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裱花蛋糕近三成不合格http://www.sina.com.cn 2007年04月28日 07:27 武漢晚報
漢網消息 (通訊員 彭輝 記者馬輝) 我市裱花蛋糕質量如何？市質監局昨日抽查結果：近三成不合格。 此次共抽查30家蛋糕店和餅店，每店抽一個批次，檢測了18項指標，抽檢合格率為73%。圣瑪吉斯蛋糕店產的藍莓水果布丁切片裱花蛋糕，菌落總數超過標準38倍；好麥蛋糕店產的裱花蛋糕，大腸菌群超標3倍。
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