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嚴格
“釀制一流名酒創(chuàng)造一流環(huán)境”
劍南春集團公司，位于四川的古城綿竹城西。在這片富饒綺麗、氣候宜人的土地上，已有著2400年的釀酒歷史。早在我國經濟繁榮、文化昌盛的唐代，這里生產的“劍南燒春”
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，就已是皇室專享的貢酒，并在當時作為天下名酒，而載人李肇所著的《唐國史補》。而今天的“劍南春”，以具有“芳香濃郁、醇和回甜、清冽凈爽。
余香悠長”的優(yōu)良品質而蜚聲中外、香溢五洲。“劍南春”名酒今日的輝煌，得益于源遠流長的傳統(tǒng)工藝、獨具匠心的釀制技術；得益于富有傳奇色彩的“玉妃溪”、“諸葛井”的佳泉甘露；得益于這方景色秀麗、環(huán)境優(yōu)美的風水寶地。釀制上佳的美酒，當然離不開靈泉凈水，也離不開幽雅潔凈。舒適宜人的自然環(huán)境。記者在考察中了解到，多年來，劍南春人沒有辜負大自然的厚愛，努力保護和改善這得天獨厚的自然生態(tài)環(huán)境，在以“發(fā)展，不以犧牲環(huán)境為代價”思想的指導下，科學地對待生產與環(huán)保的關系。在防污治污的工程中，投入巨資，抓環(huán)境、保質量，把企業(yè)的興旺與環(huán)境治理有機地結合起來。為企業(yè)帶來了良好的經濟效益和社會效益。為“劍南春”名酒帶來了三次蟬聯中國名酒的稱號、60多次榮獲國家級、省部級和國際質量金獎的種種殊榮。取得了既釀一流名酒、又創(chuàng)一流環(huán)境的“雙贏”成果。同時，也在飲品行業(yè)中，樹立了一面榜樣的旗幟。強化企業(yè)環(huán)境管理劍南春集團公司能取得今天讓人矚目的成績，這與公司的環(huán)保工作有一套規(guī)范的環(huán)境管理體系是分不開的。早在1984年，公司就建立起了較完善的環(huán)境管理機構，成立了以公司領導為主任的環(huán)保管理委員會，并主管全公司的環(huán)保工作。管理機構方面，設置了環(huán)境保護辦公室，負責全公司環(huán)境保護的日常管理工作，各部門成立了以部門主任為負責人的部門環(huán)保小組，從而，在公司形成了一個較完整的三級環(huán)保體系。目前，公司設置的安全環(huán)保處配置有專職技術管理干部7名，環(huán)保管理員、監(jiān)測人員共ZI名，建立由公司領導全面負責的環(huán)境保護目標責任制、環(huán)保處和環(huán)保管理人員崗位責任制，并納人了企業(yè)方針目標管理和企業(yè)總體發(fā)展規(guī)劃。建立了《環(huán)保管理條例》、《環(huán)境管理標準》、《環(huán)保工作質量考核標準》。《綠化管理標準》、《清潔衛(wèi)生管理標準》、《文明生產標準》，生產設施運行、檢查維護保養(yǎng)等系列規(guī)章制度。使公司的環(huán)境保護管理工作，更加科學化、規(guī)范化。制度化，真正做到了有機構、有人員、有經費、有責權的完整體系。由于公司的環(huán)保工作采用了規(guī)范化的管理模式，使公司環(huán)保處的日常環(huán)保管理工作既能得到領導的支持，又能得到廣大干部職工的理解。近幾年來，公司利用廣播、錄像、閉路電視、專欄、文藝演出和每年一度的“六.五”世界環(huán)境日，舉辦環(huán)保知識宣傳展覽，在公司內外大力宣傳環(huán)境保護方針、政策以及有關條例規(guī)定。印發(fā)了《中華人民共和國環(huán)境保護法》、《水污染防治法》、《大氣污染防治法》、《環(huán)境噪聲防治法》等小冊書5000余冊。廣泛宣傳環(huán)境與生產發(fā)展、環(huán)境保護人類健康、造福子孫，促進“四化”建設的重要意義，呼喚人們保護環(huán)境、保護資源，提倡“綠色消費”。同時，在全公司范圍內，舉力了環(huán)境保護知識競賽、環(huán)保法規(guī)考試，強化職工環(huán)保意識。主管、分管環(huán)保工作的公司領導積極地參加了市環(huán)保局組織的“企業(yè)廠長環(huán)保資格”考試。環(huán)保教育面達到了全員化，并多次受到市環(huán)保部門獎勵。嚴格執(zhí)行環(huán)保法規(guī)幾年來，在劍南春集團公司全體員工的共同努力下，國家、地方以及各級政府制訂的各項環(huán)保方針、政策在公司上下得到了認真貫徹和執(zhí)行。在廣泛、深人的宣傳教育中，使公司全體員工更加自覺地遵守環(huán)保規(guī)章制度，主動接受各級環(huán)保部；＊的檢查、監(jiān)督和工作指導，并積極認真地完成環(huán)境保護目標責任書指令的任務。公司環(huán)保部門，嚴格認真地按規(guī)定上報各種環(huán)境保護工作的指標和報表，并建立了完整、規(guī)范的環(huán)保資料檔案。
在貫徹、執(zhí)行江總書記指出的強調環(huán)境污染防治要和生態(tài)保護并重的精神時，公司領導深刻領會到，不僅要污染防治與生態(tài)保護并重，還要具體落實到工業(yè)污染防治與生活污染防治并舉上。因此，公司制定、并嚴格執(zhí)行新的建設項目環(huán)境影響評價制度和“三同時”制度。“三同時”制度，是公司在“8·5”擴建、“9·2”技改工程中，認真制定的環(huán)境影響報告書，其中規(guī)定，污染治理與主體工程同時設計、同時施工、同時投產。規(guī)定污染防治工程的投資，須占總投資的7%以上，從而有效地防止了新的污染。長期以來，公司嚴格、認真地執(zhí)行排污申報制度和國家、地方頒布的各項環(huán)保法規(guī)，并按國家標準，按時繳納排污費，受到有關環(huán)保部門的好評。
投巨資消除污染源
劍南春集團公司，根據污染源調查和定期環(huán)境監(jiān)測結果，按企業(yè)長遠規(guī)劃目標責任書指令以及年度治理措施計劃。從1985年至2001年，企業(yè)在環(huán)境治理頂目的總投資達11150萬元。
廢氣治理：1985年，企業(yè)通過技改項目，投資105萬元進行廢氣治理，采取“集中供熱，蒸汽烤酒”的新工藝，修建供熱設施，淘汰土灶烤酒，根除了廠一區(qū)32根煙囪的“黑龍”之患。在集中供熱的鍋爐上安裝了多級消煙除塵設備，并采取了高空稀釋排放等措施，使生產區(qū)的煙囪基本實現了達標排放。1998年，為解決周邊一家水泥廠的粉塵對本廠區(qū)和周圍大氣的嚴重污染企業(yè)以1480萬元巨資將這家污染大戶西南水泥廠全部收購，從而徹底改善了當地的大氣質量，從根本上解決了污染源。在“8·5”擴建、“9·2”技改以及近期一體化建設工程中，公司投入資金200余萬元，對鍋爐煙塵采用了大型水膜麻石除塵裝置，從根本上消除了原生產區(qū)的煙塵、CO、CO2、SO2氣體對職工身體健康的危害。經環(huán)保部門的監(jiān)測，其塵毒治理達100%，合格率為95%，煙塵排放指標已達到國家排放標準。
廢水處理：釀酒生產，主要以糧食為原料，經發(fā)酵后提取酯類化合物。生產中排出的廢水，為有機重濃度廢水，不含重金屬和有毒物質，廢水中主要污染物為PH、SS、COD、BOD5。。因此，企業(yè)在處理污水時，把工業(yè)生產廢水和職工生活污水，分別進行物理和化學處理，最后，進行“沼氣無害化”處理，并達標排放。此項工程公司總投資6000余萬元。新建的大型沼氣站于1996年開始運行，經驗收合格，廢水排放全部達到國家標準，并日產沼氣400-600立方米，滿足了職工的生活用氣。取得了良好的環(huán)境效益、社會效益、經濟效益，受到國內外生物能源專家的好評。
企業(yè)在此期間投資了35萬余元，建立了一套先進、科學、完整的污水排放系統(tǒng)。該系統(tǒng)可對污水的流量。PH值、溶解氧、濁度，實現連續(xù)定時的檢測與處理，對污水站的電動機運行狀態(tài)進行定時監(jiān)測還可在顯示屏上顯示流程圖，以及各參數的瞬時值、時平均值等。2001年2月，劍南春集團的污水處理工程，被四川省環(huán)境保護局推薦為全省白酒釀造行業(yè)的示范工程。
廢渣處理：公司生產主要廢渣為酒糟與鍋爐的煤渣。酒糟含有殘余淀粉和多種有機物質，是作飼料的好原料，為解決日產約80噸的酒糟，企業(yè)專門設置了糟場管理機構，配置管理人員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)單位簽訂合同，每日按時清理，銷售給當地農民為飼料。其處理方法是將水濾去，余渣在烘干工段蒸發(fā)干燥，包裝后出售。煤渣日產約15噸，主要處理方法是采用水霧保溫，清理、控制堆放后，以同樣的管理方式，銷售給當地建材行業(yè)用于建材原料。廢渣年收入30余萬元。由于管理有方，不但處理了廢渣，保持了環(huán)境清潔衛(wèi)生，而且廢物綜合利用，變廢為寶，增加了企業(yè)的經濟效益。
粉塵及噪聲防治；企業(yè)在治理噪音時，為了降低鍋爐房鼓引風設備的噪聲時，在風機設備和司爐工操作處修建了隔音室，同時逐年更換噪音大的風機，達到了防塵降噪的作用。噪聲指標控制在國家標準允許之內。粉塵，在釀造工業(yè)生產中，主要指在糧食粉碎過程中產生的粉塵。治理中，淘汰了打面機，更換上全密封式液壓磨碾機粉碎，并加裝二級旋風布袋除塵設備，為解決提糧管道漏風粉塵外匯產生的二次粉塵污染，1991年，企業(yè)對該設備進行了改造，以機械提糧裝置替換風透提糧設施，消除了二次污染。1995年又對設備改進加裝了脈沖除塵裝置。1998年，又投資170萬元，增加了糧食除塵除雜設備和更新改造，從而使粉塵濃度控制在國家標準允許范圍內。
文明生產綠色食品
多年的環(huán)境治理，使“劍南春人”懂得真正做好環(huán)境保護，已不僅限于做好“三廢”的治理，而是具有更深刻的含義。他們把搞好生產環(huán)境的保護，看作是現代化文明的標志，提出了“無污染文明生產”和走“綠色食品”的生產道路。在“創(chuàng)文明企業(yè)”、“創(chuàng)優(yōu)質名灑”的活動中把環(huán)境保護，做為主要內容。并在生產車間大抓“清潔生產”、“文明管理”。并在保證“清潔生產”的同時，以節(jié)能、降耗、減污為目標，以管理技術為手段，實施生產全過程的控制污染。在貫徹“文明管理”制度中，強化工藝設備、原材料運輸和生產組織過程的管理，以減少原材料流失和杜絕泄漏事故的發(fā)生。同時，還對生產過程內部原料進行循環(huán)套用和回收利用，有效地降低了資源的浪費和環(huán)境的污染。為此，公司先后獲得了“國家二級節(jié)能企業(yè)”、“四川省衛(wèi)生先進單位”和“四川省最佳文明單位”稱號。
美化環(huán)境造福于民
為了凈化廢汽、降低揚塵，減少周邊廠家對廠區(qū)環(huán)境的不良影響。近五年來，公司投資100余萬元，大搞廠區(qū)綠化，美化工作環(huán)境。大量種植抗污染、凈化空氣的樹木萬余株，修建大型花園4座，景點花臺102個，草坪8000平方米，栽種花木20余萬株，品種達千余個。并建有溫室苗圃基地，使公司綠化用地率達33%，綠化覆蓋率達47%。1988年，企業(yè)繼“繼化達標”合格后，又榮獲“市綠化先進企業(yè)”。1998年獲省級園業(yè)企業(yè)。如今，這綠樹成蔭、百花芳菲的自然環(huán)境，不僅為企業(yè)走生產“綠色食品”道路創(chuàng)造了條件，也為“劍南春人”創(chuàng)造了良好的生產和生活環(huán)境。
兩天的考察結束了，就在記者要離開劍南春集團公司時，卻有幸地見到了剛剛開完“兩會”回來的劍南春集團公司的董事長、總經理喬天明先生。喬總在回答記者時說到：環(huán)境質量，是產品質量的保證，而產品質量又是企業(yè)發(fā)展的生命。只有搞好環(huán)境質量管理工作。才能生產無污染的優(yōu)質產品，才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地，才能確保企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的實力。許多年來，公司領導非常重視環(huán)保工作，重視產品質量，正是憑著過硬的質量和良好的市場信譽，“劍南春”酒贏得了消費者的喜愛，樹立了企業(yè)的名牌形象，產品保持了暢銷的良好勢頭，并運銷美國、德國、西班牙。新加坡坡、馬來西亞等30多個國家，占領和拓展了國際市場，為公司帶來了良好的經濟效益。目前，總公司擁有總資產20億元。抓好環(huán)境質量管理，使公司取得了社會效益、經濟效益雙豐收的成果。今后，我們還要向更高的標準努力，不斷地完善、更新我們的環(huán)保設備，爭取與國際的環(huán)保事業(yè)接軌和同步發(fā)展。
走在劍南春廠區(qū)寬闊、整潔的道路上，那現代化的辦公樓、整齊的生產車間，寬敞明亮、一塵不染。到處可見花壇擁簇、綠蔭如毯、蔓藤繞墻儲魚戲水，空氣中，散發(fā)著陣陣花香酒香。當人們漫步在這小橋流水、亭臺樓榭之間時，便仿佛走進了一座幽雅凈潔的大花園。這是一座讓“劍南春人”值得驕傲、讓無數來賓贊嘆不已的花園式工廠。
截稿前，記者獲悉，劍南春集團公司，剛剛通過了全國飲品企業(yè)環(huán)境質量管理審核認定。并領取了由全國飲品企業(yè)環(huán)境質量管理委員會頒發(fā)的合格證書、標牌，被授權可以在其產品、包裝、廣告、宣傳中，使用“綠色飲品環(huán)境合格”標志。成為今年我國首批通過全國飲品企業(yè)環(huán)境質量管理審核的飲品企業(yè)。
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