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4月20日至5月7日，第六屆中國國際蔬菜科技博覽會在全國聞名的蔬菜之鄉———山東壽光召開，主辦方別具匠心地將各色優質農產品搭建成高山飛瀑、農家小院、亭臺廊榭等造型，不僅讓參觀者享受了一回豐富的視覺盛宴，更讓他們實實在在感受了一把農業標準化的神奇魔力。
山東省質量技監局副局長谷源強告訴記者，是農業標準化為壽光帶來了今天，而壽光
的今天正是山東省農業標準化工作的一個縮影。在山東，和壽光蔬菜一樣有特色的農產品不勝枚舉，諸城肉雞、樂港肉鴨、青島萬福蔬菜、蓬萊葡萄、泰安亞細亞有機蔬菜、威海田健水產……一批批特色鮮明的示范項目，將山東農業標準化工作演繹得有聲有色。正因如此，山東農業成績斐然，占GDP總量的12.1%，出口量占全國的1/4，2004全年共出口80億美元，同比增長22%。據統計，省農民人均現金收入增加的490元中，有180元是由農產品增長貢獻的。如果說壽光蔬菜是山東農業標準化的一面旗幟，那么山東也可以說是全國農業標準化的一面旗幟。技術領跑
在壽光蔬菜節現場，吸引人們眼球的不僅僅是五花八門的果蔬展示，一些技術、儀器的粉墨登場也為現場增添了幾分熱鬧。在食品安全追溯系統展臺前，參觀者排起了長隊，想體驗一回果蔬身份大揭秘。
說也神奇，拿一盒無公害蔬菜在儀器前輕輕一晃，屏幕上立刻顯示出一大堆信息，包括這盒蔬菜的品牌情況、生產企業情況、產地土壤水質等環境情況以及在生產過程中，使用農藥化肥等各種投入品的情況，產品是否真正無公害，一目了然。對于很多想購買無公害產品卻難辨真假的消費者而言，這樣的先進技術確實是一大福音。
據工作人員介紹，這樣的食品安全追溯系統在全國是首例。目前，市面上蔬菜質量良莠不齊，一些企業和銷售者打著無公害旗號，高價出售未經檢測的蔬菜，不但欺騙了消費者，對于一些成本相對較高的真正無公害蔬菜也有很大的沖擊。所以，國家質檢總局決定，以濰坊的壽光蔬菜為基地，以條碼技術為支撐，開展農產品供應鏈的跟蹤與追溯研究。
“開展農業標準化，技術要先行一步，永遠走在實際的前列。”濰坊市質量技術監督局局長岳堯告訴記者。
早在10年前，當全國還在發展普通菜時，山東已開始靠大棚菜打天下。而當全國一些地方學會了種大棚菜，山東大棚菜已經發展了好幾代。現在，一些地方還在使用土棚子，山東卻在大面積推廣鋼結構無立柱式大棚，并配備了自動卷簾機、大棚滴灌、生物防治儀等先進設施。而讓蔬菜喝牛奶、磁化水，聽音樂，吸二氧化碳，臭氧增肥抗菌，采用有機質無土栽培，這些蔬菜種植的前沿技術，也已在山東的蔬菜大棚里開始推廣應用。
山東農業標準化能在全國遙遙領先，技術領先確實是制勝的關鍵。標準升級
“我們的農業標準化工作從上世紀80年代開始展開，最初只是在糧食、種植業上保證產量。后來拓寬了范圍，實施大農業標準化，包括種植、林果、畜牧、漁業，這一段主要還是追求產量提高。到了2000年，國家提出了無公害標準化的時候，我們立馬掀起了無公害生產的高潮，真正開始重視產品的質量了。而現在，我們已經進入追求農產品附加值的階段，開始側重于品牌效益了。”在山東省標準化研究院副院長劉運富的描述中，記者看到了山東省的農業標準化工作的不斷提高和升華。
經過20多年的發展，山東的農業標準化工作成績確實是有目共睹的。目前，山東已有農業地方標準（規范）1090項，其中省地方標準340項，市、縣兩級農業地方規范750項；建立健全了由1339項標準組成的葉菜類、干果類、貝類、肉食雞、肉食兔、豬、牛等10種農產品質量標準體系；逐步形成了涉及農業生產產前、產中、產后的標準體系框架。健全企業自檢體系、社會中介組織檢測體系和政府監管檢測體系在內的三類農產品質量檢測體系，共有177家農產品檢測實驗室通過計量認證。建立國家、省、市農業標準化示范區360個（國家級185個、省級32個、市級143個），標準化生產基地930個。508個單位的919個農產品獲準使用國家無公害農產品標志。
用碩果累累來形容山東農業標準化的成績并不為過，重要的是，在這一連串可喜的成績背后，當地的農民確實嘗到了實實在在的甜頭。以壽光為例，同樣的蔬菜，如果是品牌無公害蔬菜，其價格通常比普通無公害蔬菜高出10%~20%，與非無公害蔬菜相比則高出30%。農產品利潤空間的加大，實實在在地為農民收入的增加帶來了希望。龍頭帶動
山東是農業大省，農業人口6566萬人，占全省人數的72%。這樣龐大的農民隊伍，如果走分散型發展之路肯定行不通。所以，在山東農業發展的“三化”（農業產業化、生產標準化、市場多元化）方向中，農業產業化正是為其量身打造的特色之路。而在農業產業化的生產鏈中，一些漸成氣候的龍頭企業起到了推波助瀾的帶動作用。目前，山東年銷售過億元的農業龍頭企業有347家，各類產業化組織已達到6000多家，帶動全省48%農戶從事商品生產。
目前，山東正在積極推行“公司+基地+農戶+標準”等多種運作模式，開展農業標準化示范區建設。通過示范帶動農業標準化的實施，通過實施以公司為龍頭，以基地為載體，以市場為導向，以利益為紐帶的組織關系，形成政府推動、龍頭帶動、利益驅動、科技拉動四力合一的農業標準化推廣實施體系。大力扶持龍頭企業的發展，幫助龍頭企業建立健全質量保證體系，帶動農民按標準組織生產，促進企業建立品牌，創立名牌，提高企業的知名度和市場競爭力。
在項目的選擇上，山東重視突出其自身優勢，圍繞優勢農產品、特色農產品設立項目，優先選擇產業化程度高、促進農產品出口和高附加值、能增加農民收入的項目，突出農業龍頭企業帶動項目。同時，對于龍頭企業承擔的項目，他們突出以企業為主體，把工作重點放在指導企業建立標準體系和檢測體系上，幫助企業制定標準，以工業標準化的模式來建立農產品生產加工的標準體系，以滿足農產品生產、加工為目的的檢驗檢測體系，以督促標準實施為內容的監督體系。通過制定標準、實施標準和對標準的實施情況進行監督，有效地開展了標準化工作和示范區的建設。（來源：本站原創）
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