“鳳凰涅槃”：連鎖發展獲得新活力

http://whmsebhyy.com 2006年07月18日 10:40 生活新報

　　現在，建新園和福華園已經發展成了較為成型的連鎖模式。作為老字號，它們重新獲得了民眾的認知和喜歡。但是，這兩個老字號品牌的連鎖歷史實際上只有8年。

　　1998年，剛接手昆飲的趙松等人決定采取連鎖模式來發展老字號。趙松采取的動作其中就包括砍掉絕大多數個人承包業務，轉而由昆飲總部直管等新模式。“走連鎖之路是對的。我們已經逐步適應了市場經濟的競爭規則。”趙強調。

　　2005年3月，在經歷了趙松所說的“鳳凰涅槃”式的改制——“國退民進”之后，新的昆飲正式掛牌。

　　趙松認為：“改制后，昆飲的機制進一步激活，改制的正面效果正在不斷顯現，而且我們相信，真正大的效果還在后頭。”

　　據介紹，2005年改制當年，昆飲即實現利潤250萬元，而這在昆飲過去相當長的歷史中是不可想象的。今年以來，昆飲的盈利能力繼續增長，1-5月，昆飲利潤同比增長了12%。

　　“今年全年，昆飲盡管面臨來自橋香園等對手的激烈競爭，但仍將實現至少250萬元的利潤。”趙松說，“昆飲職工的月平均工資也從1998年以前的500多元提高到現在的1600元到1800元。”

本報綜合