雙變頻微波爐上市背后

　　格蘭仕破譯C2B：革自己的命，讓消費(fèi)者感動

　　吳文婷

　　中國制造“進(jìn)化論”系列報道之二

　　 “以用戶為中心”被冠以互聯(lián)網(wǎng)思維的核心，在各方的推動下催生出強(qiáng)烈的互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型論。

　　 今年9月，i雙變頻微波爐新品將在全國大面積陸續(xù)上市。作為格蘭仕全球首創(chuàng)的產(chǎn)品，i雙變頻微波爐不僅節(jié)能、智能、全能特征顯著，還獲得了“設(shè)計中的奧斯卡獎”——德國IF設(shè)計大獎。

　　 “努力，讓顧客感動！”早在二十幾年前，格蘭仕就提出了以消費(fèi)者需求為中心的C2B式制造模式。經(jīng)過幾輪變革，在新型互聯(lián)網(wǎng)時代，格蘭仕對C2B模式已經(jīng)有了更深刻的認(rèn)識。i雙變頻是格蘭仕36周年廠慶的獻(xiàn)禮產(chǎn)品，其背后是格蘭仕早在22年前就“以用戶為中心”的成功實(shí)踐。

　　用“二次創(chuàng)新”擴(kuò)展消費(fèi)邊界

　　 當(dāng)下市場貌似智能產(chǎn)品當(dāng)?shù)馈?

　　 只要走進(jìn)賣場，隨處可見雙通道智能電視機(jī)、可分季節(jié)煮飯的智能電飯煲、物聯(lián)網(wǎng)觸控的櫥柜等，功能新穎，五花八門。但是，這些功能真的符合消費(fèi)者的需求嗎？

　　 據(jù)某調(diào)查機(jī)構(gòu)的調(diào)查顯示，不少家庭購買智能家電后，連一半功能都沒有用上。看似在為未來消費(fèi)，實(shí)際上造成了浪費(fèi)。

　　 在格蘭仕看來，對于家電產(chǎn)品，既要推動一次創(chuàng)新，即發(fā)明創(chuàng)造，更要花大力氣推動二次創(chuàng)新，即推動主流科技的大眾化應(yīng)用。因?yàn)槎�次�?chuàng)新，能實(shí)現(xiàn)廣泛應(yīng)用，能為消費(fèi)者帶來廣泛消費(fèi)價值。換一句話來說，就是讓消費(fèi)的門檻變低，讓產(chǎn)業(yè)的氣場更大。

　　 客觀上，大部分消費(fèi)者在購買產(chǎn)品的時候并不清楚自己最需要哪些功能，那么，格蘭仕是如何收集并篩選出用戶需求呢？據(jù)筆者了解，格蘭仕僅在中國就有近20000個銷售網(wǎng)點(diǎn)，全國近萬名一線營銷和導(dǎo)購人員就是最接地氣的消費(fèi)調(diào)研員。在互聯(lián)網(wǎng)普及的今天，這些一線營銷導(dǎo)購人員每天都通過QQ群、微信群進(jìn)行市場信息的即時反饋。

　　 而為了保持產(chǎn)品開發(fā)的先進(jìn)性，除了總部的研發(fā)中心，格蘭仕還在美國、日本、韓國、歐洲等國家和地區(qū)積極尋求與當(dāng)?shù)貙�業(yè)科研機(jī)構(gòu)、知名企業(yè)研發(fā)中心的合作。

　　 新上市的i雙變頻微波爐既有一次創(chuàng)新，又有二次創(chuàng)新。筆者在廣州的家電賣場看到，新上市的i雙變頻微波爐具有首創(chuàng)的雙模變頻技術(shù)，既可單獨(dú)選擇微波變頻、光波變頻功能，又可組合微波、光波雙變頻工作。除此之外，雙模變頻微波爐的核心零部件全部采用了環(huán)保材料。國家級實(shí)驗(yàn)室測試數(shù)據(jù)顯示，格蘭仕雙模變頻微波爐相對于傳統(tǒng)微波爐對食物的加熱效率、均勻性、速度及烹調(diào)效果都有質(zhì)的提高。雙模變頻微波爐采用了行業(yè)領(lǐng)先的直流風(fēng)扇電機(jī)、高效率磁控管、穩(wěn)定而節(jié)能的變頻器和獨(dú)特的風(fēng)道設(shè)計，使得加熱效率提升50%，最多可以省時30%。

　　 格蘭仕“二次創(chuàng)新”強(qiáng)調(diào)研發(fā)成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用能力，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)體驗(yàn)為主的性能和工業(yè)設(shè)計的提升。“中國紅”光波變頻微波爐，“土豪金”變頻空調(diào)，“小白神器”滾筒洗衣機(jī)等，都是格蘭仕主張高端技術(shù)大眾化的“二次創(chuàng)新”成果，被推廣到全國市場，成為消費(fèi)升級的旗幟產(chǎn)品。

　　 “以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，追求最優(yōu)性價比”，這是格蘭仕的科技創(chuàng)新邏輯。

　　格蘭仕微波爐革命真相

　　 眾所周知，微波爐是生活類小家電，但其對整個中國家電制造業(yè)而言具有符號性的意義。

　　 1992年，格蘭仕由毛紡制造轉(zhuǎn)型為家電制造，始于其創(chuàng)始人梁慶德和總裁梁昭賢到國外的一次考察。他們發(fā)現(xiàn)，微波爐這么方便的東西在中國卻沒有，以后一定市場空間很大。

　　 客觀上，當(dāng)時中國消費(fèi)者普遍連微波爐是什么都不知道。此外，這個奇葩而長得像電視的舶來品，對于中國傳統(tǒng)五千年的烹飪習(xí)慣和飲食習(xí)慣是一種挑戰(zhàn)。

　　 如何讓市場接受？格蘭仕從文化入手，通過微波科技、微波文化、微波爐美食菜譜等進(jìn)行消費(fèi)者教育，全力推廣微波烹飪美食和微波烹飪文化。這項工作一做就是22年。

　　 同樣艱難的戰(zhàn)役還有消費(fèi)市場的破局。20年前，價格門檻是微波爐普及的巨大障礙。因?yàn)榫彤?dāng)時國人收入水平而言，一個家庭可能要花上幾個月的工資才能買到一臺微波爐，是一件很奢侈的事。

　　 面對這個消費(fèi)痛點(diǎn)，格蘭仕改變了管理模式、優(yōu)化了生產(chǎn)流程、精簡了生產(chǎn)模塊、精細(xì)了成本控制，通過一系列的變革，它讓自己的微波爐價格具備了“跳水”的資本。

　　 1996年8月、1997年10月、2000年6月、2000年10月，格蘭仕微波爐通過四輪全國性的“價格革命”，將微波爐從一個奢侈品做到了百姓家庭都可以輕松消費(fèi)的必需品。

　　 數(shù)據(jù)顯示，自1992年第一臺格蘭仕微波爐誕生至今，格蘭仕微波爐全球銷量已突破3億臺。以每臺50厘米長度計算，格蘭仕銷售的微波爐總長度超過10萬公里，足以繞地球兩圈半。

　　 格蘭仕微波爐，通過努力，讓顧客感動了。“這是最初格蘭仕對消費(fèi)升級的理解，更是格蘭仕微波爐對消費(fèi)需求的精確洞察。”業(yè)內(nèi)人士如此評價。

　　 而在高性價比的產(chǎn)品背后，格蘭仕多次強(qiáng)調(diào)，“我們把微波爐做到現(xiàn)在，價格只是一個外在表現(xiàn)，更重要的核心在于技術(shù)革命。”

　　 筆者了解到，格蘭仕微波爐擁有國家級實(shí)驗(yàn)室，擁有一整套與微波爐及家電產(chǎn)品研發(fā)有關(guān)的測試、檢測設(shè)備。而研發(fā)試驗(yàn)部門分別設(shè)有匹配開發(fā)室、烹調(diào)及產(chǎn)品體驗(yàn)室、性能安規(guī)測試室、輸出功率測試室等專業(yè)測試實(shí)驗(yàn)室。

　　 據(jù)介紹，早在1997年，格蘭仕就在總部專門成立了微波爐烹飪實(shí)驗(yàn)室，這是一個專業(yè)從事微波加熱工程研究的部門，也是中國首個專門研究和開發(fā)微波美食及微波爐自動化烹飪的專業(yè)機(jī)構(gòu)。近年來，格蘭仕微波爐烹飪實(shí)驗(yàn)室在持續(xù)開發(fā)微波烹飪功能、推廣微波爐烹飪方式的同時，還在推動專業(yè)微波器皿的研制和即時性方便微波美食的開發(fā)，全面拓展微波爐的便捷功能及實(shí)用價值。

　　 行業(yè)頂級的研發(fā)系統(tǒng)配置，讓二次創(chuàng)新成果不斷，也讓一次創(chuàng)新成為可能。

　　 在格蘭仕的引領(lǐng)下，微波爐行業(yè)的技術(shù)革新層出不窮，從微波技術(shù)到光波技術(shù)，從光波變頻技術(shù)到雙模變頻技術(shù)，從方到圓，從側(cè)開門操作到上開門平臺化操作，格蘭仕讓中國微波爐產(chǎn)業(yè)始終站在全球行業(yè)最前列。據(jù)悉，格蘭仕獨(dú)創(chuàng)了世界首臺向上開啟的圓形微波爐UOVO，顛覆了微波爐發(fā)明60多年來的方形、側(cè)開門傳統(tǒng)，獲得了國內(nèi)外20多項發(fā)明、實(shí)用新型專利。

　　 業(yè)界市場分析人士指出，格蘭仕微波爐從最初艱難起步，與眾多歐美日等跨國品牌同臺競爭，能夠走到今天，成為世界微波爐行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌，這么多年保持領(lǐng)先，與其旗幟鮮明的“極致性價比”密切相關(guān)。從最初普及單一功能產(chǎn)品，到后來持續(xù)不斷推出智能化、全能化科技產(chǎn)品，格蘭仕始終堅持高性價比路線，而不是把品牌信譽(yù)和技術(shù)優(yōu)勢作為向消費(fèi)者要價的砝碼。

　　 回歸到格蘭仕的制造本質(zhì)上，雖然“努力，讓顧客感動”這句口號看似很虛，但是實(shí)實(shí)在在地落到了一個個產(chǎn)品、一次次營銷中。格蘭仕認(rèn)為，“不斷研究消費(fèi)需求的同時，能夠從企業(yè)角度不斷挑戰(zhàn)自我，給市場創(chuàng)造價值，才是新型互聯(lián)網(wǎng)時代C2B的真實(shí)含義。”

　　 格蘭仕微波爐的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢早已遙遙領(lǐng)先，即便如此， 2013年，格蘭仕還斥資30億元擴(kuò)建全自動化微波爐智造基地。“我們是用造汽車的裝備在做家電。”格蘭仕微波爐研發(fā)部負(fù)責(zé)人李豐說。

　　 企業(yè)只有拿出不斷“革自己命”的精神，才能真正讓“讓顧客感動”，讓消費(fèi)升級，讓產(chǎn)業(yè)長青。