景目標到2030年達到30多公斤，市場空間很大，因此一些非傳統奶業生產企業也進軍乳業不足為奇，像新希望、娃哈哈、樂百氏、維維等都有所動作，至于如何占領市場，將來誰能成為乳業老大，各廠家只能是根據自身的優勢各顯神通了。