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麥浪翻滾，機聲轟鳴。
初夏的6月，中原大地一派繁忙的收獲景象。
6月2日，記者在豫南產糧大縣鄧州市看到，豐收的農民臉上綻放著由衷的笑容。十林鎮十西村的劉百謙老漢捧著籽粒飽滿的麥子喜滋滋地對記者說：“豐收了，又是一個大豐收
！采用標準化種植的小麥抗病能力強、千粒重高，我家18畝（1.2公頃）麥子單產都在600公斤以上，比前些年粗放種植時產量提高了3成還要多�！�
這是河南省實施農業標準化，促進產業結構調整，促進農民增收的一個縮影。從南陽盆地到豫北平原，在整個中原大地上，隨著農業標準化工作的扎根，廣大農民正像掘“金子”一樣，從有限的土地上挖掘出更大的財富。
河南省質量技監局局長包建民告訴記者：“河南是全國農業大省，耕地面積達680萬公頃。目前，河南的農業標準化工作已由過去單純的向農民推廣‘明白紙’，轉向服務農村經濟走‘龍頭企業+基地+農戶’的發展模式。我們通過標準引路、示范帶動、名牌推介等多種有效形式開展工作，讓標準化在農業生產中扎根，把標準化工作延伸到整個農業產業的全過程，使農業標準化在優化農村產業結構、提升農產品質量、擴大種植規模、拉長產業鏈條、促進農民致富上發揮出越來越大的作用�！�
哪里的土地能種啥或不能種啥，用什么樣的品種，采取哪些管理方法，農產品的市場到底在哪里，都要由標準化管理部門進行論證后實施，使產業結構趨于優化。河南省西峽縣丹水鎮政府在縣質量技監部門的指導下，在312國道沿線培育無公害獼猴桃基地，使全鎮60%以上的農戶從事獼猴桃生產，種植獼猴桃1200公頃。在種植中，管理部門推行架材配套標準化、間作套種模式化、管理環節科學化、生產目標無公害化。2004年，該鎮有340公頃獼猴桃掛果，產鮮果700多萬公斤，實現產值2100萬元，人均增收450元。目前，無公害獼猴桃已成為該鎮開拓市場的一個農產品品牌。
在標準化指導下，根據地域、氣候、環境等特點，確定農產品的發展種類，實行區域生產，形成具有一定規模和地域特色的農業產業。采用“龍頭企業+基地+農戶”的形式，讓龍頭企業在標準化推廣中進行示范，帶動基地和更多的農戶投入到標準化生產上來。2002年9月，河南省延津縣在標準化種植上做文章，實行強筋小麥規�；N植。為了加強管理，縣里成立農業標準化生產領導機構，制定優質強筋小麥生產技術規程，成立指導農民生產和解決小麥銷售問題的金粒麥業公司和金粒麥業協會，指導農民改變過去傳統、粗放的種植模式，在生產過程中實行統一選種供種、統一機耕機播、統一田間管理、統一機收儲存、統一收購銷售。2003年至2005年，該縣的3.85萬公頃優質小麥連年取得豐收。強筋小麥出粉率高、筋度強，被譽為“金小麥”。這種小麥投放市場后，比普通的小麥每公斤價格高出2至4分錢。經測算，按照標準化生產，該縣每年可節本增效5600萬元。到目前為止，延津縣已有9萬農戶實施農業標準化生產，普及率達到90%以上；3.9萬公頃耕地被納入標準化生產體系，實行規�；a，占總耕地面積的93%以上。
標準化生產出的農產品品質優良，有著很大的深加工發展前景。河南省各級政府出臺政策，鼓勵農業產業化龍頭企業和糧、棉、油、蔬菜、食品加工企業對產出的農產品進行深加工，以此拉長農業產業的鏈條，提高農產品的附加值。同時，農產品加工企業根據生產所需指導、引導農民按標準、按數量要求進行生產，推行訂單農業，使標準化生產出的農產品及時得到銷售和轉化，既解決了農產品的賣難問題，又為加工企業提供了充足的原料。河南龍云集團公司是一個以生產無公害蔬菜和糧食深加工的農業產業化龍頭企業，近年來該公司帶領周邊5個鄉鎮上萬戶農民改變分散多樣化的種植結構，規模化生產糧食和蔬菜，統一實行標準化管理，并統一進行收購和加工。該公司還在漯河、鄭州等地設立了“龍云”牌無公害蔬菜、食品連鎖銷售店，銷售本集團公司生產的蔬菜和糧食深加工出來的產品。農產品產業鏈的延長使更多的利潤留在農村，留給了農民。農民從農產品深加工中得到了更多的實惠，增加了農民的收入。
作者：本報記者 孫中杰
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