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對于中國“95％啤酒甲醛超標”這一說法，中國釀酒工業協會啤酒分會人士日前表示這完全不可能。
青島啤酒新聞發言人孟先生表示：“企業使用甲醛作為穩定劑的情況確實存在，而95％這個數意味著我國連出口的啤酒都甲醛超標，這是完全不可能的。如果真是這樣，我們的商品早就被退回來了。”華潤雪花啤酒市場總監侯孝海表示，啤酒生產中添加甲醛和啤酒里
面甲醛含量沒有直接關系，即使生產中不添加甲醛，其本身在生產過程中也會生成甲醛。任何生物，其生理代謝都會生成甲醛，希望消費者關注啤酒中甲醛的含量，而不是生產過程中是不是添加甲醛。
燕京啤酒集團副總經理畢貴索認為，三大啤酒企業每年產量達1000多萬噸，占據35%的市場份額，三大企業早在兩年前就不用甲醛了，95%的說法沒有根據。深圳金威啤酒則認為，該報道有失真實，完全沒有將生產過程中添加的甲醛和生產過程中產生的甲醛區別對待。廣東省酒類行業協會啤酒分會會長郭營新昨日也對記者表示，雖然目前還沒有關于啤酒中甲醛的標準，但去年國家檢測中心的一個調查結果顯示，在國內銷售的中外啤酒的甲醛含量在0.3-0.4PPM（每升多少毫克）之間。而世界衛生組織認可的包裝飲用水甲醛含量的上限是0.9PPM，遠高于啤酒。目前啤酒中甲醛含量不會對人體構成威脅，消費者可以放心食用。（編輯：石淼）
作者：新京報危劍俠
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