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本報訊從今年6月至明年年底，北京將采取“2443”方針開展食品生產企業質量安全專項整治。即：兩個階段、4個環節、4個重點、3個一批。這是6月22日記者從北京市質量技術監督局獲悉的。
據了解，此次整頓分成集中整治和鞏固提高兩個階段。重點加強企業標準化管理、嚴格食品質量安全市場準入、加大監督抽查力度、強化執法打假4個環節。突出4個重點，即以
大米、肉制品等28類實施食品生產許可證和嬰兒配方乳粉、白酒兩類實施工業產品生產許可證的食品為重點產品；以食品生產企業較多的朝陽、海淀、豐臺、通州、順義、昌平、大興區為重點區域；以小型、有過生產不合格食品行為的企業以及非連續生產、委托加工、分裝企業為重點企業；以使用非食品原料、不合格食品原料和濫用食品添加劑加工食品等涉及食品安全的大案要案為重點案件。做到“3個一批”，即扶持宣傳一批產品質量長期穩定、監督抽查連續合格、信譽度好、知名度高、市場占有率大的名優企業；關閉曝光一批不具備保證產品質量安全必備條件的食品生產加工企業；嚴厲懲處一批制售假冒偽劣食品的違法犯罪分子。
北京提出的總體目標是，建成本市食品生產企業質量信息數據庫、質量檢測體系和食品質量安全風險預警與快速反應機制，建成完善的行政執法、行業自律、輿論監督、群眾參與相結合的食品質量安全監管體系。制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效遏制，備案的企業標準與國家法律法規和強制性標準的符合性達到100%，獲證企業產品的監督檢驗項目的合格率穩步提高到90%以上。
據北京市質量技術監督局有關負責人介紹，為實現以上目標，將采取10項具體措施：建立企業質量信息數據庫，包含代碼、衛生許可證、產品質量監督抽查等基本信息，對生產設備、檢驗室等拍照建檔，實行動態管理，并進行質量綜合評價3級分類；加強企業標準化管理，全面清理備案的企業標準，鼓勵采用國際和國外先進標準，開展“標準化良好行為”活動，建立食品標準目錄庫、強制性食品標準庫及食品專家信息庫；食品質量安全市場準入做到嚴格發證、嚴格出廠檢驗、嚴格后續監管；加大食品監督抽查力度，每季度組織一次市級監督抽查，并專項組織重大節日時令食品抽查；加強執法檢查，實施巡回檢查、夜間突擊巡查、現場審查等制度；以查處無證生產為切入點，嚴厲打擊使用非食品原料、不合格食品原料和濫用食品添加劑加工食品和生產假冒偽劣食品等違法行為；完善食品質量安全風險預警與快速反應機制，推進食品質量安全信用體系建設；明確企業第一責任人責任，組織對企業法人的培訓，鼓勵企業向社會承諾食品安全；利用主流媒體、12365投訴舉報熱線、質量技監網站，發揮輿論和群眾監督作用；對食品檢驗檢測機構突出重點、統籌規劃、適當調整、合理布局、資源重組，全面提高檢驗檢測能力和水平。
據了解，目前，各項任務已全面展開，食品企業標準已經清理完成，正在整改或取消備案；質量技監工作人員已經深入企業調研，核實各類數據資料。
作者：記者 王輝
（來源：本站原創）
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