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在日前舉行的“中國食用油行業高峰會”上，市場上的“油冤家”嘉里、魯花、合興、南順有意結成價格同盟，打算通過建立食用油行業標準和如何引導消費者來牢牢占據市場主角地位，做大油市場。
密謀做大油“蛋糕”
四大食用油巨頭“冤家”無一例外地表示，現在的小包裝市場“金礦”才剛剛打開，行業保護使他們將來更多地受益。
深圳嘉里糧油商務拓展公司(統一管理中糧系金龍魚等多個品牌策劃)中方副總陳波認為，現在小包裝食用油大約有120-150億元的市場額，但也許只代表了中國15％以內的市場份額，即仍然有85％是散裝油(或者二級油)。他說：“在我跟同行看來，考慮更多的是如何利用入世后供應原料的變化，如何讓散裝油消費者接受我們，將小包裝油市場做大，現在市場遠未進入飽和狀態，沒有必要打價格戰，這是對自身行業的傷害”。他如此展望將來：“蛋糕做大了，大家分到的也更多！”
兩大問題直指散裝油
談及食用油行業今后走勢和當前市場中存在的最大問題，廣東省食品行業協會常務副會長張俊修認為國內食用油面臨兩大急需解決的問題，一是食用油標準問題，二是如何引導消費者向更高層次消費問題。
張認為入世后行業協會和企業更多的工作是搞標準制定，即研究如何通過國外的技術壁壘。廣東省食品行業協會今年的主要任務就是和企業共同把食用油的標準清理出來，預計上半年完成。他同時強調引導消費者消費小包裝油、逐步淘汰散裝油(毛油)是另外一個需要努力解決的問題。
廣東省質量技術監督局質量監督處羅少華處長表示，現在市場上毛油仍占主導地位，國家將通過市場準入制度，逐步淘汰不能達標企業，進一步扶優扶強。
三大趨勢初露端倪
山東萊陽魯花濃香花生油有限公司廣州分公司經理程剛認為，現在小包裝食用油處于高速增長階段，目前有三大趨勢已漸露端倪。一是小包裝在市場中的比例越來越大；二是質量差、規模小的地方小廠在大企業的擠壓下迅速瓦解；三是小包裝食用油越來越向大的品牌集中。
記者 金光風
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