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品牌的傳承


http://whmsebhyy.com 2005年07月26日 10:33 中國質量報

  5年前,茅臺集團控股遵義啤酒廠,當時業內猜測者有之,懷疑者有之,但茅臺集團并沒有大肆宣揚,而是默默運作。2003年,在第五屆中國啤酒產品評比會上,貴州茅臺啤酒有限責任公司的“五星”牌和“飛天”牌茅臺啤酒雙獲總分第一,這時,他們已達到了預期目標———釀造中國最好的啤酒。今年6月,貴州體育館舉行了“第十屆全國運動會拳擊預賽”和“中國拳王爭霸賽”,茅臺借此兩項賽事嶄新亮相:“茅臺啤酒,啤酒中的茅臺!

  貴州茅臺啤酒有限責任公司總經理趙富良說,不少人認為茅臺啤酒的成功歸功于“茅臺”這塊金字招牌,這是一個事實,但最重要的是茅臺啤酒做好了對“茅臺”的品牌傳承。

  茅臺人做白酒可謂做得出神入化,茅臺酒的質量、國酒文化及其特殊釀造工藝,都達到目前中國白酒的最高境界。同樣,茅臺人做啤酒也用上了做白酒的功夫。

  為了做好啤酒,茅臺集團投資3億多元新建10萬噸高檔啤酒生產線,這一投資按當時啤酒行業的一般投資水平計算,可建3家規模相當的啤酒廠。新廠址位于遵義市經濟技術開發區,50%的綠化面積,紅花綠葉爭奇斗艷,很多啤酒廠家是關起門來搞生產,茅臺啤酒廠卻成為一個工業旅游景點。

  茅臺啤酒在選料上再一次凸現了茅臺酒的特點:用水是花了600萬元引來的高原泉水,小麥全部從澳大利亞購進,啤酒花則選用新疆的。更絕的是茅臺啤酒的酵母,為一大師親手培育,當時是兩支,現僅存茅臺啤酒這一支,酵母是啤酒釀造過程中的“精靈”。茅臺啤酒的主要設備則分別從德國克朗斯公司、斯坦尼爾公司和意大利薩西布公司引進,均為世界當前一流的啤酒生產設備,實現從投料、糖化、發酵、過濾全過程微機控制。優質的原料和先進的設備為產品質量奠定了堅實的基礎,和茅臺酒一樣,茅臺啤酒產品批次合格率為100%。

  茅臺集團做啤酒行嗎?這個問題在前幾年不時被放到茅臺集團的高層面前,甚至一些經銷商也有著同樣的擔心。

  一位老酒商多年來忠實追隨國酒茅臺,從茅臺啤酒公司開始組建,就予以關注,并持觀望態度。直到2003年全國春季糖酒交易會上,他悄悄來到茅臺啤酒的展臺前,品嘗過后不禁連連稱贊:“茅臺啤酒同樣是一流的,國酒精神,一脈相承,我放心了。”

  “國酒精神,一脈相承!”事實上,茅臺啤酒公司組建5年來,始終把這樣的消費評價當作一種無尚的鞭策與激勵。

  品牌的延伸,不是簡單的貼牌,更不是生硬的“拉郎配”。茅臺集團在打造茅臺啤酒公司的種種“硬件”的同時,也向其注入了“我愛茅臺,為國爭光”的企業精神。

  在茅臺啤酒公司采訪,記者能感受到員工隊伍中的主人翁意識和社會責任感,它不僅體現在公益活動、愛心捐贈、扶貧濟困中,還體現在企業生產經營的每一個細小環節。

  一位包裝車間的工人在接受采訪時說:“我們生產的是啤酒,但我們生產的是茅臺品牌的啤酒,所以我們絕不能有半點有損于國酒品牌失誤。因為茅臺品牌不僅僅是貴州的,它更是中國的、世界的!

  作者:本報記者 歐陽維民 劉 艷

  (來源:本站原創)



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