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本報訊山東蓬萊市積極實施“酒業富民”戰略，傾力打造中國“葡萄酒名城”，大力推進葡萄標準化種植、規�；a和葡萄酒品牌化經營，提升了葡萄及葡萄酒產業標準化水平。今年，該市優質釀酒葡萄標準化種植面積達0.5萬公頃，葡萄酒產量將突破10萬噸，年產值可達到15億元，創利潤2.5億元。
3年前，該市針對葡萄種植無序、生產無標準的混亂現狀，全面進行整頓，將葡萄種植
納入大生產組織體系，實施標準化種植。質量技術監督等部門制定了一系列綜合性釀酒葡萄生產標準，與120多個示范村、4100多個示范戶簽訂了責任書，在各示范區實行苗木、化肥、農藥供應及宣貫標準和管理技術的“五統一”，建立起適應示范區建設的產前、產中、產后全過程標準和監測體系。2004年，該市葡萄標準化示范面積已達5333公頃，并一次性通過驗收，成為煙臺市惟一一處國家級葡萄標準化示范區。僅煙臺中糧葡萄釀酒有限公司就有赤霞珠、梅洛、莎當妮等國際品牌的葡萄標準化示范基地667公頃。
該市堅持以市場為導向，積極實施“龍頭+農戶”模式，涉農部門則給予指導和服務，使葡萄標準化生產不斷向規�；�、產業化方向發展。他們確定了煙臺中糧葡萄釀酒有限公司和北溝葡萄專業合作社兩家企業作為示范單位，將現代企業管理制度與農民分散勞動進行融合，實施“定單”農業，保證原料供應。去年，煙臺中糧上繳稅收8000多萬元，躋身中國葡萄酒企業前5名；北溝合作社以標準化示范基地為紐帶，聯結葡萄種植和加工兩個環節，與天津王朝、荷蘭外商建起8000噸榨汁廠，葡萄加工能力近兩萬噸。兩家龍頭企業以豐厚利潤聯結機制帶動農戶，讓更多的“田間工人”不僅獲得了先進的品種、技術，還免去了銷售之苦和市場風險。目前，全市葡萄新技術、新品種覆蓋率達95%，兩萬多農戶被納入產業化體系，戶均年增收入8000多元。
該市通過實施葡萄標準化示范區建設，葡萄產業化規模得到良性擴張，成為國內外葡萄酒業巨頭爭相投資的“熱土”。如今，國內外10多家葡萄酒業巨頭的加盟，帶來了雄厚的資金、技術、品牌、市場，他們累計投資近20億元，建起了30個葡萄酒生產項目，國際一流生產線裝備率達85%，后年可實現銷售收入10億多元。本地葡萄酒企業紛紛搶抓機遇，進入擴大規模、打造品牌的全新時代。目前，已有3家企業產品取得國家原產地域保護標志，1家企業產品獲國家免檢產品，兩家企業產品獲山東省名牌產品，成為產業發展的有力支撐。
作者：劉旭光 韓玉斌
（來源：本站原創）
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