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2004年6月14日，英國食品標準管理局就此前在超市一批新食品中發現含有潛在致癌物的蘇丹紅1號色素，向消費者和貿易機構發出了警示，并要求食品生產廠商必須繼續警惕紅色污染，嚴禁使用含有潛在致癌物、禁用產品目錄中的蘇丹紅1號。按照去年歐盟禁止使用蘇丹紅1號的規定，在辣椒粉和包括酸辣醬、開胃小菜和調味品等150多種產品中已發現了蘇丹紅1號。此次被英國食品標準管理局檢查出的污染產品是100克包裝的奇納布牌的辣椒粉以及5公斤裝的Ｃｈｅｒａｂ牌辣椒粉。因蘇丹紅1號具有毒性較強的致癌物，1995年歐盟食品法規
規定，禁止在任何食品中使用蘇丹紅1號。去年7月，就法國已發現來自印度含有致癌物的蘇丹紅污染的食品，歐盟委員會向各成員國發出了警告。自此之后，英國食品標準管理局召回了大量的可能受污染產品。同時已采取了相應的措施，實施產品追溯制度并建立污染產品控制圖。按照英國食品標準管理局對食品行業公司的要求，一旦發現被污染產品馬上將其取消和召回。
鑒于在印度孟買出口歐盟的辣椒產品中發現了蘇丹紅1號，歐盟則要求所有出口歐盟的辣椒及辣椒產品必須附有檢測分析報告，證明該產品不含蘇丹紅1號。
據印度香料機構估計，世界上每年約有12億歐元50萬噸的香料及香草貿易，其中46％是由印度供應的。我國既是辣椒生產大國也是香料生產出口國，相關生產企業應注重農產品質量，充分了解歐盟對食品質量要求以及相關法規。在整個生產加工等環節做到原產地無污染，生產過程中不使用化學合成的化肥、除草劑、添加劑等化學物質，在食品加工中不使用化學防腐劑、添加劑、人工色素等以確保出口貿易安全無障礙。（思文）
作者：思 文
（來源：本站原創）
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