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內蒙古伊穆河乳品有限公司、廣饒東方乳業有限責任公司聯合出品的“東方”牌劣質奶粉，經檢驗其蛋白質含量接近零。國家藥監局緊急通知，全國封存東方牌奶粉（請看本報昨日報道）。
超市未見該劣質奶粉
該品牌奶粉在昆明有沒有呢？昨日上午，記者走訪了百盛、家樂福、沃爾瑪等幾家大超市，并未發現這款問題奶粉。超市奶粉專柜營業員表示，沒聽說過這款奶粉，也沒銷售過。但省食品安全委員會工作人員說，由于進貨渠道較多，難免這些奶粉在我省其他一些地方會出現，7日，他們就通知要求各州市食品安全委員會開展核查工作。
消費者這樣選購奶粉
面對琳瑯滿目的奶粉，該如何選購？云南省質檢中心專家提醒廣大消費者：首先，應到大商場購買知名品牌產品，千萬不要被低廉的價格、誘人的宣傳、艷麗的包裝迷惑。同時要注意查看商標、生產企業、產品成分說明等。
其次應檢查外包裝，看是否過期。根據規定，奶粉的保質期馬口鐵包裝為1年，玻璃瓶包裝為9個月，500克塑料袋包裝為4個月。還要觀察色澤，查看組織狀態。質量好的奶粉顏色雪白，略帶淡黃，且全部呈一色。若出現顯著黃色或淡白色，則可能是原料乳不新鮮或摻入蔗糖過多；若顏色很深或帶焦黃色、灰白色，則說明質量不好。同時，質量好的奶粉為細粉狀，松散柔軟，流動性強。若奶粉有結塊或流動性差，則是包裝密封差，受潮變質；如結塊較大、發硬，不易捏碎，則不能食用。
最后，沖調檢查。奶粉沖調后能復原成鮮乳一樣的狀態，具有鮮乳特有的氣味和滋味。變質的奶粉沖調后往往色澤灰暗，有焦粉狀沉淀或大量蛋白質凝固顆粒及脂肪上浮，或水奶分離不相溶。 本報記者 金鑫
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