|
最近一個階段，中國乳品市場可謂風波不斷，光明乳業回爐奶事件一波尚未平息，河北三鹿集團的酸奶又在天津因“早產”被曝光，受到媒體質疑。事發后，三鹿集團和光明乳業的高層人士都承認是由于企業在管理上出現了疏漏，而造成了事件的發生，并對此進行了反思。三鹿集團承認：管理有漏洞
7月9日，三鹿“早產”酸奶被曝光后的第三天，三鹿集團的高層便進京召開發布會，
承認部分產品未經檢驗合格便提前流入市場，并向消費者道歉。
三鹿集團副總經理蔡樹維在會上說，三鹿公司對此事的調查結果是：由于近期三鹿酸奶在天津等地出現斷貨現象，銷售部與倉庫個別管理人員違反公司產品出廠管理規定，將7月4日下線的正在檢測過程中的產品提前出廠。事發后，三鹿公司已對銷售部、倉庫相關責任人進行了嚴肅處理，其中主管廠長被扣發20%年薪。蔡樹維說，這次事故是由于企業管理有漏洞造成的，并鄭重承諾：今后一定嚴格落實產品質量管理的有關法律、法規，不再發生此類事件。光明乳業反思：抓質量應“六親不認”
7月10 日，光明乳業董事長王佳芬借北京工廠公眾開放日活動之機，在光明回爐奶事件后第一次與北京媒體面對面溝通。
王佳芬承認，鄭州事件反映出山盟廠（光明在鄭州的子公司）存在嚴重的管理問題。質量管理的關鍵就是嚴格執行流程，而山盟廠恰恰違反了光明的生產流程。同時，光明乳業對新收購的工廠管理不力，沒有完成改造工作。以前光明僅僅是站在上海的角度看問題，今后則要站在全國的角度看問題。她認為，此次事件造成的影響已遠遠超過了山盟廠，在消費者心中已對光明乳業的品牌造成了損害。對此，王佳芬感到很痛心。
王佳芬說，目前，全公司正在通過此次事件，深刻反思，對管理、生產、質量等系統全面“大體檢“。公司重申生產技術和質量系統在全國各地區的權威性和一致性。光明重新明確了每個工廠的質量管理要“六親不認”，同時聘請了近10位有”生殺大權“的質量巡回大使，到各工廠巡視，發生問題立即處理。
王佳芬說，光明乳業要通過一系列的努力，在消費者的期待中，盡快恢復市場和品牌形象。業內人士：企業要樹立誠信形象
中國食品協會、中國奶業協會、中國乳制品工業協會等業內人士認為，中國乳品行業正以每年20%～30%的速度超常規發展，在發達國家，這一行業的增長率是1%～3%。國內企業在快速發展中，硬件達到了很高的水平，但管理卻沒有跟上，因此導致發生一些問題。企業面對已經出現或可能發生的問題，要快速反應，正確處理，知錯必改，坦誠面對公眾，才能樹立起誠信的形象。
作者：本報記者 王楊二
（來源：本站原創）
| 
