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盡管有成熟的商場、寫字樓、酒店業(yè)，賽特集團仍然把商業(yè)管理輸出作為他們最有特色的產品。
經營了六年百貨業(yè)管理輸出公司的劉建軍笑著告訴記者，初入這行時，商界的一位前輩說他：你們膽子夠大的，敢涉足這個領域。六年的時間過去，他感到做這一行的確不容易。
賽特集團總裁王辛民說，與已經在全球形成規(guī)模的酒店業(yè)管理輸出不同，目前中國的商業(yè)管理仍然是在“霧中行走”。
業(yè)內人士都感慨，這是一個很難進入的領域，目前全北京市從事百貨業(yè)管理輸出的公司也只有屈指可數的幾家。但這又是一個誘人的行業(yè)，盡管有成熟的商場、寫字樓、酒店業(yè)，賽特集團仍然把商業(yè)管理輸出作為他們最有特色的產品，而燕莎集團、王府井百貨等京城商業(yè)巨賈也把商業(yè)管理輸出作為最重要的經濟增長點。百貨業(yè)管理輸出四難
百貨業(yè)在中國是一個起步比較晚的行業(yè)，僅僅從20世紀90年代初期，百貨業(yè)管理的理念才伴隨著外商投資進入中國。1992年，賽特成為第一家由外方做主經營的商場，那時每年的學費是80萬美元。雖然與八佰伴的合作僅兩年時間就結束了，但是，商業(yè)管理輸出的理念卻留了下來。
十年的時間，并不足以磨礪一項復雜的產業(yè)。剛剛進入這個領域的企業(yè)，多數已經體會到了背水一戰(zhàn)的困難，當這個行業(yè)曾經是老師的八佰伴也走了麥城以后，很多企業(yè)開始冷靜面對高利潤的誘惑。
劉建軍六年前成立了北京建德人企業(yè)管理顧問有限公司，他的公司從技術和專業(yè)開始做起，并不像賽特、燕莎這樣以有實體的公司作為依托。他們自嘲自己的公司是“務虛”公司，因此也更樂于在理論層面對這種困難做一個分析。他認為，百貨業(yè)管理輸出有“四難”：
一難是商場定位的多元化。劉建軍認為，對于每一位商場的老總來說，“定位”都是一個大問題。從理論上說錯位經營大家都明白，但是如何錯位是很難的。中國的商業(yè)業(yè)態(tài)在短短的幾十年中經歷的變化很大，從雜貨店、供銷社、百貨商場到購物中心、百貨商廈、便利店、連鎖超市、大賣場、便利店，目前業(yè)態(tài)已經有十多種了，但是商品種類本身又不夠豐富，很難避免重復經營。
二難是消費習慣的本地化，這是很多在本地成功的商家到了外埠就折戟的原因。管理輸出企業(yè)需要花費幾個月甚至更長的時間做全面的市場調查，了解當地情況，熟悉當地的消費者。但是，就目前的情況看，很少有企業(yè)樂于花費這么長的時間和精力。
三是客戶的多樣性。從事百貨業(yè)的人都知道，對于一家商場來說，客戶是兩方面的，一方是來購物的顧客，另一方是提供貨物的供應商。對于一家新開業(yè)的商場，取得供貨商的信任也是至關重要的。
四是商品的時代性。劉建軍說，凡是做商業(yè)的人，都是有激情的人，他們全都樂此不疲地捕捉市場上的最新信息。當然，從另一個方面說，長久地保持敏銳的觀察力也是商業(yè)管理輸出的難題。惟一不變的真理是“變”
百貨界有一句名言叫做“惟一不變的真理就是變”說明了這個行業(yè)的復雜性。曾有一位在商業(yè)領域工作了幾十年的老干部退休后被聘請到一家商場，上任不幾天，這位久經商戰(zhàn)的老干部就說，沒想到商場是這樣一個復雜的小社會。
劉建軍說，與已經形成氣候的酒店業(yè)相比，商業(yè)管理的復雜性決定其不容易在短時間內形成一個成熟的行業(yè)。對于酒店集團來說，在某些方面追求的是不變，而對于商場來說，不變即意味著死亡。
從具體的經營上來說，由于商業(yè)管理輸出的復雜性，目前很少有公司從投資開始介入一家新商場的經營，這意味著更大的風險。因此，對于投資方來說，對輸出管理企業(yè)的信任也成了一個問題。
盡管咨詢業(yè)流傳著很多點子值錢的傳說，比如著名的果凍品牌喜之郎，在聘請了一位品牌咨詢師后，公司的銷售額突破了維持很長時間的2-3個億，達到7個億。但是對于商業(yè)管理輸出來說，由于投資大、效果并不立竿見影，所以投資方不敢把“寶”都押在商業(yè)管理輸出公司上。
目前，進入百貨業(yè)管理輸出領域的企業(yè)，并不是全盤接管商場的經營，多數是根據投資方的需求，采取多種形式嘗試著在這個領域分一杯羹。
一種類型是參與全程營運，由公司派出中級管理層，全面地介入整個商場的經營。另一種類型是單項管理輸出，負責商場的招商、培訓或某一項具體工作，一旦完成這項任務，即可退出。
此外，還有對商場的個別問題進行診斷，提供解決方案或者是為商場提供內部的管理系統(tǒng)。
一位曾經管理過外地某家商場的王先生告訴記者，無論是哪種形式，與合作方的磨合都是最重要的。輸出的是精神而不是辦法
有意思的是，在最初進入百貨業(yè)管理輸出領域的探路者當中，有相當一部分有創(chuàng)辦商學院的想法。這從一個側面說明目前中國百貨業(yè)管理輸出的關鍵問題是人才不足。
曾經從事過酒店管理的世都百貨常務副總經理華瑋說，她認為，管理輸出歸根究底，輸出的應該是精神而不是辦法。比如說，她可以從一個服務生送咖啡的方式就感覺到這一家酒店是不是由知名的酒店業(yè)集團來管理的，并不是在于他的姿勢規(guī)不規(guī)范，而是在于他的身上有沒有一種精神。很多集團在做培訓時不是很注重講授方法，而是不斷地告訴員工他們的酒店秉承的是什么樣的精神，而且這種精神是上百年而歷久彌新的。
王府井百貨大樓總經理助理張大吉說，一套成熟的經營模式對于商業(yè)管理輸出來說是最重要的，正如家樂福開店一樣，成熟的“模板”在全球都可以克隆出一樣的店來。
賽特集團自去年開始推出了賽特論壇，王辛民說，這是為了更好地總結零售百貨業(yè)的管理經驗和經營戰(zhàn)略，并將以此為契機，籌辦賽特商學院，將賽特管理模式推向更高的層次，使得賽特積累的管理經驗這一珍貴的無形資產，能夠轉化為更大的有形利潤，同時獲得更多更豐富的經驗積累。商報記者閆雪靜／文
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