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可頌坊、金絲猴、好鄰居、馬里奧、心隆、海豐……這些知名品牌的部分產(chǎn)品出現(xiàn)了問題。
浙江省工商行政管理局16日公布了近日對糖果、糕點(diǎn)（含標(biāo)花蛋糕）、牛奶（含乳飲料）三類商品的抽檢結(jié)果，一批具有較高知名度的產(chǎn)品因出現(xiàn)大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)，或食品標(biāo)簽不符合規(guī)定，而被評為不合格產(chǎn)品。
根據(jù)檢測報(bào)告，標(biāo)稱為上海可頌食品有限公司杭州解放路店于5月10日生產(chǎn)的“可頌坊”8寸/盒“綠野仙蹤蛋糕”經(jīng)檢測為大腸菌群超標(biāo)；標(biāo)稱為杭州馬里奧食品有限公司體育場分店于5月10日生產(chǎn)的“馬里奧”“巧克力慕斯蛋糕”經(jīng)檢測為大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)。
此外，標(biāo)稱為杭州心隆食品有限公司于5月10日生產(chǎn)的720克/盒“水果布丁蛋糕”經(jīng)檢測為大腸菌群超標(biāo)；標(biāo)稱為海豐西餐社于5月10日生產(chǎn)的“海豐”60克/盒“新品蛋糕”經(jīng)檢測為大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)了解，保質(zhì)期6個(gè)月的小包裝糕點(diǎn)商品，如各種“蛋黃派”“巧克力派”等，質(zhì)量相對好，15個(gè)批次樣品均檢驗(yàn)合格，而糕點(diǎn)房現(xiàn)做現(xiàn)賣的糕點(diǎn)商品質(zhì)量合格率只有75％，質(zhì)量問題主要是“菌落總數(shù)”“大腸菌群”超標(biāo)。
工商部門的分析指出，糕點(diǎn)商品出現(xiàn)的質(zhì)量問題主要有三方面的原因：一是此類產(chǎn)品的“蛋坯”均為先行做好保存，保存時(shí)間過長或保存不當(dāng)就容易滋生微生物；二是許多蛋糕房的工作環(huán)境沒有嚴(yán)格隔離，微生物容易從環(huán)境中帶入；三是使用的雞蛋沒有嚴(yán)格的消毒措施，微生物特別是大腸菌群容易從蛋殼表面的雞屎帶入。
在糖果方面，標(biāo)稱為上海金絲猴食品有限公司生產(chǎn)的“金絲猴”160克/袋“鮮橙汁軟糖”、標(biāo)稱為晉江市好鄰居食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“好鄰居”8公斤/箱“幸福豆（巧克力幸福豆）”，以及標(biāo)稱為好鄰居食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的“好鄰居”15公斤/袋“雙喜軟糖”均出現(xiàn)了食品標(biāo)簽不符合規(guī)定的問題。
據(jù)了解，糖果商品在此次抽檢中的合格率為80％，主要問題是標(biāo)識(shí)不清、模糊，一些企業(yè)不按國家標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)示應(yīng)該標(biāo)示的內(nèi)容，如生產(chǎn)廠名不清或模糊，巧克力制品不標(biāo)明“可可脂”含量等。
目前，浙江省工商局已緊急發(fā)文要求全省工商部門立即組織清查，對銷售不合格商品的經(jīng)營單位予以立案調(diào)查，依法暫扣不合格商品；不合格商品生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的同類不同批次的商品必須下柜，抽樣送檢，待檢測合格后才可重新銷售。
今年5月底，浙江省工商局發(fā)布檢測報(bào)告稱，標(biāo)稱（黑龍江）雙城雀巢有限公司生產(chǎn)的“雀巢”牌金牌成長3＋奶粉中，碘含量超過國家標(biāo)準(zhǔn)要求，由此掀起了一場質(zhì)疑國外大品牌的浪潮。（編輯：盛秀華）
作者：新華網(wǎng)沈雁 朱立毅
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