昆明標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng) 商戶入駐“二十選一”

　　

　　自去年8月試營(yíng)業(yè)以來(lái)，昆明第一個(gè)民營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——“佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)”至今還沒(méi)有賺到什么錢(qián)，但投資方中林商貿(mào)有限公司總經(jīng)理張建華堅(jiān)持認(rèn)為，標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)符合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)未來(lái)發(fā)展的方向，隨著政府加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)走向標(biāo)準(zhǔn)化的建設(shè)，將來(lái)獲利并不是什么難事。“投資就像買(mǎi)衣服，要選擇較上乘的品牌，就像我太太的衣服，看上去沒(méi)什么特別，可穿了兩三年，仍然不會(huì)落伍。”

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)煥然一新

　　整齊、干凈、有序——用這三個(gè)詞來(lái)形容農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的話是會(huì)遭到質(zhì)疑的，然而今天用這三個(gè)詞來(lái)形容佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)卻一點(diǎn)都不過(guò)分：專(zhuān)門(mén)的蔬菜農(nóng)藥檢測(cè)室、禽類(lèi)的選購(gòu)、宰殺、清洗分區(qū)、用于處理異味的隱形管道以及防鼠網(wǎng)的設(shè)置都很難讓人與傳統(tǒng)意義上“臟、亂、嘈”的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相聯(lián)系。

　　張建華說(shuō)：“佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)是中林商貿(mào)佳湖生活廣場(chǎng)招商配套建設(shè)扶持項(xiàng)目。我們是在征求了工商部門(mén)、商務(wù)局的意見(jiàn)，對(duì)廣州天河區(qū)進(jìn)行了考察之后，按照先進(jìn)社區(qū)生活配套理念和運(yùn)作方式建成的。實(shí)現(xiàn)管理統(tǒng)一，經(jīng)營(yíng)分區(qū)嚴(yán)格。”據(jù)介紹，佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)占地3000平方米，匯集蔬菜、果品、生鮮食品等各類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品共16大類(lèi)上千個(gè)品種，共有252個(gè)攤位，44間商鋪。

　　張建華說(shuō)：“如果按照

商業(yè)地產(chǎn)的價(jià)格來(lái)算的話，1平米可賣(mài)5000元，但是現(xiàn)在我們都是以1.8平米200元來(lái)出租，一年可收到的租金共60萬(wàn)元。建生鮮果蔬市場(chǎng)，我們的目的不在于圖一時(shí)的眼前利益，而是為了完備社區(qū)生活配套建設(shè)，讓標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)和我們開(kāi)發(fā)的

房地產(chǎn)項(xiàng)目相輔相承。佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)輻射周邊1.5公里范圍，為近萬(wàn)戶居民生活的‘菜籃子’提供了方便。”

　　嚴(yán)格的“入市”門(mén)檻

　　這幾天，佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)負(fù)責(zé)市場(chǎng)商戶管理的馬主任忙得不亦樂(lè)乎，市場(chǎng)對(duì)一個(gè)賣(mài)雞的攤位進(jìn)行招商，結(jié)果來(lái)了20多個(gè)賣(mài)雞的要求進(jìn)入市場(chǎng)。為了選擇一家符合標(biāo)準(zhǔn)的商戶，馬主任居然一個(gè)一個(gè)到他們養(yǎng)雞的地方進(jìn)行考察，看這些商戶是否證照齊全，養(yǎng)的雞有沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫，養(yǎng)雞的方法是否健康等，最后終于從中挑選了一個(gè)最好的進(jìn)入市場(chǎng)。

　　馬主任說(shuō)，這里開(kāi)始招商時(shí)，來(lái)的人非常多，公司寧可讓攤位空著也不能讓不達(dá)標(biāo)的商戶進(jìn)來(lái)，所以好多商戶都因沒(méi)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而被拒絕了。除了選擇商戶外，市場(chǎng)還購(gòu)置了蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)設(shè)備，每天每個(gè)商戶帶進(jìn)市場(chǎng)的菜都要登記菜品、進(jìn)貨地、數(shù)量、攤位編號(hào)，然后所有的菜必須經(jīng)過(guò)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果要公示到市場(chǎng)門(mén)口。假如發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標(biāo)的商品，市場(chǎng)將當(dāng)場(chǎng)將其銷(xiāo)毀。

　　市場(chǎng)要求商戶經(jīng)營(yíng)的商品要干凈、整齊、分類(lèi)擺放。此外，市場(chǎng)給排水、照明系統(tǒng)、凈菜處理間、活禽屠宰處等都須符合標(biāo)準(zhǔn)化的要求，并嚴(yán)格推行食品質(zhì)量準(zhǔn)入制。

　　

　　目前市場(chǎng)還沒(méi)盈利

　　

　　佳湖生鮮果蔬市場(chǎng)大部分商戶表示，目前生意不太好。張建華表示，目前招商只達(dá)到60%。由于要求嚴(yán)格，很多商戶不能進(jìn)入市場(chǎng)，市場(chǎng)中很多攤位還空著，公司不但不能盈利，還略虧了一點(diǎn)。從企業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，只有長(zhǎng)期盈利才能保證項(xiàng)目的持久，因此要改善這種狀況就需要政府加大力度，盡快取締市場(chǎng)上的占道違規(guī)經(jīng)營(yíng)。

　　而記者了解到，今后昆明市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都將走向標(biāo)準(zhǔn)化，徹底告別污水遍地、噪聲擾民、

食品安全沒(méi)有保障等現(xiàn)象，力爭(zhēng)2007年在四個(gè)主城區(qū)范圍內(nèi)完成10個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)建設(shè)（改造），并大力引導(dǎo)有品牌、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和連鎖配送企業(yè)進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。

本報(bào)記者 陶?qǐng)@園 張睿媛