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本報訊（朱文達記者劉佳）記者在青島市海洋與漁業局了解到，2004年青島市水產品加工出口量為33.98萬噸，創匯8.66億美元，分別同比增加1%和7.4%，水產品出口創匯額約占青島市農產品出口創匯額的58%，約占全省和全國水產品出口創匯額的40%和13%，位居國內城市首位。
據了解，近年來，青島市緊緊依靠區位優勢，大力扶持水產品加工企業發展，充分發
揮港口、運輸便捷的特點，努力培育龍頭企業，帶起了一批產業群體。地處膠州灣北岸的城陽區是山東外向型經濟第一強區，也是青島水產品加工重要基地，其地理位置優越，港口公路發達，吸引了較多企業家注資進行水產加工或擴大水產生產規模。
據青島市海洋與漁業局有關人員介紹，為了加強國際市場的競爭力，青島市各企業不斷強化管理理念，圍繞國際標準組織生產，普遍形成了有效的質量監管體系。隨著國際貿易的發展，世界各國尤其是發達國家有關法規和標準要求越來越嚴，并實行嚴格的食品標簽制度，給水產品出口增加了難度。
目前，青島市大部分水產品加工企業都依照國際先進的HACCP管理方法、CMP良好的操作規范、SSOP標準的衛生操作規范，形成了嚴格、科學的質量管理體系。據悉，青島市400家水產加工企業中，有95家企業通過HACCP質量認證，45家企業通過歐盟認證。青島已成為國內獲此類注冊最多的城市。
作者：朱文達 記者劉佳
（來源：本站原創）
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