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去年整個保健品業總產值約20億美元僅相當瑞士雀巢公司的5%
保健品必須走品牌之路
□劉長忠
在最近舉行的“中國保健品行業高峰論壇會”上，有關專家稱，中國保健品企業發展必須要跨上初創、成長和發展三個臺階，經歷成長、發展兩次蛻變，而優秀的管理體系和優秀的人力資本則是中國保健品企業生存發展的基本要素。
中國保健品企業正面臨內部調整的巨大壓力。20世紀90年代中期，中國保健品企業5000多家，2000年只剩1012家，80%多的企業不見了。產值從5000億元減少到2001年的175億元，減少了96%。按照目前的發展趨勢，未來10年中國保健品企業可能不到100家。
北京工商大學經濟學家季鑄稱，技術水平低是中國保健品企業的通病。中醫本身是優秀的醫學體系，中醫理論和技術卻在最近200年里停滯了。一是缺少理論創新，許多是從《黃帝內經》、《醫宗金鑒》、《本草綱目》抄來的傳統方劑，大同小異。二是技術手段落后，基本停留在功能性實驗的水平上，而國外已經進入基因水平。新的以生物革命為標志的增長浪潮最根本的是技術手段的革命，如果還停留在技術手段上，就沒有能力分享生物革命帶來的增長和利益。三是中國保健品生產技術無法像國外保健品那樣通過專利形成技術競爭力和壟斷，也難以國際化。
另一方面，中國保健品企業缺少良好的公司治理結構和管理體系，無法引入新的資本、技術和人才，沒有制衡和風險管理機制，盲目擴張和多元化，往往導致重大決策失誤。像巨人集團等一些企業剛剛進入青春期就夭折了。一些存活下來的企業發展到一定程度就停滯不前了，企業缺少發展的洞察力和前瞻性，企業沒有整體性的發展戰略，長于市場營銷，短于經營與管理。最重要的一條是保健品企業普遍人力資本匱乏。這些都嚴重制約了中國保健品業的發展。2001年中國整個保健品的總產值約20億美元，僅相當瑞士雀巢公司的5%。
分析人士指出，中國保健品企業必須走品牌發展之路，不斷提升品牌價值。從產品品牌提升到企業品牌，再從國內品牌提升到國際品牌，像可口可樂公司那樣并將品牌提升為以知識產權為核心的整體競爭力。
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