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張翼
日前，上海光明乳業(yè)宣布，在北京順義開發(fā)區(qū)投資億元的新廠破土動工。至此，光明、伊利、三元等國內(nèi)三大乳業(yè)巨頭已在京城聚齊，北京乳業(yè)大戰(zhàn)一觸即發(fā)。
專業(yè)人士分析了三家乳品生產(chǎn)者各自的短長：三元是本地企業(yè)，多年的人脈，加上并 吞“卡夫”后的豪氣，三元必定會拿出“看家本領(lǐng)”，企圖守個固若金湯；而“北方的狼”伊利，已于幾個月前在密云建廠，正蓄勢待發(fā)；光明雙管齊下，全國布局，也擺出決戰(zhàn)架式。這場乳業(yè)大戲必然精彩紛呈。
三年前，北京乳業(yè)市場的成熟已經(jīng)與上海相差無幾，但光明并未在其中占一席之地。北京三元幾乎是壟斷了整個市場，也壟斷了上游奶源。
奶源對乳業(yè)而言是戰(zhàn)略物資，尤如石油對于汽車業(yè)。不甘心偏安于一隅的光明千方百計(jì)撬動了“鐵桶的縫隙”，在北京進(jìn)行了戰(zhàn)略性的投資。1999年1月1日，光明找到北京石景山區(qū)農(nóng)工商總公司旗下一間國有養(yǎng)牛場企業(yè)，成立合資公司并控股64%。近三年來這個廠以100%的速度增長，如今已是滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)。三年后，光明在新廠的決策上已是左右逢源，由于光明品牌認(rèn)知度達(dá)到99%以上，北京很多區(qū)都力邀光明落戶。
但光明選擇了順義，體現(xiàn)了一如既往的商業(yè)智慧。順義擁有兩個市級工業(yè)開發(fā)區(qū)，地利之便無人能及；順義盛產(chǎn)瓜果蔬菜，養(yǎng)牛業(yè)發(fā)達(dá)，綠色概念突出；最重要的是順義做足“地主之誼”，提供給光明地價便宜一半，稅收優(yōu)惠。
在光明新廠的周圍，還有匯源果汁和燕京啤酒。新廠基礎(chǔ)設(shè)施齊備，光明準(zhǔn)備大干一番，目標(biāo)是日產(chǎn)量300噸，主要是酸奶——北京人愛喝酸奶，人均消費(fèi)是上海人的一倍。在這個新廠里，光明將設(shè)立一個一流的乳業(yè)研發(fā)中心。在此，北方人對于乳品的消費(fèi)習(xí)慣將被徹底調(diào)查。
在與記者的見面會上，光明乳業(yè)總經(jīng)理王佳芬毫不避諱“要做北京第一”的想法。她說：“有人說光明做到老二已經(jīng)不錯，但我認(rèn)為老大老二不是天生的。你把自己定位于老二，就只能做老二的事情。這其實(shí)是一種挑戰(zhàn)，不能畫地為牢�！�
據(jù)悉，光明將把在華東戰(zhàn)役中的“經(jīng)典案例”一古腦拷貝到北京地區(qū)，并將輻射整個北方市場。為此，光明的三大事業(yè)部將協(xié)同作戰(zhàn)，發(fā)揮整體優(yōu)勢。比如，原來交給別人運(yùn)作的送奶上門，現(xiàn)在要自己做。在華東，光明此項(xiàng)服務(wù)日送鮮奶160萬瓶，而且是電腦聯(lián)網(wǎng)。
有人說，乳業(yè)的戰(zhàn)國時代已經(jīng)到來，三巨頭“決戰(zhàn)紫金城之巔”并不更具特殊性，它只是“乳業(yè)大戰(zhàn)全面爆發(fā)”的一個北京版。
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