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既想花錢少、又想住得好的美事有沒有？以一兩星級(jí)的客房價(jià)格，擁有不亞于三星級(jí)酒店的住宿條件是否成為可能？記者將帶您一起前往錦江之星、如家快捷、速8等品牌經(jīng)濟(jì)型酒店，一探其“經(jīng)濟(jì)”所在的秘密。
經(jīng)濟(jì)型酒店與社會(huì)旅館、招待所的廉價(jià)不同，這里的經(jīng)濟(jì)是以滿足普通大眾的住宿需求為準(zhǔn)則的，即崇尚簡潔，節(jié)省一切與滿足基本住宿需求無關(guān)的開支。功能上簡化，將重點(diǎn)
放在確保客房內(nèi)的基本設(shè)施，只提供簡單的餐飲，把購物、娛樂功能大大簡化、甚至不設(shè)。節(jié)約成本包括簡化管理人員，省卻豪華裝修，從酒店內(nèi)各處體現(xiàn)實(shí)用而節(jié)省的理念，如減少高檔建筑材料的使用，將地毯改為復(fù)合地板等，以保證提供給客人的房價(jià)是“經(jīng)濟(jì)的”。但它的服務(wù)卻是細(xì)致入微的，力求從經(jīng)濟(jì)的角度從各方面帶給旅客溫馨的居家感受。
現(xiàn)場(chǎng)一
走進(jìn)“錦江之星”馬家堡店
探訪理由：上海錦江集團(tuán)旗下的錦江之星是國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型酒店中的著名品牌，經(jīng)過8年發(fā)展，目前已擁有80余家連鎖店，其中在北京已開業(yè)4家，分別為西客站店、石景山店、馬家堡店和廣渠門店。在2008年前，該公司還計(jì)劃在北京新增50家。
客房清潔隨叫隨到
經(jīng)濟(jì)型酒店突出的重點(diǎn)在客房。錦江之星馬家堡店擁有166間客房，單人間148元，標(biāo)準(zhǔn)間168元。據(jù)介紹這個(gè)價(jià)格不分淡旺季，一直保持不變。姜店長介紹，“錦江之星”對(duì)衛(wèi)生要求比較高，用5塊抹布擦拭客房不同角落，包括墻壁，而且這里保證清潔服務(wù)隨叫隨到。
獨(dú)特的客房硬件設(shè)施
錦江之星堅(jiān)持“細(xì)節(jié)鑄造完美”：標(biāo)準(zhǔn)間的牙刷、紙杯、毛巾、拖鞋顏色分開，以方便客人識(shí)別；敞開式衣柜就在空調(diào)下，便于衣服快干；對(duì)茶幾寬度和高度進(jìn)行改造，增加附加功能；被褥選用安睡寶，柔軟舒適；衛(wèi)浴采用整體循環(huán)系統(tǒng)，確保10秒鐘之內(nèi)有熱水。讓住店旅客陸先生感到意外的是，淋浴時(shí)，洗浴間鏡子中間部分總保持不濕；為了節(jié)水，在北方地區(qū)，錦江之星還采用中水處理系統(tǒng)，將洗漱用水重新利用沖馬桶，據(jù)稱這一套設(shè)備的造價(jià)不低。
餐飲
馬家堡店附設(shè)的是星連心茶餐廳。橙色的坐椅，四人一桌錯(cuò)落有致，輕柔的音樂聲中，在那里會(huì)客，品茗、就餐感覺都很舒適。記者了解到，在那里吃一屜上海小籠包只需9.7元，一碗炸醬面也不過9.5元。比較受歡迎的還有布衣沙鍋、營養(yǎng)罐等。
聲音
劉先生：蠻干凈的，服務(wù)也不錯(cuò)。就是離買東西的地方有點(diǎn)遠(yuǎn)，感覺有點(diǎn)不方便。
山西夫婦：弓巧娟（大學(xué)老師），陸立星（防疫部門）
弓老師：我在博愛醫(yī)院看病，經(jīng)病房室友推薦在錦江之星已經(jīng)住了很長一段時(shí)間了。感到這里不僅價(jià)格實(shí)惠，而且服務(wù)各方面都令人稱心如意。這里人情味很濃，閑時(shí)姜店長還會(huì)與我們聊聊天，問問情況，有一種在家的感覺。
陸先生：簡潔、明快，空間不大，讓人感覺很舒服。我們?nèi)デ迦A大學(xué)那邊查資料，也愿意來這邊住宿。我想以后自己家里的衛(wèi)生間完全可以按照這個(gè)模式來布設(shè)。我們辦了會(huì)員卡，加上提前預(yù)訂，兩人住上一個(gè)單人間大床才100多元，真是很合算。
現(xiàn)場(chǎng)二
如家快捷北緯路店
探訪理由：如家快捷是北京首旅集團(tuán)與攜程旅行服務(wù)公司共同投資組建的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌，2002年6月創(chuàng)建，目前已擁有60余家連鎖店，其中在北京開業(yè)的有13家，據(jù)了解，該品牌計(jì)劃在兩年內(nèi)將店面增加至100家，并力爭兩年內(nèi)成為首家海外上市的酒店品牌。五一期間，這里的出租率超過100%，平時(shí)的出租率也在95%以上。
細(xì)節(jié)處洋溢溫馨
鮮黃色的“如家快捷酒店”讓人很難忽視它的存在。北緯路店的客房選擇范圍頗多，有168元的單人間，198元的大床房，218元的標(biāo)準(zhǔn)房，還有258元的豪華商務(wù)房。客房統(tǒng)一的暖色調(diào)。橙黃、白色、淺綠三色相融合。家具簡單，2米（長）×1.8米（寬）的大床上鋪著綠色或粉色的被子。枕頭2對(duì)，一薄，一厚，靠上去就能休息；寬帶的上網(wǎng)接口就在寫字臺(tái)旁；靠近房門口還有一個(gè)長方形的穿衣鏡。轉(zhuǎn)至浴室，白色與黃色的毛巾合在一起中間就是“如家”兩個(gè)字；裝在衛(wèi)浴間墻上的二合一洗發(fā)淋浴液是按壓裝置，這比小瓶裝來得更加節(jié)約。
符合國情提供早中晚餐
國外經(jīng)濟(jì)型酒店只提供早餐，中國的經(jīng)濟(jì)型酒店在餐食上豐富了許多。如家快捷就提供了早、中、晚餐。中西自助早餐約在10元/位。受歡迎的還有18元/份的春餅套餐。
游客聲音：
劉雙慧與邸維蛟一行（來自黑龍江的游客）：五一假期我們一直住在如家快捷酒店，第一次入住，總體感覺不錯(cuò)，住得確實(shí)相當(dāng)舒服。也有不便之處，如酒店內(nèi)沒有烘干機(jī)、小冰箱、微波爐之類的設(shè)施。酒店不包早餐也是我們事先沒有想到的。
現(xiàn)場(chǎng)三
柏樹胡同里的洋速8
探訪理由：美國速8作為世界最大的經(jīng)濟(jì)型特許經(jīng)營酒店之一，在北美擁有近2100家連鎖酒店，其母公司美國圣達(dá)特酒店集團(tuán)公司在全球擁有6300多家酒店。位于王府井附近的北京天瑞速8酒店是速8在2004年進(jìn)入中國市場(chǎng)的第一家加盟店，并提出用15年時(shí)間開出2000家連鎖店。其發(fā)展勢(shì)頭對(duì)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型品牌絕對(duì)是一場(chǎng)挑戰(zhàn)。
高檔家庭適用型客房
與錦江之星和如家快捷簡潔、明快的風(fēng)格不同的是，銀街柏樹胡同里的SU－PER 8的裝修頗為考究，處處透著典雅。
天瑞速8酒店的客房大床房與標(biāo)準(zhǔn)雙人房折后價(jià)為388元。速8具備經(jīng)濟(jì)型酒店的典型特點(diǎn)，沒有豪華大堂、洗衣房、游泳池、康樂中心，重點(diǎn)同樣落在客房，但比較高檔。60多間客房里均為中式裝潢，統(tǒng)一的柚木地板，被褥上統(tǒng)一的民族風(fēng)情藍(lán)色印花圖案，以及墻壁的民族風(fēng)情木框畫，還有中式的床頭、寬闊的沙發(fā)椅、櫥柜、書桌、寫字臺(tái)、茶幾以及電話寬帶上網(wǎng)等營造的是高品位的居家感覺。仔細(xì)瞧瞧，客房里還有諸多驚喜，打開書桌柜，里面隱藏著一個(gè)小型冰箱；打開櫥柜，熨衣設(shè)備存在其中；浴室里裝了玻璃淋浴墻及電吹風(fēng)。標(biāo)準(zhǔn)間的兩張大床是1.5米×2米，大床房的床有2米多寬。商務(wù)房中另配備了電腦。豪華套房根據(jù)家庭需求，部分還改成了兩室的家庭適用型房等。
歐美客人是主力軍
茶餐廳經(jīng)營的主要是自助早餐，有30多種選擇，40元/位左右。另外，十多種小吃，包括甜餅、咸餅等頗受人歡迎。酒店內(nèi)的其他服務(wù)設(shè)施包括上網(wǎng)、旅游服務(wù)，機(jī)票預(yù)訂，商務(wù)中心，租車，票務(wù)等，還有可容納20人的會(huì)議室。記者從天瑞速8酒店前臺(tái)了解到，速8本身的品牌效應(yīng)，吸引了不少外國客人前來，占到入住賓客的50%-60%.該酒店在五一期間，住房率達(dá)到90%以上，平時(shí)在70%-80%.
游客聲音：
來自香港的Candy：從網(wǎng)上了解到北京天瑞酒店是速8的加盟店，此次到北京出差，就直奔速8來了。這里環(huán)境很好，出入又很方便，讓人很放松。
龍先生：第一次走進(jìn)速8，看到里面像家一般的中式裝潢、布置，就喜歡上了這里。與同價(jià)位的星級(jí)賓館、酒店相比，這里的客房做足了功夫，在那張大床上一躺，睡得真是舒服極了。
對(duì)話
經(jīng)濟(jì)從何而來？
被采訪者：錦江之星旅館有限公司北方分公司副總經(jīng)理 李頤軒
錦江之星馬家堡店總經(jīng)理 姜素娟
選址慎重考慮
李：錦江之星主要吸引的是一般的商務(wù)散客與旅游散客，因此在開店時(shí)既要選擇交通便利的地方，又要盡力控制地價(jià)的成本。
最大限度縮減人員
李：一般星級(jí)飯店房間與工作人員的比例為1：1.2，我們將比例縮小到1：0.3左右，僅這一項(xiàng)就節(jié)省了不少開支。
記：這樣會(huì)不會(huì)服務(wù)不到位呢？
姜：主管會(huì)根據(jù)不同的高峰期出現(xiàn)在不同的崗位上。在這里沒有閑人。忙起來時(shí)，我上茶餐廳端茶倒水，主管刷碗，保安負(fù)責(zé)樓道的衛(wèi)生，這也是錦江之星的特色。
成本節(jié)約
記：錦江之星如何協(xié)調(diào)統(tǒng)一廉價(jià)與優(yōu)質(zhì)？
李：把錢花在刀刃上，經(jīng)濟(jì)型酒店的重心在于解決住宿問題，滿足睡一個(gè)好覺的基本需求。娛樂設(shè)施沒有，裝修也拋棄豪華回歸簡約。
連鎖的品牌效應(yīng)
李：品牌效應(yīng)能給客人信任感與安全感。連鎖店統(tǒng)一配送，統(tǒng)一采購，也降低了成本。全國免費(fèi)預(yù)訂系統(tǒng)為各地輸送了客源，目前錦江之星發(fā)展會(huì)員已有5萬多人。（編輯：石淼）
作者：新京報(bào)宋艷青
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