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有人將過去的2004年，稱為中國經(jīng)濟(jì)型酒店的“元年”。國內(nèi)品牌的積極擴(kuò)張，國外品牌的加緊進(jìn)軍，使它成為人們關(guān)注的熱點(diǎn)，投資者也躍躍欲試。作為一種新型的業(yè)態(tài)，經(jīng)濟(jì)型代表的是什么樣的形式，它在中國發(fā)展的現(xiàn)狀與前景以及發(fā)展中需要注意哪些問題，我們一起來聽聽各方的聲音。
20世紀(jì)70年代初，一家簡樸的酒店在美國開業(yè)，每晚只收8.88美元，這就是第一家SU
PER8———速8酒店。如今，速8已成為世界上最大的經(jīng)濟(jì)型特許經(jīng)營酒店。
今日的中國，經(jīng)濟(jì)型酒店的方興未艾，國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌———錦江之星經(jīng)過八年的發(fā)展開店80家，如家快捷兩年來已經(jīng)增加了近60家。國外品牌紛紛進(jìn)軍中國地區(qū)，美國圣達(dá)特集團(tuán)的速8，法國雅高集團(tuán)下的宜必思，以及洲際酒店集團(tuán)的假日快捷等，國內(nèi)外紛紛看好中國經(jīng)濟(jì)型酒店的前景，這其中自然離不開巨大的需求市場(chǎng)。
隨著經(jīng)濟(jì)的增長，每年，國內(nèi)的商務(wù)和休閑旅游客人以及來華的國外游客數(shù)量都有大幅增長，2008年的奧運(yùn)會(huì)更加促進(jìn)了這種增長。但對(duì)于中國的經(jīng)濟(jì)型酒店增長更為重要的仍是：缺少能夠?yàn)榭腿颂峁└蓛艨头俊⒈ｐB(yǎng)完好的設(shè)施以及標(biāo)準(zhǔn)一致的服務(wù)質(zhì)量和合理價(jià)格的酒店。應(yīng)運(yùn)而生的經(jīng)濟(jì)型酒店，以專業(yè)化、品牌化、連鎖化發(fā)展的酒店設(shè)施，以及價(jià)格適中、物有所值的服務(wù)贏得了顧客的信任。而且，這種滿足客人極大需求的定位，還會(huì)帶動(dòng)整個(gè)旅游業(yè)的增長。
市場(chǎng)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展還有一個(gè)認(rèn)識(shí)并了解的過程，如果一哄而上，認(rèn)為只要掛上“經(jīng)濟(jì)型酒店”的名，就能賺錢，那就會(huì)有偏差。
比經(jīng)濟(jì)型酒店廉價(jià)的社會(huì)旅館比比皆是，為何新生的經(jīng)濟(jì)型酒店受寵，這其中自然有它的價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)所在。經(jīng)濟(jì)型酒店有它的目標(biāo)人群，主要針對(duì)的是一般的商旅客人與休閑旅游者，質(zhì)量高，價(jià)格合理，不追求豪華，但一定舒適、干凈、安全、友好。而其品牌化、連鎖化、集團(tuán)化發(fā)展，也不是一朝一夕就能形成的。比起傳統(tǒng)的星級(jí)飯店，經(jīng)濟(jì)型酒店投資小，回報(bào)快，但不是沒有風(fēng)險(xiǎn)。加盟連鎖，除了交付一筆加盟費(fèi)，每年客房收入還要被按一定比例提成，業(yè)主應(yīng)根據(jù)租金、貸款利息、年限、出租率、平均房價(jià)等因素綜合考慮投資。而隨著競爭的加劇，利潤將更微薄，這也是一個(gè)發(fā)展的趨勢(shì)。
業(yè)界聲音
一手抓發(fā)展，一手抓品質(zhì)
如家酒店東北地區(qū)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人 王燕霞
2004年被稱為經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的元年，經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)增長速度高達(dá)200%至300%.如家在這兩年也獲得了迅速的發(fā)展，如今簽約門店數(shù)量已接近60家。如家的火是因?yàn)樽プ×舜蟊娛袌?chǎng)的需求。在某些方面，今天中國的酒店業(yè)與30年前的美國比較相似，價(jià)格便宜，但在服務(wù)質(zhì)量和干凈程度上難以如愿，豪華星級(jí)酒店的價(jià)格又太昂貴，于是標(biāo)準(zhǔn)一致、追求簡潔和高質(zhì)量服務(wù)的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店得到越來越多商務(wù)和休閑客人的青睞。現(xiàn)在歐美等市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)成熟的國家，豪華酒店與經(jīng)濟(jì)型酒店的比例通常為1：7，而在我國，這個(gè)比例是倒置的，可以說以后的發(fā)展空間還很大。
但急功近利、冒然跟進(jìn)、不注重品質(zhì)將不能贏得長期發(fā)展。如家確定了“持續(xù)發(fā)展之路”。一手抓發(fā)展，在鞏固原有市場(chǎng)布局，在一些做得比較好的區(qū)域加緊擴(kuò)張外，貫徹“中心開花、從東往西、點(diǎn)面結(jié)合”的市場(chǎng)布局戰(zhàn)略，加緊在商務(wù)活動(dòng)頻繁的華南和西南市場(chǎng)布局。一手抓品質(zhì)，加強(qiáng)“連鎖”的管理能力和品牌的影響力。寧可控制連鎖酒店的數(shù)量也不能損壞了如家的品質(zhì)。2004年年底對(duì)加盟店就采取了不再續(xù)約的策略，加強(qiáng)直營的管理能力。
高速擴(kuò)張顯示市場(chǎng)信心
錦江之星旅館有限公司總經(jīng)理 徐祖榮
北京市明確表示，2008年前將重點(diǎn)發(fā)展價(jià)格在80元-220元/間·天的經(jīng)濟(jì)型酒店，通過品牌特許經(jīng)營、投資、融資、參股等方式，吸引“錦江之星”等著名經(jīng)濟(jì)型酒店品牌落戶北京。根據(jù)房價(jià)每年平均遞增6%計(jì)算，屆時(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店的房價(jià)也將在300元以下。現(xiàn)在錦江之星響應(yīng)北京市政府的號(hào)召，一下子在北京開出4家連鎖店，并明確表示2008年在北方地區(qū)新增100個(gè)項(xiàng)目，其中50個(gè)項(xiàng)目在北京，顯示了對(duì)北京市場(chǎng)的重視和對(duì)未來前景的信心。
和國外同業(yè)相比，首先錦江之星的定位是國內(nèi)商務(wù)人員，而速8等國外經(jīng)濟(jì)型酒店基本瞄準(zhǔn)的是歐美顧客，在客源上有明顯區(qū)分；其次，錦江之星已成立8年，建設(shè)了自己的網(wǎng)絡(luò)營銷模式及專業(yè)的服務(wù)隊(duì)伍。而國外同業(yè)進(jìn)入中國市場(chǎng)需要相當(dāng)長的時(shí)間建立自己的客戶網(wǎng)絡(luò)，能利用的資源有限，能得到的支持更加有限。
記者觀點(diǎn)
注重品牌細(xì)致服務(wù)
在走訪國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)型酒店的過程中，記者切身了解到品牌建設(shè)的重要性以及細(xì)致服務(wù)的魔鬼魅力。
不可否認(rèn)，經(jīng)濟(jì)型酒店的吸引力，離不開它的價(jià)格。但低價(jià)只是相對(duì)的，并非它的全部，滿足市場(chǎng)需求，性價(jià)比高才是它的取勝之道。對(duì)于一般商旅人士和休閑旅游者而言，前者單位的報(bào)銷費(fèi)用擺在那里，后者自己去住豪華賓館的確有些心疼，說到社會(huì)旅館，安全因素、衛(wèi)生條件、服務(wù)方面又有諸多擔(dān)心。而經(jīng)濟(jì)型酒店正好滿足了大眾的需求，價(jià)格能夠接受，衛(wèi)生方面讓人放心，而且，與星級(jí)賓館不一樣的是，經(jīng)濟(jì)型酒店的客房給人居家一般的感受。更難能可貴的是，在經(jīng)濟(jì)型酒店里，氣氛也融融，工作人員不分崗位，熱心相助，店長自己也會(huì)主動(dòng)過來招呼旅客，這在分工細(xì)致、互不干涉的豪華賓館里怕是不多見的。而一致的價(jià)位，一致的服務(wù)，讓旅客也格外放心。
這樣的品牌效應(yīng)足以讓外人瞅著美國圣達(dá)特集團(tuán)的速8發(fā)愣。他們?cè)诿绹?100家店，沒有一家產(chǎn)權(quán)是真正屬于自身的。速8挺進(jìn)中國市場(chǎng)發(fā)展了第一家加盟店天瑞酒店，緊接著第2家又將開業(yè)，速8樣板店也在洽談中，他們擬在2008年前在北京建400家酒店，其中包括200家經(jīng)濟(jì)型酒店。試問速8憑什么讓人掏腰包和它合作？它帶來的就是品牌及培訓(xùn)、系統(tǒng)和標(biāo)準(zhǔn)、后續(xù)支持及預(yù)訂系統(tǒng)，就像你在它的第一個(gè)加盟店天瑞酒店中看不到多少速8的影子，但卻能感受到它的理念。天瑞酒店會(huì)告訴你，擁有“速8”的品牌后，有50%-60%的外國客人從四面八方而來，這就是品牌的效應(yīng)———算一算速8的發(fā)家史，也有三十多個(gè)年頭了，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店還差很遠(yuǎn)，堅(jiān)持走下去，也許你就是下一個(gè)速8.
游客聲音
陸立星（山西游客）：雖說房間的空間很小，但設(shè)計(jì)得非常精致�，F(xiàn)在北京的硬件建設(shè)不錯(cuò)，軟環(huán)境方面更需要體現(xiàn)一種親和力�？梢哉f一個(gè)地域想要發(fā)展，文化的進(jìn)步相當(dāng)重要。經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展，有利于形成良好的服務(wù)風(fēng)氣。
學(xué)界聲音
滿足中產(chǎn)階級(jí)住宿需求
中國社科院旅游研究中心副主任 李明德
記：現(xiàn)代酒店發(fā)展中為什么會(huì)出現(xiàn)經(jīng)濟(jì)型酒店熱？
李：經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)才剛剛興起，去年已成為中國十大熱點(diǎn)話題之一。之所以成為熱點(diǎn)，是因?yàn)樗脧浹a(bǔ)了高星級(jí)酒店與低廉社會(huì)旅館之間的空間。滿足了一部分中產(chǎn)階級(jí)對(duì)適中價(jià)格下高品質(zhì)住宿的需求。錦江之星、如家快捷等經(jīng)濟(jì)型品牌的成功也加速了投資熱潮。其實(shí)經(jīng)濟(jì)型酒店在國外發(fā)展已有很長時(shí)間，已形成規(guī)模，有專門經(jīng)營經(jīng)濟(jì)型酒店的公司�，F(xiàn)在經(jīng)濟(jì)型酒店在國內(nèi)還沒有固定的概念，從嚴(yán)格意義上來說，經(jīng)濟(jì)型酒店要經(jīng)營自己的品牌，從這方面來說社會(huì)旅館，一星級(jí)賓館等有經(jīng)濟(jì)的內(nèi)容，但不叫經(jīng)濟(jì)型。國外經(jīng)濟(jì)型品牌酒店各有不同，但有接近一致的標(biāo)準(zhǔn)。
記：這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是什么呢？有人稱國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店的模式是一百來間房，一百、二百元的房價(jià)，接待一百多人的餐廳？
李：沒有絕對(duì)的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)。我的理解是，以一、二星級(jí)的價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，提供優(yōu)于一、二星級(jí)的設(shè)施及服務(wù)。它最大的特點(diǎn)是：一切從簡，公共空間多一些，有些還有自助設(shè)施，能自己打理自己的生活。理念可理解為：簡單、經(jīng)濟(jì)，但與國際青年旅舍的市場(chǎng)定位不同，國際青年旅舍吸引的多為背包客，但經(jīng)濟(jì)型酒店吸引的一般是商旅客人與大眾旅游者。
記：與國外經(jīng)濟(jì)型酒店相比，國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店存在的差距在哪里？
李：有三點(diǎn)與國外有差距。第一，我們沒有經(jīng)濟(jì)型酒店的概念，第二，我們目前還沒有明確的規(guī)范。不排除某些大的公司，如錦江之星、如家快捷等已在發(fā)展、經(jīng)營管理的過程中形成了自己的統(tǒng)一規(guī)范。第三，我們的經(jīng)濟(jì)型酒店，發(fā)展得快，也有連鎖性質(zhì)。但從規(guī)模，從區(qū)域的覆蓋面來看，還不夠。
記：聽說2008年北京有4000家社會(huì)旅館需要升級(jí)，是否需要朝著經(jīng)濟(jì)型酒店來發(fā)展？
李：只能說北京應(yīng)該發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，需要引導(dǎo)，但是否由社會(huì)旅館升級(jí)，這還在于投資者。從宏觀來講，在過去一段時(shí)間，高端酒店發(fā)展比較迅猛。低廉的、沒有統(tǒng)一規(guī)化的社會(huì)旅館也比較多。有檔次的中間型酒店較少，發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，能使結(jié)構(gòu)更加合理化。經(jīng)濟(jì)型酒店作為飯店經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)，既是一個(gè)投資的熱點(diǎn)，也將引來越來越激烈的競爭。
國內(nèi)品牌與國外競爭，要建立自己的模式，尋找異位的發(fā)展空間。有一點(diǎn)值得提醒注意，如果不明晰理念，一哄而上，只是炒概念，對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店本身就是一種損傷。國外的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌各有不同，但有趨向一致的規(guī)范。如價(jià)格上：體現(xiàn)經(jīng)濟(jì)；風(fēng)格上：以滿足基本需求為主；服務(wù)方式上，管理人員少，提倡一種簡單服務(wù)。6月份我們就將召開研討會(huì)，進(jìn)一步探討經(jīng)濟(jì)型酒店這種新型業(yè)態(tài)。
主管聲音
共同做大蛋糕最關(guān)鍵
國家旅游局質(zhì)量規(guī)范與管理司副司長 劉士軍
經(jīng)濟(jì)型酒店與星級(jí)飯店之間的關(guān)系還需要研究，是否將兩者融合起來，也還沒有定論。目前我們正在做經(jīng)濟(jì)型酒店的調(diào)研工作，為決策做多方面的準(zhǔn)備。酒店業(yè)間的競爭很激烈，但我認(rèn)為如何共同擴(kuò)大市場(chǎng)份額最關(guān)鍵，如何將經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的拓展與星級(jí)飯店評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合起來，制定出新的標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)范市場(chǎng)，勢(shì)在必行。
同時(shí)如何運(yùn)用經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖經(jīng)營的模式將大量的社會(huì)旅館進(jìn)行提升、轉(zhuǎn)型也是急需探討的課題。
2008發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店是方向
北京市旅游局副局長 熊玉梅
自從北京的酒店行業(yè)陸續(xù)與奧組委簽訂《奧運(yùn)會(huì)住宿服務(wù)接待協(xié)議》后，2008年奧運(yùn)會(huì)的住宿接待籌備工作就正式啟動(dòng)。預(yù)計(jì)到2008年，將有60萬海外游客抵達(dá)北京，北京的星級(jí)飯店總數(shù)將達(dá)到800家、客房13萬間，以滿足奧運(yùn)會(huì)的住宿要求。錦江之星這些著名經(jīng)濟(jì)型酒店的進(jìn)入，對(duì)改變北京旅游飯店業(yè)棗核型的現(xiàn)有結(jié)構(gòu)具有很大意義。北京的613家星級(jí)飯店中五星級(jí)同一星級(jí)飯店分別為43家和41家，另有4000家社會(huì)旅館急需轉(zhuǎn)型并提升質(zhì)量�？梢哉f，北京有與國際接軌的高級(jí)賓館，但低星級(jí)賓館和社會(huì)旅館的水準(zhǔn)與國際標(biāo)準(zhǔn)相比還差得很遠(yuǎn)，提升它們的管理和服務(wù)水平很關(guān)鍵。
因此，從城市發(fā)展和人們的實(shí)際需要來看，北京更需要衛(wèi)生、簡約、舒適、實(shí)用的經(jīng)濟(jì)型酒店。另外，發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店還可避免奧運(yùn)會(huì)后酒店閑置、供多于求的情況。（編輯：石淼）
作者：新京報(bào)宋艷青 劉旻
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