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古人云，“一發(fā)千鈞”、“牽一發(fā)動(dòng)全身”，講的都是“頭發(fā)”的重要性。雖說縷縷青絲看上去纖細(xì)柔軟，可它惹禍的本領(lǐng)并不比某些“大塊頭”差。本月初，南方媒體從浙江省檢驗(yàn)檢疫局獲得一條消息，目前，頭發(fā)絲已成為浙江省罐頭出口質(zhì)量不合格的“禍?zhǔn)住�。在近期查出�?00余噸問題罐頭中，含有頭發(fā)絲等惡性雜質(zhì)的竟然占了四成之多。
現(xiàn)在，我們不妨到現(xiàn)場(chǎng)看看。浙江省有些企業(yè)加工糖水橘子罐頭的水平，目前還停留
于手工操作。在不少加工場(chǎng)所，常可見到工人穿著臟兮兮的工作服，蹲在地上削水果的情景，有的甚至連帽子口罩也懶得戴。有人一邊抓頭發(fā)、打噴嚏，一邊干活。除了頭發(fā)，不少金屬塑料碎片和小蟲子也成了罐頭的“添加劑”，嚴(yán)重影響了該省罐頭出口的形象。唉，讀到這兒，不知各位感受如何？這種罐頭產(chǎn)品別說是出口了，就是“出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷”，價(jià)格再降上幾成，本人也不會(huì)買來品嘗。
老實(shí)說，每當(dāng)進(jìn)行國(guó)家質(zhì)量抽查時(shí)，人們都會(huì)為一些中小企業(yè)捏把汗，因?yàn)樵谟才鲇驳馁|(zhì)量比拼中，它們中箭落馬的比例最大。但是，抽查面前，一律平等。任何投機(jī)取巧的心理，馬馬虎虎的表現(xiàn)，對(duì)企業(yè)來說都可能是致命的。一些“作坊”式企業(yè)常以資金少、條件差、小本買賣等為借口，任意降低產(chǎn)品質(zhì)量。它們也許沒有料到，正是這種隨便原諒自己的態(tài)度，給自家企業(yè)帶來禍患。我們知道，在許多名牌企業(yè)里，都流行并堅(jiān)信“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要高于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。擁有如此理念，生產(chǎn)出高質(zhì)量產(chǎn)品也就不足為奇了。所以，在此我想奉送中小企業(yè)家一句話：擁有“小企業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)高于（或接近）大型企業(yè)”的勇氣，您的產(chǎn)品才有可能躋身主流產(chǎn)品行列，甚至有一天能與大企業(yè)平分秋色。
對(duì)產(chǎn)品來說，質(zhì)量細(xì)化是最后一道防線。企業(yè)不分大小，產(chǎn)品不分先后，這道防線一旦失守，我們將無路可退。關(guān)于細(xì)節(jié)，我心里永遠(yuǎn)記著一個(gè)一百多年前的故事。據(jù)說甲午海戰(zhàn)前夕，一位西方軍事觀察家分別參觀中日海軍。返回后他得出結(jié)論：日方可能獲勝。許多同行不同意這個(gè)觀點(diǎn)，因?yàn)楫?dāng)時(shí)北洋水師的艦艇數(shù)目、噸位、火力等均比對(duì)手超出許多。于是，這位先生說出一個(gè)他觀察到的細(xì)節(jié)：我看到北洋水兵在炮管上晾曬衣裳，而日方軍艦雖小，但大炮擦得锃光瓦亮，甲板上一塵不染。就這樣，仗還沒打，北洋水師先敗了。這個(gè)19世紀(jì)的故事，和今日的頭發(fā)絲現(xiàn)象何其相似！
不必諱言，在國(guó)內(nèi)許多小型企業(yè)里，廠區(qū)凌亂不堪，工人疲疲沓沓，管理人員視若無睹，老板更是忙于應(yīng)酬一些與質(zhì)量無關(guān)的瑣事。那么，您的產(chǎn)品不遭遇“紅燈”才怪！現(xiàn)在，我們的企業(yè)家不是熱衷于出國(guó)參觀嗎？我看應(yīng)該有的放矢，把風(fēng)景名勝暫時(shí)放一放，靜下心來，專程拜訪那里的小型企業(yè)，看看人家是如何生產(chǎn)出呱呱叫的產(chǎn)品的。浙江罐頭生產(chǎn)企業(yè)的教訓(xùn)告訴我們：生產(chǎn)者忽視產(chǎn)品質(zhì)量，就像試圖用一根“頭發(fā)”承受起千鈞壓力一樣。
作者：林 鳴
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