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 美國百勝餐飲集團全球總裁兼CEO諾瓦克先生
昨天上午，在崇文門必勝客分店，旗下?lián)碛锌系禄⒈貏倏秃蚑aco Bell世界著名餐飲連鎖品牌的美國百勝餐飲集團全球總裁兼首席執(zhí)行官諾瓦克先生宣布：肯德基中國第600家店將于今天在甘肅蘭州開業(yè)。同時諾瓦克透露百勝的目標是：每年為中國消費者開店150家。在今年的開店計劃中，肯德基大約占120至125家，必勝客大約占25至30家。諾瓦克還表示，今年內(nèi)，百勝要讓全中國除西藏外的每個省市都有肯德基店。
1987年，肯德基作為中國第一家西式快餐最先進入中國；1990年必勝客作為比薩連鎖餐飲在中國開出第一家店。百勝全球餐飲集團中國總部設在上海。14年來，百勝集團已在中國130多個城市開設了近700家連鎖餐廳，以快速發(fā)展穩(wěn)居國內(nèi)快餐連鎖業(yè)的龍頭地位。而設在蘭州工貿(mào)商場一樓的肯德基中國第600家餐廳，是繼去年9月肯德基進入蘭州后開出的第二家餐廳。諾瓦克認為，隨著中國政府西部大開發(fā)戰(zhàn)略的穩(wěn)步推進，中國西北部地區(qū)將成為發(fā)展最快的地區(qū)之一，相信會有更多的外資企業(yè)來西部安營扎寨。
肯德基去年10月份剛剛開出了第500家店，在過去4個月時間里，肯德基在全國包括甘肅蘭州、貴州貴陽、遼寧丹東、山東泰安、山東濟寧、廣西梧州和湖北宜昌等城市中又增開了100家全新的肯德基餐廳。新增餐廳的總營業(yè)面積達35000平方米，座位12000個，總投資額為4億多人民幣。諾瓦克透露，2001年百勝集團在中國的兩個品牌的營業(yè)額為54億人民幣。
面對如此快速的擴張速度，諾瓦克認為，中國是世界上少有的幾個極具活力的市場之一，也是百勝集團在全球最看好的市場之一，面臨著西部大開發(fā)和加入世貿(mào)組織的大好機遇，所以百勝要抓住機遇著力注資，目前中國已經(jīng)成為百勝集團除美國市場之外的全球第二大市場。關于投資方面，諾瓦克先生透露，百勝集團將在中國以每年25%的速度增長。
美國百勝全球餐飲集團是世界上最大的餐飲連鎖集團，目前在全球100多個國家擁有超過30000家的連鎖餐廳。2000年，其三個品牌在全球系統(tǒng)的營業(yè)額總數(shù)超過了220億美元，居世界餐飲業(yè)之首。
據(jù)諾瓦克透露，百勝集團新的投資計劃也在醞釀之中，如第三個品牌Taco Bell會盡快登陸中國市場，首站可能選在上海。當問及是否會進軍國內(nèi)機場時，中國區(qū)總裁蘇敬軾表示，關鍵在選址問題。文/李新麗 攝影／賈婷
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