雀巢奶粉碘超標追蹤：專家稱短期食用影響不大(05-27 14:23)

　　針對雀巢聲明，中國食品科學技術學會兒童食品專業委員會有關負責人表示，作為牛奶中的一種微量元素，碘確實存在于鮮奶中，企業人為添加含量情況較少。國家相關部門每年都會對配方奶粉各項指標進行兩次例行抽檢，奶粉企業中發生微量元素超標的情況并不多見。

　　浙江工業大學生環學院食品研究所教授丁玉庭說，過量食用碘同樣會發生甲狀腺腫大 ，只是癥狀會較缺碘導致的結果稍輕。相對而言，兒童比成人更容易因碘過量導致甲狀腺腫大。

　　專家稱抽檢批次的“雀巢”產品碘含量確實超標，但離人體最高耐受性還有一段距離，因此短期食用對人體影響不大。除長期大量食用者，不必過于恐慌。（編輯：劉洋）

　　作者：新京報危劍俠 廖愛玲