五一出門在外,面對星級酒店的高額消費,很多工薪階層望而卻步,但另一方面小型旅館、招待所服務質量低、衛生條件差、安全沒有保證,也令人不敢問津。不過,有一種價格相對便宜又有服務和安全保障的酒店,近幾年來正逐步受到旅游消費者的青睞。
有人拖著疲憊不堪的“殼”狼狽不堪地挪回了自己的小窩,有人拎著手提電腦神采奕奕地直接殺進了辦公室。五一長假,讓出游的人有了最新鮮的體驗,而旅游住宿帶給他們的
感受也大不相同。在這個時候,我們來作一個關于旅游住宿的調查,讓他們講出他們的喜悅,或者是倒出他們的苦水,把這個調查搞得五味俱全,并希望從這個調查當中為中國的旅游住宿找出些許實際的方向。
48組游客,純粹的自助出游,從都市白領到機關人員,摒棄了能夠適應任何旅游環境的職業驢子們,這次調查力求反映最大眾的旅游住宿需求。雖然貧富有別,雖然地域差異性較大,但從問卷的反饋情況依然可以看出,旅游住宿呈現出三方面的特點。首先,大眾階層越來越開始重視旅游住宿的舒適性,開始重視旅游住宿對于旅游本身的質量提升作用。其次,價格依然是大眾出游者在選擇住宿時重要的因素。可以說,旅游者越來越傾向于那些能夠提供給他們最純粹但卻最舒適的住宿服務的酒店。第三,經濟型酒店在國內旅游市場上的知名度依然不高。游客對這一概念的了解率還比較低。
什么是經濟型酒店?
經濟型酒店是一種與國際標準接軌的,專業化、品牌化、連鎖化發展的酒店設施。經濟型酒店在房價上是最低廉的,但提供的硬件設施和服務水平并不低,提倡為客人提供價格適中、物有所值和滿足型的服務。
市場
國內經濟型酒店熱及面臨的主要挑戰
由于經濟型酒店的出租率常年保持在95%以上,創造了普通星級酒店難以企及的贏利狀態,國內開始掀起了一股投資經濟型酒店的熱潮。短時間內興起了新燕都、新旅佳苑之夢、中州快捷、金一村等民族品牌,國外品牌在中國市場的擴張速度也在加快。法國雅高集團計劃在2007年后每年開出10家宜必思酒店。去年剛剛進入我國市場的美國圣達特集團的速8品牌,甚至提出了15年開出2000家連鎖店的計劃。
國內經濟型酒店:“連鎖化、品牌化、集團化發展”雖然在我國酒店行業提出了多年,但真正步入實踐,只是近幾年的事情,而且是率先從經濟型酒店開始的。與國際知名品牌相比,我國經濟型酒店品牌缺乏成型的連鎖化、品牌化擴張經驗。而國外品牌在這方面具有幾十年的擴張經驗,有成熟的管理經驗和品牌輸出模式,再加上強大的資本優勢,必將成為國內經濟型酒店的強大競爭對手。
對比
與星級酒店、國際青年旅舍的區別
同星級酒店和國際青年旅舍相比,現代意義上的經濟型酒店要滿足三個條件。
第一,功能簡化。經濟型酒店的服務功能集中在住宿上,會議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設,這也就是為什么經濟型酒店在國外稱為B&B的緣故,也就是一般只提供床和早餐。
第二,性價比高。經濟型酒店把現代家居的衛生、簡約、清新、溫馨、舒適等特點融入客房,努力給客人以家的感覺,節約成本。
第三,經濟型酒店在能源、人工用品等方面高度節省,比如在人工一項,星級酒店的客房數與員工數的比例通常在1:1.2以上,而經濟型酒店僅為1:0.5.
國內市場格局和優勢品牌
我國市場上,現在較具規模的經濟型酒店民族品牌有:錦江國際集團旗下的錦江之星品牌和首旅集團旗下的如家快捷品牌,連鎖店的數量分別為80家和60家。國外品牌有法國雅高集團的宜必思、美國圣達特集團的速8、洲際酒店集團的假日快捷等品牌。國外品牌目前在中國市場上的連鎖店數量大大少于錦江之星和如家快捷,但在品牌和資金、經驗等方面有優勢。
調查問卷
1、對五一出游期間的住宿情況是否滿意?
a、很滿意 b、基本滿意 c、很不滿意
2、對旅游住宿最大的不滿意在什么地方?
a、價格過高 b、舒適度太低 c、性價比太低
3、出游在挑選住宿的時候,首先考慮的住宿類型是?
a、星級酒店 b、家庭旅舍 c、青年旅舍 d、經濟型酒店
4、你在挑選住宿的時候,首先考慮的因素是?
a、價格 b、舒適度 c、特色 d、位置
5、你認為對于星級酒店所提供的所有服務當中,你的使用率大約是多少?
a、50% b、70% c、30% d、100%
6、你認為在這些服務當中哪些功能對大眾旅游者來說是可以省略的?
a、娛樂設施和服務 b、會議設施和服務 c、餐飲服務和設施 d、客房服務和設施提供
7、你認為目前家庭旅舍和青年旅舍最大的問題是什么?
a、舒適感太低 b、環境較差 c、安全感不強 d、管理并不規范
8、你認為旅游住宿的舒適度應該滿足哪些需求?(開放性問題)
9、你是否知道“經濟型酒店”?
a、聽說過 b、入住過 c、不知道 d、會員
10、經濟型酒店和星級酒店以及國際青年旅舍有何區別?(開放性)
分析報告
1 普通游客愈加重視住宿舒適度
反饋分析:
從問卷反饋來看,舒適度已經成為了游客們特別是自助出游的游客們住宿的首要考慮因素之一。在48組參訪旅游者當中,有25組將舒適度作為了首選因素。而在對家庭旅舍和青年旅舍的評價上,48組游客中,有32組認為它們在舒適感方面有待改進。很顯然,那種在疲憊已極的時候隨便找張床湊合一晚的念頭已經逐漸被游客們拋棄了。旅行逐漸成為一個連續的過程,一次舒暢的熱水淋浴,可以帶走一天的旅途疲勞,而享受一晚綿軟的睡眠,可以讓新的一天充滿活力。在開放性的問題中,驢友們對住宿舒適的要求主要也集中在衛生、安靜、安全、熱水等方面。夜晚,也是屬于旅程的一部分,回味、享受,并且為新的一天的行走做好準備。
游客聲音:
王玉瀾(政府機關公務員)
今年五一,我選擇去杭州度假。西湖的確風物宜人,而西湖邊的各家酒店價格不菲,但是為了找到那種推開窗就欣賞平湖夜月的浪漫感覺,我和老公還是忍痛選擇了一家離湖較近的星級酒店。游覽西湖的一天還是讓我們有幾分疲憊,但沖過熱水澡,換上睡衣,關上燈,我們相擁著靜靜欣賞西湖夜色,真有幾分不知天上人間的感覺了。可以說,這個舒適的酒店,本身就是旅游賞鑒的一部分。
2 價格依然是影響游客住宿的重要因素
反饋分析:
從問卷的情況來看,價格依然是游客們特別是自助出游的游客們住宿的首要考慮的因素之一。在48組參訪旅游者當中,有20組將價格作為了首選因素。同時,有15組游客認為價格過高是他們對旅游住宿最不滿意的地方。
星級酒店高昂的入住價格,尤其是在黃金周期間火箭般的上浮速度,讓大眾游客根本無法追趕。其實白天的出游依然是旅途的主要部分,而旅店只需要提供安靜舒服的休息空間就可以了,而那些附加的人工服務、娛樂設施對驢友們來說,并沒有多大的誘惑力。有多少人會拖著疲憊不堪的皮囊再去酒店的KTV里干嚎一夜呢?有25組游客認為,星級酒店服務利用率只在50%或者更低。而38組游客認為酒店中的娛樂、會議設施可以減少甚至取消。
游客聲音:
張浩然(北汽集團員工)
長假出游,真的也就是一次出血。景區門票瘋長不說,酒店的價格也大幅度上漲。這次五一,為了看一次上海外灘的夜景,我們只能選擇在房價驚人的上海戰戰兢兢地住一晚。由于距離外灘10公里范圍的中檔酒店都已經客滿,而低檔酒店遍尋不著,只能入住了一家還算能夠勉強接受的酒店。一晚上接近600元的費用,完全可以讓我乘飛機回北京家中睡覺了。也就是躺下睡覺,起床走人而已,太讓人心痛了。
3 經濟型酒店概念尚未普及
反饋分析:
從問卷反映的情況來看,游客們對“經濟型酒店”這一概念還比較陌生。48組游客當中有35組并不清楚這一概念的內涵,8組曾經入住過這類酒店,而只有5組游客是經濟型酒店的會員,但全部為海外游客或者有海外留學或者工作背景。
經濟型酒店的發展前景就在于吸取了星級酒店和國際青年旅舍的長處,而摒棄了它們的不足,為游客提供最需要和最值價的住宿。但是目前這一概念還沒有在它們的特定人群中得到普及,在游客心中,即使知道這一概念,但或者不清楚它與星級酒店的本質上的區別,或者與國際青年旅舍混為一談。甚至有的游客曾經入住過某些品牌的經濟型酒店,但對這一概念依然并不清楚。
游客聲音:
劉長青(南京大學學生)
其實大多數的旅游者既不是花錢度假的大款,也不是“自尋苦吃”的驢子,我們只是希望能夠用有限的錢換來最值當的旅途而已。一直以來,我們還是把希望寄托在國際青年旅舍身上。我們跟“經濟型酒店”并不熟,但如果它真能集中星級酒店的舒適和青年旅舍的低廉,那它肯定會成為我們的好兄弟。(編輯:石淼)
作者:新京報蔣理
|