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蘇丹紅的“始作俑者”是廣州田洋食品有限公司。據(jù)昨天央視《每周質(zhì)量報告》報道，經(jīng)國家質(zhì)檢總局確認，田洋公司是“涉紅”食品的最終源頭。早在2002年，該公司就開始往辣椒紅一號里添加以蘇丹紅一號為主要成分的工業(yè)染料油溶黃和油溶紅，并向十多個省市的100多家企業(yè)供貨。
田洋添加蘇丹紅在公司屬商業(yè)秘密
田洋公司是一個算上老板總共有四五個人的小廠，卻向湖南、重慶、四川等十多個省市，提供用于生產(chǎn)辣椒油、辣椒粉等產(chǎn)品的復合食品添加劑。經(jīng)初步查明，共涉及100多家企業(yè)。
田洋總經(jīng)理助理馮永華承認，從2002年至今，公司一直在往辣椒紅一號里偷偷添加以蘇丹紅一號為主要成分的工業(yè)染料油溶黃和油溶紅。其染色效果比普通色素好得多，一直是公司的重要商業(yè)秘密。以前買后都在路上把生產(chǎn)標志撕掉，連真正管生產(chǎn)的人也不知是什么，也沒有發(fā)票入賬。
目前，全國已發(fā)現(xiàn)了多條食品生產(chǎn)流通鏈條中含有蘇丹紅一號，其中包括肯德基和亨氏美味源產(chǎn)品的原料供貨商。最終國家質(zhì)檢總局確認，廣州田洋食品有限公司是“涉紅”食品的最終源頭。
尚未發(fā)現(xiàn)我國棕櫚油、姜黃含蘇丹紅
歐盟近日又發(fā)出新的警告，稱在棕櫚油和姜黃兩個產(chǎn)品里可能含有蘇丹紅。對此，國家質(zhì)檢總局產(chǎn)品監(jiān)督司司長紀正昆表示，到目前為止，我國沒發(fā)現(xiàn)含蘇丹紅的棕櫚油和姜黃。
紀正昆介紹，在查出的88種“涉紅”食品中，蘇丹紅主要是在辣椒精和辣椒油中。田洋公司的辣椒精里蘇丹紅含量被檢結(jié)果是每公斤466毫克，相當嚴重。（編輯：盛秀華）
作者：新京報廖愛玲
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