雙城農民受惠農產品加工轉化增值

http://whmsebhyy.com 2005年11月16日 08:41 中國質量報

　　據黑龍江哈爾濱市統計局最新數據表明，今年1至3季度，該市11縣（市）實現生產總值422.31億元，雙城市位居第一，是最后一位的12倍之多。

　　目前，雙城農民人均收入近4000元，65%來自農業產業化。那么，雙城的農業產業化是如何實現的？給百姓帶來了怎樣的實惠？記者跟隨中國質量萬里行東北行活動采訪團來到了雙城。

　　11月3日清晨，當人們還在睡夢中的時候，黑龍江省雙城市東海奶站的村民們已經開始忙碌了。6點是奶站收奶的時間，310戶奶農要在第一時間把擠出的鮮奶送到這里，接受嚴格的檢測。

　　李春雷是2.7萬戶奶農中最不起眼的一個。一家3口人，3頭奶牛，每天產奶45公斤。“奶牛不多，可是，養一頭奶牛的收入，相當于增加10畝耕地。”李春雷說。

　　與李春雷不同，王金財是雙城東官鎮有名的養牛戶，奶牛存欄80頭，每天交鮮奶700公斤，每月奶資4萬多元。一家4代同堂，過著富足的生活。王金財說，他掙得多，是因為他送的奶好。由于牛奶質量直接與奶戶收入掛鉤，所以他必須想方設法讓牛多產奶、產好奶、不摻假，這樣才能保證增加收入。眼下，王金財所在的村莊，好多農民都養起了奶牛，日子過得越來越紅火。

　　如今，雙城農民人均收入的60%來自畜牧業，全市國內生產總值的60%同樣來自畜牧業。而托起雙城經濟扶搖直上的，是以雀巢、娃哈哈為首的大大小小的龍頭企業。

　　雙城是全國產糧大縣。糧食多了，為了轉化增值，政府曾號召農民養牛、養雞、養豬。可是，當如火如荼的養殖業熱潮空前高漲的時候，一個嚴峻的現實擺在了人們面前，滿院子的“牛啊雞啊送到哪里去？”

　　“過腹增值”，可雙城缺少的恰恰是加工型的龍頭企業。經過多次談判，1990年，雀巢公司終于把象征跨國子公司的標記，第一次圈在中國的版圖上。中瑞合資的雙城雀巢公司建成投產，帶動了雙城奶牛業的大發展，雙城成功地走出一條“大玉米、大奶牛、大乳品”的產業化之路。

　　雙城市辦公室副主任李忠野告訴記者，雙城作為平原農業縣，必須用產業化促進縣域經濟發展，大力引進以農畜產品加工為主的龍頭食品工業，形成市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地聯農戶，農戶進市場的良性循環的產業化格局，同時確保每個產業鏈量質并重。

　　雀巢本身沒有農場，要保證乳品品質，質量控制首先必須從農戶開始，注重農戶“第一車間”的作用。為此，雀巢農業服務部一直在提供日常技術援助，幫助數以千計的小農戶改善奶牛的質量和喂養條件。從如何清潔奶具，到控制生產運輸過程的衛生條件，再到如何修理牛蹄、如何搭配飼料，以保證奶牛健康產奶，都有嚴格的標準。而且，對每戶奶的質量均有具體記錄，終端產品如果出現質量問題，可快速溯源到具體養牛戶。養牛戶的收益不與收奶量掛鉤，而以安全質量綜合指標簽訂合同，確保送到消費者手中的產品優質安全。

　　嚴格的管理體系，給雙城6萬農民帶來了實惠。養牛戶年收入7億元，僅奶牛一項就人均創收1100元。龍頭企業與基地建立了穩固的合作關系，雙城雀巢公司自投產以來，經過三期擴建，日加工鮮奶達到1500噸，四期工程擴建正在進行。與此同時，雀巢公司納稅額從最初的70多萬元，上升到去年的3億多元；奶戶獲得的奶資也從最初的每年7000多萬元，增加到去年的7億多元，大約10萬人從雙城工廠成功的發展中直接和間接地獲益。

　　“一花獨放不是春”。繼雀巢之后，雙城市有關負責人六下杭州，五赴上海，硬是把娃哈哈、旺旺集團等知名食品企業請到了雙城。之后，江蘇菊花、山東富榮、北京匯源、南京雨潤，一大批

農業產業化龍頭企業相繼落戶雙城。這些企業的引進，帶動了雙城畜牧業的大發展。

　　雙城市緊緊抓住“牛經濟”，把發展畜牧業作為農民增收、財政增收的突破口。今年，雙城市級財政出資1000萬元，加上國家和省市扶持資金2000萬元，全部用于鼓勵奶牛生產，提升奶牛品質。

　　目前，雙城市有70%的糧食通過畜牧業與龍頭企業實現了就地加工轉化，增值率達到50%以上。全市奶牛存欄20多萬頭，家禽、生豬及肉牛存欄分別達到了1520萬只、80萬頭和33萬頭，分別比2000年增長了3倍、2倍和1倍。全市30萬勞動力中，有11萬人轉移到了畜牧業生產領域，有10萬人從事與龍頭企業相關的產業，形成多業并舉的良好局面。

　　種植業喂肥了畜牧業，畜牧業撐起了加工業，同時帶動了雙城食品、醫藥、

化工、運輸、機械、包裝等相關產業。目前，雙城市形成了糧食加工、奶牛養殖和乳品加工、蛋禽養殖和鮮蛋加工、肉制品加工4個規模較大的產業鏈，流通型經濟組織已發展到200多個，建成畜牧業、特色經濟作物、農產品加工銷售等各業生產者協會48個，專業從事農產品營銷的人達8000人。

　　作者：王惜純/文

　　（來源：本站原創）

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