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大陸向臺灣開放18種農產品市場的經貿合作也讓兩岸經濟合作更進一步。如今，中央政府開放18種農產品的政策對于有意北上的臺灣企業來說，更是難得的良機，而大陸罐頭業也完全可以利用兩岸加強農產品貿易關系這一機遇擴大對臺罐頭出口。
在開放臺產水果的名單中，有柚子、檳榔、芒果、楊桃、蓮霧、芭樂、棗子、木瓜、荔枝、香蕉、檸檬及哈密瓜等水果，其中經常作為罐頭原料的只有少數幾種，而臺灣水果進
入大陸市場的目的是為銷售鮮果，因此，臺灣鮮果的登陸對大陸罐頭企業不會產生關鍵性不良影響；相反，諸如臺產菠蘿等優質品種的進入，將加大大陸的種植農戶對科學種植的重視程度，從而為大陸菠蘿的品質改良帶來新的契機。
目前，臺灣食品工業界最擔心的是大陸罐頭食品進口。因為大陸的原料、人工便宜，而臺灣罐頭產業尤其是水果罐頭成本較高，因為臺灣進口的糖必須由相關部門統一采購進口，價格偏高，而馬口鐵也是高關稅進口，加上人工成本高，很難與大陸罐頭競爭。再加上臺灣當局長期封閉市場，造成蘑菇、蘆筍等臺灣曾經的優勢產業輝煌不在，甚至要依靠進口才能維持自身需要。
據了解，臺灣的罐頭業正在向外謀求發展，目前有些企業已經轉移到大陸和其他勞動力便宜的國家，同時轉移的還有配套的印鐵制罐和罐頭機械。臺灣罐頭企業的先期移民潮是將菠蘿罐頭廠轉到泰國，在他們的帶動下，泰國目前已是全球菠蘿罐頭最大的出口國。就趨勢看，隨著泰國勞動力成本不斷提高和大陸菠蘿種植技術的成熟，菠蘿罐頭制造中心在經由臺灣、泰國之后轉移到大陸并非無稽之談。
兩岸農產品貿易的健康發展將帶來更多的大陸罐頭產品進入臺灣市場。2004年，臺灣從大陸進口罐頭6575噸，比2003年增長26．5％，進口額達417萬美元。其中，從大陸進口番茄醬的量最大，為3200噸，比2003年增長30．8％，番茄汁飲料的流行使得番茄醬在臺灣的需求量不斷高漲，大陸對臺灣的番茄醬出口仍然有望增加。
作者：王 萱
（來源：本站原創）
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