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【本報訊】12月4日，世界零售業巨頭沃爾瑪全球采購中心落戶深圳，而不久后，名列世界零售行業第二的家樂福也將在深圳建立采購中心。
深圳，作為中國最早與國際零售“大鱷”面對面競爭的城市，又一次成為中國零售業的焦點。
沃爾瑪、家樂福創立之初“旋風式”降價，給老百姓帶來實惠
1996年，是深圳商業發展歷史上值得濃墨重彩的一年。這一年的8月12日，世界最大的零售商美國沃爾瑪在深圳的兩家商場同時開業———沃爾瑪湖景購物廣場和香蜜湖山姆會員店。而到了年底，著名的歐洲零售巨頭家樂福又在南山區開設分店。
兩大國際零售企業同時進入深圳，使深圳商業的開放度空前提高，競爭空前激烈。據有關調查表明，沃爾瑪開業時，周邊商場的商品價格普遍下調10%，銷售額下降10%—15%，一批商場如“金輪”百貨、蛇口免稅等在激烈的市場競爭中紛紛“落馬”。
在沃爾瑪和家樂福的商場里，確實讓深圳老百姓感到了新奇。以前，人們很難想象，在商場里還有現烤現賣的面包，還有已經配好調料的半成品的菜肴。全新的售賣方式讓深圳人耳目一新。更為重要的是，沃爾瑪的“天天平價”和家樂福的旋風般的降價方式，使得商品的價格非常便宜。當時，一卷富士膠卷一般賣20元一個，在山姆會員店3個一包只賣49.9元；一臺K653S松下微波爐只賣2438元一臺，而一般商場售價3000元左右。洋商場的東西便宜，讓消費者欣喜不已。
萬佳、人人樂：在與“洋商”對壘中步入“快車道”
面對外資咄咄逼人的勢頭，深圳的零售商們并沒有退縮。
1996年，萬佳百貨第二家分店在離沃爾瑪湖景購物廣場一公里多的地方開業，當時，很多人都認為萬佳百貨無疑是雞蛋碰石頭，遲早要倒閉。
但是，萬佳百貨努力向沃爾瑪學習。當時，萬佳的負責人意識到信息化管理的重要性，于是投入上千萬元，在商場里安裝電腦管理系統，并在店內安裝了冷柜、面包烘烤機等設備。在總投資中，技術設備投資占到50%，一改傳統百貨業勞力密集型的傳統方式。
萬佳百貨在貨品的陳列、商場的布置、售賣方式上，學習國外先進手法，使顧客在舒適的環境中購物。同時，針對沃爾瑪的“天天平價”，萬佳百貨也通過壓縮管理流程、進行大批量的采購等方法，把商品價格降下來，有的商品甚至比沃爾瑪還要便宜很多。
針對沃爾瑪商品比較單一，主要集中在日常用品方面的情況，萬佳百貨根據消費者喜愛“逛商場”的習慣，將商品的品種由1萬多種擴大到5萬多種；為了照顧中午在外吃飯的中小學生，商場還特意開設了一個自營的經濟快餐店；在萬佳各分店的大堂中，還陳列有幾臺大型觸摸式電腦，免費為顧客提高各種商品信息以及天氣、股市等。人人樂則采取“錯位競爭”的戰略，在商品設置中安排了較多的生鮮食品。
在深圳頗有名氣的人人樂購物廣場，也是在與家樂福、沃爾瑪近距離的對壘中聲名鵲起的。在競爭中，他們細心地琢磨對手的價格、商品質量和經營手法，在勢頭上絲毫不讓這些國際零售“大鱷”。
深圳零售業將在全面開放中進入國際市場
開放，帶來的既是挑戰，更是機遇。5年來，既有外資企業如沃爾瑪、家樂福、麥當勞、肯德基等，也有港、臺資企業如百佳、好又多、華潤、等紛紛進入深圳，他們為深圳企業帶來了先進的營銷理念管理方法。
在競爭中不斷地學習和創新，使深圳的零售業取得很大的發展。2001年，萬佳百貨已經擁有7家店鋪，營業額預計達到21億元，銷售額預計同比增長29.43%。人人樂也從一家只有2000平方米的小店，一躍成為總營業面積近15萬平方米，營業額近15億元的連鎖企業。而除了萬佳百貨、人人樂這兩家企業，在與外資的競爭中，還有很多商場也逐步壯大。如新一佳商場已經把擴張的步伐邁向全國，分別在徐州、長沙等地開設門店。歲寶百貨在競爭中堅持走民族商業的特色，成為深圳百貨業中的一個品牌。
目前，深圳已經形成一個全面開放、內資外資企業共同繁榮的零售商業格局。據統計，今年1—10月份，全市社會消費品零售總額累計達496.30億元，比去年同期增長13.3%。隨著世界零售企業紛紛把全球采購中心設在深圳，這為深圳零售業快步進入國際市場帶來更多機會。本報記者吳素紅
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