新浪財經訊 2014中國農業發展論壇14日在北京舉行。在“改革與農業轉型”分論壇上，上海光明米業集團總裁張國江出席了會議并發表了自己的觀點。

　　以下為文字實錄：

　　主持人付文閣：我想陳總的問題是當今很多農產品加工企業面臨的問題，一個是保障供給，第二，保障安全，第三，保障價格，你打交道的是千千萬萬個農戶，出現問題怎么辦呢？剛剛陳總講了，要么我自己去種，相當一部分，雙匯和雨潤也是，雙匯當出現問題，我的肉可能出現問題，干脆我自己去養豬吧，但結果是失敗的。洽洽食品也做了這樣的嘗試，干脆我去種地吧，你就做了你自己不該做的事，別人能行你不能行，所以問題的關鍵是大市場和小制作、小規模的農產品生產這個怎么進行結合。剛才陳總講，他找合作社，但是這里面仍然會存在很多的問題，我們先讓上海光明米業的總裁張總談一談，我想你是不是有同種的感受呢？

　　張國江：我們光明米業是從糧食的全產業鏈來做，剛剛洽洽老總說到這個問題，實際我們是做種子的，我們是以種源、種地、食品加工。

　　主持人付文閣：地也是你自己種？

　　張國江：我地也自己種，我自己也油生產基地，我1000多畝耕地，國有的農墾企業，我的感覺是，中國的農業發展轉型最根本的問題，哥們這么多年從事農業企業感覺出來，就是培育農業產業，很重要，作為一個領軍。因為中國發現大陸跟臺灣之間的差異，包括美國我去，最大的差異我感覺，像臺灣、像美國，他專業的協會，像臺灣農會會傾力的做一些事情，中國缺少這樣的組織，往往政府就讓你干什么就干什么。農業產品或者農村產品的根本，像中國農業大學來做的，培養青年來做這個事情，我想這個可能是最終能夠找到中國農業發展轉型的根本出路。我就談幾點體會：

　　第一，農業產業市場要做品牌才能把市場做好，才會有自己的身份，才會做食品安全追溯，要把好東西、安全的食品奉獻給廣大市民、消費者，這是農業產業化可以做的。一般你要自己打品牌，百年老店要開下去，我想這是市場。

　　第二，你跟農民聯系當中，剛剛洽洽老總也講了，我們現在做的是兩種，一種，我們也跟農民專業合作社、家庭農場進行產業聯盟，我有麥子、我有水稻，進到他的聯盟里面，政府搭臺，我們給他專業的東西，我們提供什么東西？我們提供種子，第二個，我提高農業技術，第三，我們有自己的產品。農民跟我合作過程當中，我們目的不是要取得他的產品，我們的目的是要提高農民的效率，提高農民增收。比如說我在生產行業當中，農民現在年紀輕的都出去打工了，在家里都是文化不是太高的，我們因為作為一個產業化農村企業來講，我們每年都在農科院校進了好多學生，我們有生產基地，專業的到我們這兒來培訓，還有我們提供技術指導。比如我講一個簡單的環節，種水稻，怎么種法？原來是人工插秧，一個人一畝地，人工不得了，一畝地插秧可能200元一天，后來發展到機器插秧，中國機器插秧的設備這兩年也有發展，機器插秧一般一天6畝左右，但是經常不能保證。我們是，通過反復實踐，農業改變他的耕種方式，我可以旱播、也可以水播，改變以后，工作效率大大提高。本來我們種20多萬畝水稻時候，一般7月10日左右才能插秧，我們6月20號左右就可以插秧，我們的方法一畝地成本要省到200元錢。

　　我們也有專業合作社，另外一方面我們也參與農民當中，把我們這種方式復制。比如我在江蘇，把這種技術帶過去，上個月我們去的時候他們鄉長、黨委書記看了半天，我們根據體會說旱播，他看了兩天說看懂了，我說你沒有看懂，當時上海有一個比較大的種糧大戶，在山東有地、在上海浦東也地、在浙江有地，他后來說，我看了這個東西以后真的毛塞頓開。我們做這個事情感覺，跟農民的聯合、聯營當中，更多的是解決農民增收。

　　主持人付文閣：幫他掙錢。

　　張國江：幫他掙錢，在資源環境里我們現在是這樣做。當然我們現在還推廣一種模式，整體來講，我們現在想做，最好是種養結合，就是農民的家庭農場和農莊土地上，我們現在跟他們就是，適宜養奶牛的地方我們養奶牛，種地養牛結合起來，種地和養豬結合起來。包括家庭農場、農民專業合作社，不要純粹的把分工界限分的很清，我認為種和養，種養要結合，這認為我是有方向性的。

　　第三個問題，我認為農產品的加工問題。實際上農產品最大的問題成本，為什么，農民感覺我種的辛苦，市場賣的這么貴，為什么到農民手上這么一點點，好多農民想不通，為什么呢？當中的環節，環節最大的問題是物理成本。我們現在新的理念，我搞糧食加工、油籽加工，整個出來以后都是產品，沒有副產品，我認為中國農民發展轉型根本在產業爆發上，在農民產業化問題，在農民的技術上。第二個，就是無論是家庭農場也好、農民專業合作社也好、大型的農民企業也好，最根本的都要實行循環生產，就是要做到種養循環，種養分開我認為就是很難做得好，也很難提升農村的經濟效率，也很難做到美麗鄉村。還有一個是加工，加工我們現在往往，有加工廠，我們現在有的想在當中形成集群了，比如說稻谷，30萬噸稻就在這里加工，也是一種集群。

　　我想中國是一個農業大國，農村問題當中要跟他的生產力發展水平相匹配，我認為像糧食種植，包括畜牧養殖，應該向美國學習，規模化，只有規模化才能提高生產效率，才能減少農業用工。因為無論是種、養，他的毛利都不是太高的，既然毛利不是太高，你要有人去干這個活，必須有規模，有規模可以采取大型農業機械，小的使用拖拉機種地，中國農業現代化我看是沒有希望的，現在因為鄉鎮領導這兩天已經頭疼的不得了，農民他的農業企業達不到200匹馬力以上，秸稈等等很多問題解決不了，只有規模化才能解決這些問題，秸稈我都當寶貝，是肥料。

　　像蔬菜、瓜果，我認為向臺灣學習，因為是經濟作物，可以增加農業的就業，更加生產高附加值的產品。我認為，農業的不同屬性和他的不同特點來決定采取哪種形式，我個人來講，大的還是喜歡美國的農社，小的還是喜歡臺灣的農社。