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本報訊山東省寧陽縣質(zhì)量技監(jiān)局在食品安全監(jiān)管工作中，除通過巡查、市場準(zhǔn)入、集中整治等方式狠抓生產(chǎn)監(jiān)管外，還開拓思路，積極搭建“三個載體”，在多個角度進(jìn)一步強(qiáng)化、豐富該工作，收到了良好效果，使全縣食品質(zhì)量安全工作呈現(xiàn)出平穩(wěn)、有序的態(tài)勢。
一是以完善的食品標(biāo)準(zhǔn)體系為載體，提高食品內(nèi)在質(zhì)量，結(jié)合產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)登記工作，持續(xù)消滅食品無標(biāo)生產(chǎn)行為，且注重執(zhí)行衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，特別是突出了食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的把關(guān)，
嚴(yán)格按照國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，對現(xiàn)有5個食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)逐項審查，進(jìn)行了清理和修訂，作廢兩個，并制訂了腐竹企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
二是以推動成立食品加工協(xié)會為載體，規(guī)范區(qū)域性食品生產(chǎn)，著眼發(fā)揮食品生產(chǎn)協(xié)會對食品企業(yè)的聯(lián)動、紐帶作用，經(jīng)多次與蜜棗加工主要聚集地葛石鎮(zhèn)黨委、鎮(zhèn)政府協(xié)調(diào)，于6月底成立了蜜棗加工協(xié)會。此后，該局依托協(xié)會，在行業(yè)內(nèi)全面宣貫蜜棗加工地方標(biāo)準(zhǔn)，并按標(biāo)準(zhǔn)要求，對神童山棗業(yè)有限公司等5家主要蜜棗加工企業(yè)統(tǒng)一了產(chǎn)品標(biāo)識，使當(dāng)?shù)剡@個特色產(chǎn)業(yè)初步走上規(guī)范化發(fā)展道路。
三是以食品質(zhì)量信用機(jī)制為載體，引導(dǎo)企業(yè)自律，以該縣被列為全市食品質(zhì)量安全信用建設(shè)示范縣為契機(jī)，精心選擇了巨龍食品有限公司、泰安華元油脂有限公司等4家質(zhì)量水平較高的企業(yè)為試點(diǎn)，在生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、人員素質(zhì)、質(zhì)量管理等方面設(shè)立信用信息采集點(diǎn)，著手實施食品安全信用建設(shè)，以企業(yè)信譽(yù)為動力，推動企業(yè)自覺合法經(jīng)營。
作者：周 俊 趙 猛
（來源：本站原創(chuàng)）
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