最近,新華社提供的經濟信息反映,今年以來,隨著冰淇淋、液態奶等乳制品走俏中國市場,中國乳品企業競相擴大生產能力搶占市場,一些非乳品行業也開始轉向乳業,國外乳品企業亦大量進入中國市場,中國乳業已形成了競爭態勢。
中國作為擁有13億人口的大國,目前年人均奶類消費僅為7.2公斤,不到全球年人均奶類消費量100公斤的8%。巨大的市場潛力,使中國的乳業近年來得到了迅速發展,并涌現出
一大批乳品加工企業,使中國乳業競爭到了白熱化。
去年以來,中國一批中小企業由于實力和產品質量的原因陷入了困境,而實力雄厚的內蒙古伊利集團和蒙牛集團、黑龍江完達山集團、上海光明集團、石家莊三鹿集團、北京三元集團等得到快速發展。它們在技術改造的基礎上,趁機擴大生產能力,搶占乳業市場。光明在山東組建了鮮奶生產基地,兼并了武漢海口乳品廠等多家企業;三元一方面在呼倫貝爾建起了奶源基地,另一方面南下深圳、廈門、福州等地尋找合作者;內蒙古伊利集團公司先后整合了上海、天津以及東北的乳品企業,使全集團公司冰淇淋和液態奶銷量持續上升。
面對日益看好的乳業市場,中國一些資金雄厚的食品、房地產、飼料等企業,也紛紛將資金投向乳業。浙江娃哈哈集團、寧夏新華百貨公司和四川希望集團等,先后轉行進入了乳品行業。國外金融業與實業攜手也開始打入中國乳品市場。據悉,瑞士銀行澳大利亞分行已派員協同澳洲駐杭州領事館官員,與浙江的一家乳品企業商談合作,擬在當地出資建大型乳品廠,條件是全部用進口澳洲奶粉作原料。
此外,隨著中國加入世貿組織關稅下調,國外乳品企業也大量進入中國市場。目前世界排名前20位的乳業品牌全都進入中國市場,國際乳業巨頭中已有4家在中國建廠。跨國公司如瑞士雀巢、日本森永、意大利帕瑪拉特等,都先后在黑龍江建立了自己的奶源基地和生產基地,通過合資、收購、租賃、委托加工等形式,間接控制當地奶源。據國家統計局資料顯示:去年三資乳業的產值已占到中國乳業產值的三分之一左右,利稅總額占40%以上。據了解,為了搶占中國乳品市場,澳大利亞、新西蘭已將奶粉價格從去年每噸2800元,降至現在的1500元。
據中國一些乳業專家分析,中國乳業形成競爭態勢,主要是隨著中國加入世貿組織,國內糧食生產受挫,各地在調整農村產業結構時,都想發展奶牛業,使國內出現了“養牛熱”;乳業巨大的利潤吸引了各行各業的投資商,他們利用資本優勢,或轉產或兼營乳業;國外乳品企業看好了中國巨大的乳品市場潛力。早在中國加入世貿組織的談判過程中,澳大利亞、新西蘭等國就在乳品上反復降價,致使中國乳品進口關稅降低,為它們的乳品打進中國市場爭取到了有利條件。
面對中國乳業形成的日趨激烈的競爭態勢,乳業專家們冷靜地指出,目前中國乳業市場競爭還存在一些問題。飼養管理水平很低,主要是奶牛的單產水平低。目前中國成年奶牛的平均產奶量每頭約為3500公斤,遠低于世界平均單產5500公斤的水平。目前,中國許多乳品生產企業用奶粉還原液態奶,這種產品在市場上最低賣1.05元一袋,比用鮮奶生產的液態奶價格低一倍以上,造成惡性競爭;非乳品行業進入乳業帶有一定的盲目性。在不具備奶源基地、牛奶及時加工、牛奶保質等條件下,僅靠資金投入是不夠的,還需要一定的準備時間。
為此,專家們建議,要想保持中國乳業健康發展,就必須提高科學的飼養管理水平,完善中國乳業法規,制止惡性競爭。外行業進入乳業,應采取合作的方式,避免盲目性。吳國清丁銘
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