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光明“回奶”及“早產奶”事件再次讓廣大消費者感受到了乳制品市場的混亂。除了眾多無所適從的表達，不少消費者還是有所堅持的，而其中的一個聲音頗有些異樣———一位網友說：在中國其他牌子的問題可能更大！我還是會喝光明的，因為它的銷售量起伏不大，所以即使用回奶數量也不會很多，其他雜牌牛奶的問題可能更多，只不過沒曝光而已。相比較而言，奶牛注射雌性激素催奶，而同時怕它得乳腺炎又大量注射抗生素的現象更讓人恐懼，這才是國人沒認識到的問題。光明的生產線是國內最好的，安全性要比同類企業高一些，
所以我會繼續喝光明奶。
不排除這位網友的感情用事，但我們還是聽出了他的話外音———整個乳制品市場幾乎沒有安全可言！這除了是對牛奶和乳品企業的不信任，也是對政府相關監管機構的不信任。
一般而言，政府監管部門由于對市場的把握和監控能力從來都是有限的，不可能事無巨細、面面俱到，這是一個可以被理解和接受的事實，盡管如此，一旦市場出現問題，能力有限、監管不到位卻不能成為推卸責任的借口，這也是一個必須面對的事實。
按說，再大的品牌，口碑再好的企業，出了問題，誰也不敢“處變不驚”，而監管部門更是不能掉以輕心。企業不僅要公開向社會表示歉意，還要立即停止銷售、回收該產品；政府監管部門也要有積極的態度和迅速的行動。如果企業被查明在相關事件中采取了隱瞞或欺詐的手段，就應該面臨巨額的懲罰性罰款；而政府監管部門如果被發現監管措施缺位或監管不利，相關責任人就應受到嚴厲懲處。然而，就目前國內的情況來看，因為有地方政府給知名企業的特殊待遇，因為有國際品牌自身巨大的品牌光環效應，涉案巨頭們往往大事化小、小事化無，這使得一些企業面對質量問題時常抱有僥幸心理。于是，本來顯示解決問題最大誠意的“召回”，反倒成了消費者千呼萬喚的奢侈要求。
“光明奶事件”使人們不得不面對有關食品法律法規中出現的許多“真空地帶”。“食品召回”成為一個熱門話題。“召回制”作為一種體現市場和政府監管成熟度的標志性制度，已經得到社會廣泛認可，例如已經實行一年多的汽車召回制度。近日，廣州市政協一位委員建議，廣州可率先制定《廣州市食品召回管理規定》，明確食品生產者、經營者、政府管理監督部門在食品“召回”過程中的責任，完善食品生產經營過程中的追溯制度，規定“召回”食品的銷毀或處理方法、監督辦法等。這一信息的積極意義在于，一方面，它讓我們感到，政府監管部門從來都有積極的態度；另一方面，它也讓我們有理由相信，只要我們積極主動，任何問題都可以找到解決的辦法，而且任何問題都能夠得到解決。從這個角度說，“光明奶事件”的曝光也具有了部分積極意義。
作者：笑 堯
（來源：本站原創）
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